Fırında elmalı yemyeşil charlotte: en iyi tarifler

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Tatlı dişe sahip birçok neslin favori tatlısı – fırında elmalı yemyeşil charlotte. Bu elmalı turta, mevcut malzemelerden çok hızlı bir şekilde yapılır. Buzdolabında kefir veya ekşi krema varsa, hamur havadar ve yumuşak olacaktır. Doldurma için elma gereklidir. Büyük ve olgun olmaları daha iyidir..

“charlotte” adı verilen ilk tatlı İngiltere’de ortaya çıktı. Köylüler, kraliçelerini memnun etmek ve ona saygılarının bir işareti olarak, pişirmeden bir pasta yaptılar. Elma şurubuna batırılmış ekmek, katmanlar halinde serildi. Meyve ile değiştirildi. Soğuduktan sonra masaya servis edildi. Uzaktan, yemek teramisu’ya benziyordu. Tarif yavaş yavaş değiştirildi ve taze elmalarla doldurulmuş kabarık sünger kek haline getirildi..

Anında fırında elmalı yemyeşil charlotte

Lezzetli bir tatlı elde etmek için tarifi takip etmelisiniz. Elmalar genellikle meyve dolgusu olarak kullanılır, ancak onların yerine armut veya böğürtlen kullanabilirsiniz. Çikolata genellikle lezzet ve tatlılık eklemek için pastaya eklenir. Fırında elmalı charlotte tarifi basit ve uygun fiyatlı. Çeşitli pişirme seçenekleri vardır. Seçiminizi yapmak için birkaç tane denemeniz gerekir. Kefir veya ekşi krema, tarçın ve irmik, meyve ve çilek ile hazırlanır. Hamura fındık veya haşhaş tohumu eklenir. Kuru meyveler de dolgu olarak kullanılır..

Fırında elmalı yemyeşil charlotte pişirmek için gerekli ürünleri stoklamanız gerekecek. Listelerinin küçük olmasına rağmen, sonucu hayal kırıklığına uğratmamak için tariften sapmamak daha iyidir..

İçindekiler:

• 200 gr un;
• 270 gr şeker;
• 3 yumurta;
• 4 elma;
• 10 gr vanilin;
• 2 büyük kaşık nişasta;
• 1 kaşık kabartma tozu;
• 1 küçük kaşık brendi;
• büyük bir kaşık limon suyu ve siyah susam.

Konyak ve vanilya, yemeğe özel bir keskinlik katacak. Limon suyu ve nişastalı soda sayesinde hamur hafif ve havadar..

Pişirmenin incelikleri

Elmalı tatlı için adım adım bir tarif, hazırlanmasının inceliklerini anlamanıza izin verecektir:

1. Tatlara bağlı olarak, meyveler tohumlarından ve kabuklarından önceden soyulabilir..
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Bu amaçlar için bir mikser kullanılması tavsiye edilir. Çırptıktan sonra yumurta karışımı iki katına çıkmalıdır..
3. Un, nişasta ve kabartma tozu elenerek hamura hafiflik kazandırılır. Karışım, küçük porsiyonlarda yumurta kütlesine dökülür. Vanilin de oraya gönderilir..
4. Rendelenmiş limon kabuğu, pişmiş ürünlere aroma ve keskinlik katacaktır. Tadına zarar vermemek için beyaz bir cilt kapmak gerekli değildir..

Hamura küçük bir kaşık brendi eklenmelidir. Bitmiş unlu mamüllerde alkol hissedilmez, ancak hoş bir tat ve aroma ortaya çıkar..

Elmalar dilimlenmelidir. Parçaların boyutu ve şekli önemli değil. Dilimlenmiş meyve limon suyu serpilir ve hafifçe şeker serpilir. Ekleme ve pişirme işlemi zahmetsizdir. Hamur sıcaklığın etkisi altında yükseldiğinden, sadece yüksek bir şekil almanız gerekir..

Tüm önerileri uygularsanız, fırında elmalı Charlotte gerçekten gür olacak:

1. Formun tereyağı ile serbestçe yağlanması gerekir. Altına susam serpin.
2. Hamurun yarısını kalıba dökün. Meyveler üstüne serilir. Kütleyi karıştıramazsınız. Yukarıdan elmalar kalan hamurla kapatılır ve susam ile kaplanır..
3. Pastayı pişirmeden önce 10 dakika bekletin..

