Düşük kalorili yiyeceklerin hayranları, diyetlerini çeşitlendirmek için lezzetli yemekler hazırlamaya çalışır. Birçok aşçının bildiği basit bir tarif olan fırında pisi balığı, gerçekten bir diyet inceliğidir. Derin denizin gurme sakini sadece %3 yağ içerir, bu nedenle lezzetli bir akşam yemeği veya atıştırmalık için idealdir. Balıklar folyo, manşon, sebze, mantar ve baharatlarla pişirilir. Bunu yapmak için birçok seçenek var, ancak en popüler olanı araştırıyoruz..
Donmuş pisi balığı alırken buz kabuğunun kalınlığına dikkat etmelisiniz. Ne kadar ince olursa, balık o kadar taze olur..
Ayrıca makaleyi okuyun: fırında pişmiş sebzeler – fotoğraflı tarifler!
Ekşi kremada derin güzellik
Bu basit fırında pisi balığı tarifi, ev mutfağında akıllı bir genç tarafından bile yapılabilir. Ana kural, önerilere uymaktır. İlk olarak, yemek için hangi ürünlerin gerekli olduğunu öğreniyoruz:
- birkaç pisi balığı leşi (3 veya 4);
- dört yemek kaşığı ekşi krema;
- sert peynir;
- domates;
- Limon;
- dereotu yeşillikleri;
- öğütülmüş biber;
- tuz.
Pişirme talimatları:
- Balık musluğun altında iyice yıkanır. Bağırsaklar, kuyruklar ve yüzgeçler çıkarılır. Kağıt havlularla kurulayın.
- Ekşi krema, kıyılmış dereotu ve limon kabuğu rendesi bir kapta karıştırılır.
- Pisi balığı bir folyo tabakasına yayın. Pişmiş ekşi krema sosuyla cömertçe ovalayın.
- Balık karkasının üzerine daire şeklinde kesilmiş domatesler serilir..
- Sert peyniri rendeleyin ve parçayı kapatın.
- Ürün folyoya sarılmıştır. Maksimum 180 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderilirler. 30 dakika pişirin.
Pisi balığı belirgin bir iyot aromasına sahip olduğu için nötralize edilmelidir. Bunu yapmak için, balık yaklaşık 60 dakika süte batırılır..
Soya soslu deniz balığı
Üzerinde düşüneceğimiz basit bir tarif olan fırında pisi balığı, sertleşmiş gurmelere bile hitap edecek. Balık, enfes bir sos ilavesiyle bir manşonda pişirilir. Basit bir malzeme seti ile tanışalım:
- iki parça pisi balığı;
- soya sosu;
- meyve suyu için limon;
- sarımsak (2 diş);
- Defne yaprağı;
- tuz;
- her zevke uygun baharatlar.
Bir manşon kullanarak fırında pişmiş pisi balığı pişirme yöntemi basit adımlardan oluşur:
- Önce balıklar kesilir. Yüzgeçler, baş ve kuyruk kesilir. Yumuşak iç kısımları çıkarın.
- İyice yıkanmış balıklar soya sosu ile dökülür, limon suyu ve ince kıyılmış sarımsak karkasın üzerine sıkılır. İş parçasının ıslanması için 15 dakika bırakılır.
- Daha sonra, pisi balığı kalan limonun kabuğu rendesi ile birlikte bir manşonda paketlenir. 200 ° C’de çeyrek saat pişirin.
Sıcak havanın manşonda serbestçe dolaşabilmesi için içinde birkaç küçük delik açılması tavsiye edilir..
Lezzet uyumu – balık ve sebzeler
Bu popüler fırında pisi balığı tarifi, prestijli restoranlardaki şefler tarafından sıklıkla kullanılır. Ürün şunları içerir:
- dondurulmuş pisi balığı filetosu;
- soğan;
- Sarımsak;
- balık baharatı;
- Ekşi krema;
- Patates;
- Şili”;
- sebze yağı;
- tuz.
Bir yemek oluşturmak için adım adım teknoloji:
- Pisi balığı filetoları temiz soğuk suda iyice yıkanır..
- Soğanlar soyulur, yıkanır, doğranır ve acılığını gidermek için üzerine kaynar su dökülür..
- Homojen bir kütle elde etmek için sıkılmış soğan ekşi krema ile karıştırılır..
- Balıkları fırının yağlanmış kalıbına koyun. Üzerine tuz ve baharat serpin.
- Pisi balığı üzerine ekşi krema sosu ve soğan dökülür. Yanına dilimlenmiş soyulmuş patatesler konur.. Biber ve tuz ekleyin.
- Çanak 40 dakika fırına yerleştirilir. Düşük kalorili yemek sevenler için akşam yemeği ile servis edilir.
Biber ve tuz ekleyin.
Diyet yemeklerinin hayranlarının sevdiği, fırında pisi balığı için başka bir harika tarif düşünün. 
Bir dizi basit ürün sağlar:
- pisi balığı karkas;
- Limon;
- domates;
- baharat;
- tatmak için tuz.
İlk olarak, balık temizlenir, sakatat, solungaç, kuyruk, yüzgeçler çıkarılır. Daha sonra bir kapta suyu sık sık değiştirilerek iyice yıkanır. Fazla sıvıyı çıkarmak için masaya yayın.
Her balık tuz, karabiber ile ovulur ve limon suyu ile dökülür. Bir kaseye koyduktan sonra yaklaşık 3 saat soğuk bir yere gönderin..
Küçük boy domatesler küp veya daire şeklinde kesilir.. 
Bu, yemeğin tadını etkilemez..
Domatesin kabuğunu sevmeyenler, sebzeleri birkaç dakika kaynar suya daldırıp rahatlıkla çıkarabilirler..
Salamura balıkları yağlanmış fırın tepsisine koyun. Üzerine domatesler serilir ve fırında 35 dakika pişirilir..
meyilli pisi balığı
Bu basit balık yemeği sadece 40 dakikada hazırlanabilir ve aileniz için hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir..
Gerekli Malzemeler:
- balık (pisi balığı);
- Yumurta;
- Çavdar unu;
- otlar ile deniz tuzu;
- sebze yağı.
Soyulmuş pisi balığı iyice yıkanır ve bir kağıt havlu üzerine serilir. Kururken, hamuru hazırlayın: yumurtayı ve tuzu bir çırpma teli ile çırpın, ardından küçük porsiyonlarda çavdar unu ekleyin.
Daha sonra pisi balığı yumurta karışımına batırılır, fırın tepsisine dizilir ve hamurun geri kalanıyla birlikte tekrar dökülür..
180 ° C sıcaklıkta bir saat çeyrek fırına koyun. 
Patates püresi ve sebze salatası ile servis edilir. Şuna da bakın: fotoğraflı fırında domuz knuckle tarifi!