Fırının önceden 180 °C’ye ısıtılması ve pudingin oraya konulması gerekiyor. Kek 40 dakika pişirilir.

Fırını kapattıktan sonra tatlı 10-20 dakika içinde bırakılmalıdır. Daha sonra pişmiş ürünler yumuşar ve ağzınızda erir..

Büyükannenin tarifine göre fırında elmalı yemyeşil charlotte

Lezzetli bir tatlı hazırlamanın birçok yolu vardır. Elmalar, kokulu bir puding yaparken kullanılabilecek süzme peynirle iyi gider. Tatlı, yumuşak bir güveç gibi tadacaktır. Fırında elmalı yemyeşil charlotte pişirmek için, minimum mevcut ürün listesine ihtiyacınız olacak ve tarifi takip edeceksiniz. Listelenen malzemeler 6 porsiyon yapacaktır..

İçindekiler:

• 5 yumurta;
• bir bardak şeker;
• 170 gr un;
• 4 elma;
• 360 gr süzme peynir;
• 65 gr tereyağı;
• bir torba vanilin;
• toz şeker;
• tatmak için tarçın.

Tarifi süzme peynir içeren fırında elmalı charlotte, tadı çok hassas görünüyor. Vanilin ve tarçın eklenmesine gerek yoktur. Bu bileşenler lezzet katar, ancak tatlının ihtişamını etkilemez..

Süzme peynirli charlotte pişirme:

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Homojen bir kütle elde etmek için mikser yüksek hızda çalıştırılmalıdır..
2. Un, yumurta karışımına elenir ve hafifçe karıştırılır. hamurda topaklar olmamalı.
3. Hamur yerleşirken, dolguyu hazırlamanız gerekir. Eritilmiş tereyağı ve 75 gr şeker bir kap içerisinde mikser yardımıyla karıştırılır..
4. Vanilin ve süzme peynir, elde edilen kütle ile karıştırılır ve bir kez daha her şey çırpılır..
5. Elmalar soyulur ve dilimler halinde kesilir..

Formun büyük alınması gerekiyor. Hamur kabarma ve akma eğilimindedir. Form tereyağı ile yağlanır. Altına tarçın serpilmiş elmalar serilir, hamurun bir kısmı dökülür. Bir sonraki katman lor kütlesidir. Kalan hamur üzerine dökülür. Elmalarla kaplanmalı ve üstüne tarçın serpilmelidir..

Tatlı, 170 ⁰С sıcaklıkta 40 dakika fırında pişirilir. Hazırlık bir kürdan ile kontrol edilebilir.

Charlotte pudra şekeri serpilebilir veya çikolatalı krema ile kaplanabilir. Pasta, çocuklukta olduğu gibi çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor..

Elmalı yalın charlotte

Oruç tutanlar veya diyet yapanlar için bu özel charlotte tarifi uygundur. Süt ürünleri veya yumurta içermez. Aynı zamanda pasta çok lezzetli ve doyurucu..

Yalın Charlotte için Malzemeler:

• üç büyük tatlı ve ekşi elma;
• bir bardak portakal suyu;
• 180 gr şeker kamışı;
• 7 gr kabartma tozu;
• buğday unu – 280 gr;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 80 ml bitkisel yağ;
• ceviz – 100 gr;
• 2 yemek kaşığı. ben. irmik;
• 30 ml su.

Adım adım tarif:

1. Kalıbı kaplamak için bitkisel yağ ve irmik kullanın..
2. Çekirdekli elmalar ve eşit parçalar halinde kesin. şekle sokmak.
3. Tereyağı, şeker kamışı, tuz ve portakal suyunu bir kapta birleştirin. Şekeri tamamen çözmek için iyice çırpın..
4. Unu eleyin ve kütleye ekleyin.
5. Somunları kurutun ve ince doğrayın. yoğurmaya devam ederken kaseye ekleyin.
6. Sodayı suyla seyreltin ve hamura da ekleyin. Hala karıştırın.
7. Hamuru elmaların üzerine eşit şekilde dökün.
8. Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın. Pastayı koyun ve 60 dakika pişirin..
9. Keki fırında bir saat daha soğumaya bırakın..
10. Charlotte’u bir tabakta çevirin. Pudra şekeri serpin

Yavaş bir tencerede elmalı en lezzetli charlotte

Geleneksel charlotte, bir multicooker’de de pişirilebilir. Bu durumda, turta sulu, lezzetli ve yumuşak olacaktır. 5 adete ihtiyacınız olacak. taze tavuk yumurtası, bir bardak toz şeker ve un, 6 orta boy tatlı ve ekşi elma.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan elmaları yıkayın ve soyun, küçük dilimler halinde kesin. Limon suyu serpin. İstenirse kabuğu soyulabilir, ancak genellikle kekin tadını hiç bozmaz ve aynı zamanda tatlıya narin bir aroma verir..
2. Taze yumurtaları soğuması için bir süre buzdolabına koyun. Soğutulmuş yumurtaları derin bir tencerede hafif köpürene kadar çırpın, biraz tuz ekleyin.
3. Parçalara ayrılmış şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin..
4. Unu kaşıklara dökün, hamuru hafifçe yoğurun. Tekdüzelik elde edin.
5. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. Hamurun bir kısmını 1 cm kalınlığa kadar bir tabakaya dökün.
6. Dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine koyun, şeker serpin. İsteğe bağlı olarak şekere tarçın veya zencefil ekleyin.
7. Hamurun ikinci kısmını elmaların üzerine dökün. Kaseyi hafifçe sallayın.
8. Çok pişiricide “Pişirme” modunu ayarlayın ve pastayı 60 dakika pişirmek için koyun. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve pişirmenin sonuna kadar dokunmayın. Pastanın pişip pişmediğini kontrol edin ve gerekirse pişirmeye devam edin..
9. Bitmiş charlotte’ı bir kapta 10 dakika bekletin. Hafifçe soğuyan keki bir tabağa alın. İstenirse, pudra şekeri veya sır serpin.

Elmaları birkaç parçaya bölerek katlı bir kek yapabilirsiniz..

Lor hamurunda elmalı Charlotte

Size charlotte’un başka bir versiyonunu sunuyoruz. Bu sefer ek bileşen süzme peynir olacak..

100 gr lor charlotte sadece 191 kcal içerir..

Kek için hazırlanın:

• iki büyük tatlı elma;
• 18 gr kabartma tozu;
• şeker – 180 gr;
• az yağlı süzme peynir – 300 gr;
• 5 parça. yumurtalar;
• 190 gr un.

Pişirme adımları:

1. Kek için gerekli malzemeleri masanın üzerine koyun..
2. Unu kabartma tozu ile eleyin.
3. Grenli süzme peyniri iyice ezin.
4. Kabarık bir kütle elde edilene kadar yumurtaları şekerli bir karıştırıcı ile çırpın. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olun.
5. Loru tanıtın ve yumurta-lor kütlesini yenmeye devam edin.
6. Un ve kabartma tozunu porsiyonlar halinde ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın..
7. Charlotte fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve lor hamurunu içine koyun..
8. Hazırladığınız elma dilimlerini yüzeye yayın ve hamurun içine bastırın. Çeyrek saat charlotte ile formda kalın.
9. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Pişirme kabını 40 dakika boyunca yerleştirin.
10. Bitmiş charlotte’ı bir tabağa aktarın. En sevdiğiniz çayı demleyin ve ailenizi bir çay partisine davet edin..

çikolatalı charlotte

Çikolatalı charlotte hazırlamak kolay ve basittir. Misafirler beklenmedik bir şekilde eve geldiğinde tarif kullanışlı olacaktır..

Beş yumurtayı çırpın ¾ bardak şeker ve bir paket tereyağı. Kabarık bir yağ kütlesi almalısınız..

Elenmiş un (2 yemek kaşığı) Bölümler halinde tatlı tereyağı kütlesine ekleyin ve çırpmaya devam edin. Charlotte hamuru gözleme hamurundan biraz daha kalın olmalıdır..

Bir sonraki aşamada 2 yemek kaşığı girin. ben. kakao ve 5 gr tarçın. Homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın..

Bir kilo elmayı yıkayın, soyun ve doğrayın. Birkaç yemek kaşığı un alın ve doğranmış elmaları serpin. Onları çikolatalı hamura karıştırın.

Elmalı hamuru bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C’de pişirin.. Pişmesi 50 dakika kadar sürecektir..

Bir tencerede elma ile en lezzetli charlotte

Charlotte’u porsiyonlarda servis etmek, ancak tarifi tencerede turta yapmak için kullanırsanız mümkündür..

Tencerelerde charlotte her zaman iyi pişirilir ve gür ve sulu olduğu ortaya çıkar..

4 yarım litrelik bir kap için bir dizi malzeme:

• portakal kabuğu – 4 çay kaşığı;
• dört elma;
• buğday unu – 400 gr;
• şeker – 400 gr;
• 8 adet yumurtalar.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta yumurtaları şekerle 5 dakika çırpın.. Daha fazla zaman alabilir. Şeker taneleri olmayan bir hava kütlesi almalısınız..
2. Buğday unu ile portakal kabuğu rendesini dökün. Pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar düşük devirde çırpın..
3. Temiz kuru kapları sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru üzerlerine eşit porsiyonlarda yayın.
4. Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve hamurun üzerine yerleştirin. Charlotte’un tadını iyileştirmek için elmaları tarçın serpin.
5. Fırını 180 ° C’ye önceden ısıtın. İçinde charlotte bulunan tencereleri yerleştirin ve süreyi 25 dakikaya ayarlayın..

Porsiyonlu tatlı hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popülerdir. Servis ederken pastayı pudra şekeri serpin veya hafifçe sırlayın..

Charlotte kefir üzerine

Kefir üzerinde güzel bir kabuk charlotte ile narin ve sulu, yemek masasında uzun süre kalacak. Dikkatinize sunulan tarife göre bir kek pişirmeye çalışmanızı şiddetle tavsiye ederiz.

Malzeme listesi:

• bir bardak şeker ve kefir;
• tereyağı – 120 gr;
• Yumurta;
• olgun orta boy elmalar – 8 adet;
• 7 gr soda;
• un.

100 gr kefir elma charlotte 133.79 kcal içerir.

Charlotte pişirme süreci:

1. Tereyağı yumuşayana kadar hafifçe ısıtın. Şekerle öğütün.
2. Sodayı kefir ile söndürün ve karışımı şekerli tereyağına dökün. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Elde edilen karışıma yavaş yavaş küçük porsiyonlarda un ekleyin ve çırpın. Sonuç, gözleme gibi orta kalınlıkta bir hamur olmalıdır. Genellikle bir bardak un yeterlidir..
4. Elmaları iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Çekirdek ve takozlar halinde kesin.
5. Isınmak için elektrikli fırını açın.
6. Derin formun herhangi bir şeyle yağlanması gerekmez. Hamurun bir kısmını dökün, elmaları üstüne eşit olarak serpin. Elmaları hamurun geri kalanıyla örtün.
7. Pastayı 180 ° C’de 40 dakika pişirin.

yoğunlaştırılmış süt ile Charlotte

Doğal yoğunlaştırılmış süt, elmalı charlotte’un tadını hiçbir şekilde bozamaz. Tatlının bu versiyonunu da hazırlamaya çalışmakta fayda var. Bunun sizin için elmalı en lezzetli charlotte olması oldukça olası..

Malzeme seti:

• orta boy elmalar – 5 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı. ben. ceviz ve çekirdeksiz kuru üzüm;
• bir bardak buğday unu;
• yoğunlaştırılmış süt konservesi;
• tatmak için tarçın.

Tatlı hazırlama adımları:

1. Yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
2. Kabartma tozu ile elenmiş unu yemyeşil kütleye dökün. İyice karıştırın.
3. Yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, elmaları soyun ve doğrayın..
4. Fındıkları biraz ezin.
5. 26 cm çapında bir fırın tepsisini örtün.
6. İlk önce elmaları yerleştirin, üstüne kuru üzüm ve fındık serpin. Arzuya göre tarçın serpin.
7. Hazırladığınız hamuru kuru malzemelerin üzerine dökün..
8. Önceden 190°C’ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırının nasıl çalıştığına bağlıdır..

Üzerine pudra şekeri serpilmiş charlotte servis yapın.

porsiyon charlotte

Dikkatiniz porsiyonlu charlotte için başka bir tarif. Bu tatlı seçeneğini mutlaka deneyin..

Porsiyonlu charlotte için malzemeler:

• rafine edilmemiş şeker – 100 gr;
• tereyağı – 140 gr;
• 700 gr doğranmış elma;
• bölmenin yarısı vinildir;
• bir limon kabuğu rendesi;
• tost ekmeği – 350 gr;
• bir çay kaşığı rom;
• 60 gr kuru üzüm;

Pişirme işlemi:

1. Ezilmiş elmaları önceden yıkanmış kuru üzüm, vanilya özü ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
2. Tereyağını mikrodalgada eritin (40 gr).
3. Bir tencereden yağ dökün, ateşe verin ve şeker ekleyin (25 g). Karışım.
4. Elma karışımını tencerenin içindekilere dökün ve vanilya çubuğunu koyun. Elmaları orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Elmaları 10 dakika haşlamak yeterlidir..
5. Tavayı ısıdan çıkarın ve dolguyu soğutun. Vanilya çubuğunu çıkarın ve romu içine dökün..
6. Kalan tereyağını eritin. Bir tabağa şeker kamışı dökün.
7. Tost ekmeğinden ramekin büyüklüğünde daireler ve dikdörtgenler kesin. Her bir parçayı her iki taraftaki tereyağına ve ardından şekere batırın. − tek taraf.
8. Tepsilerin dibine şekerli tarafı alta gelecek şekilde ekmek dilimleri koyun..
9. Ramekinlerin kenarlarını ekmek dikdörtgenleriyle hizalayın, şekerli tarafı dışarı çevirin..
10. Hazırladığınız ve soğuyan elmalı harcı her bir tencereye sıkıca koyun..
11. Çerçeveleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birini folyo ile kaplayın..
12. Fırını önceden ısıtın. 220 ° С’de 40 dakika mini charlotte pişirin.
13. Pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve soğutun. İnce bir bıçakla kenarlardan nazikçe çekin..
14. Yemeği hazırlayın ve üzerine ramekinleri çevirin.

Dondurma ile porsiyonlu bir charlotte servis yapın.

Kısa hamur işlerinden elmalı Charlotte

Hepimiz elmalı charlotte’un bisküvi hamurundan yapılmasına alışkınız, ancak tatlı yapmak için harika bir seçenek daha var. Bu tarif, geleneksel versiyon yerine kurabiye hamuru kullanır. Ek bileşen olarak ceviz ve beze kullanılır..

Hamur için Malzemeler:

• bir tutam tuz;
• yumurta sarısı – 2 adet;
• 100 gr şeker;
• buğday unu – 250 gr;
• bir paket tereyağı.

Dolgu olarak, bir elma, 5 yemek kaşığı karışımı kullanın. ben. elma reçeli ve 2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış fındık.

Beze hazırlamak için:

• bir tutam sitrik asit;
• 120 gr pudra şekeri;
• iki yumurta akı.

Kum charlotte yapma süreci:

1. Tereyağı ısınması için önceden buzdolabından çıkarın..
2. Unu bir kaseye eleyin, şeker ve tereyağı ekleyin. Yağlı bir kırıntı yapmak için malzemeleri elinizle iyice ovalayın..
3. Sarıları kuru karışıma ekleyin ve yoğun bir kurabiye hamuru yoğurun. Plastik sargıya sarın ve bir saat buzdolabına koyun..
4. Cevizleri kurutun ve çok iri olmayacak şekilde doğrayın.. Elmaları ince dilimler veya küpler halinde kesin.
5. Form d = 19 cm’yi yağ ile iyice yağlayın.
6. Hamuru buzdolabından çıkarın ve gerekli büyüklükte bir tabaka açın.. Pastayı hazırlanan forma koyun. Tamponları nazikçe şekillendirin.
7. Kum sepetinin dibine eşit bir tabaka halinde reçel koyun. Elma ve kıyılmış fındık ile üst.
8. Pastayı 20-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Kavurma sıcaklığı 180 ° С.
9. Hazırlanan malzemelerden beze hazırlayın. Beyazları güçlü bir havadar kütle oluşana kadar tozla iyice çırpın..
10. Charlotte’u fırından çıkarın ve hemen beze ile kaplayın..
11. Bezeyi kurutmak için pastayı fırına geri gönderin. Beze altın rengine döndüğünde Charlotte hazırdır..

Sunulan tariflerin her birini en az bir kez pişirmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Her biri dikkatinize değer. Kek tadı her zaman benzersizdir. Merkezi yer şüphesiz elmalar tarafından işgal edilir, ancak ek bileşenler tamamen farklı olabilir. Deneyin ve sevdiklerinizi memnun edin.

Muhteşem bir charlotte için basit bir tarif – video