Gerçek gurmeler için harika bir yemek – tavuk ve mantarlı salata

Tavuk ve mantar salatası, şenlikli bir masa için ideal bir yemektir. Ana avantajı, ana bileşenleri ananas ve kuru erik dahil hemen hemen tüm ürünlerle birleştirme yeteneğidir. Salatalar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve tadı kayıtsız kimseyi bırakmayacak.

Tarif: Salamura Mantar Salatası!

baharatlı mantar

Füme tavuk ve mantarlı bir salata hazırlamanızı öneririz. Rahat veya şenlikli bir masa için mükemmeldir. Hızlı hazırlanıyor. Füme tavuk mantarlarla iyi gider ve baharatlı biber tadı baharatlı yapar.

Yemeği hazırlamak için 0,3-0,4 kg füme tavuk filetosu ve 0,2-0,25 kg turşu mantarına ihtiyacınız olacak. Ayrıca konserve mısır (1 kutu), biraz yeşillik ve 0,5-1 adet acı biber kullanılmaktadır. Baharat olarak kırmızı biber, sos olarak mayonez kullanılır..

Acı biber konusunda son derece dikkatli olmalısınız. Çok ince kestiler. Miktarı damak tadına göre değişir çünkü sadece baharatlamak için yeterlidir..

Yemek pişirme:

1. Acı biberleri yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, çok ince doğrayın ve bir salata kasesine aktarın. Elinizde yoksa dolmalık biber ile değiştirebilirsiniz..
2. Mısırı açın, sıvıyı boşaltın ve kavanozun içindekileri bibere ekleyin..
3. Füme tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bir kaba aktarın..
4. Herhangi bir mantarı tavuk göğsü salatasında kullanabilirsiniz (mantarlar mağaza raflarında daha sık bulunur). İstediğiniz gibi tuzlanabilir veya salamura edilebilirler. Mantarları dilimler halinde kesin ve toplam kütleye ekleyin..
5. mayonez dökün.
6. Baharat, tuz ekleyin.
7. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın ve salata kasesine alın..

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, salatayı süsleyin ve servis yapın..

Erik ve tavuk salatası

Şenlikli masanıza özgünlük katın ve kuru erik, mantar ve tavuklu bir salata hazırlayın. Ek bir bileşen, yemeğe özel bir lezzet katacak olan ananastır..

Kuru erikler çok sertse kaynar suda önceden ıslatabilirsiniz. Bu onu daha yumuşak yapacak ve yiyecekler daha iyi karışacaktır..

Yemeği hazırlamak için iki tavuk filetosu, üç yumurta, 0,1 kg kuru erik, 0,2 kg konserve ananas almalısınız. Ayrıca 0,1 kg sert peynir ve mayoneze de ihtiyacınız olacak..

İlerlemek:

1. Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Kütlenin sadece yarısını bir salata kasesine koyun.
2. Ananasları açın, suyunu bir bardağa dökün ve meyveleri küçük küpler halinde kesin. Ananasların yarısını tavuğun üzerine yayın..
3. Tüm kuru erikleri doğrayın ve sadece yarısını bir salata kasesine koyun. Aynı işlemi rendelenmiş kaşar peyniri ile yapın..
4. Üzerine mayonez dökün. Tüm malzemeleri kaplayacak kadar.
5. Haşlanmış yumurta, kabuğu. Beyazları ayrı ayrı rendeleyin ve mayonezin üzerine yayın..
6. Aynı sırayla, tavuk ve ananas ve mantarlı salatanın ikinci “katını” yapın..

Son katman rendelenmiş yumurta sarısıdır. Her şey, salata hazır, yemeğinize başlayabilirsiniz..

huş salatası

Ve işte şenlikli masanız için tavuk ve mantarlı başka bir basit salata “Huş”. Lezzetli ve tatmin edici. Bir kez tadına baktıktan sonra her zaman pişireceksiniz..

Bir mutfak şaheseri yaratmak için 0,1 kg mantar, 0,2 kg haşlanmış tavuk filetosu, 3 yumurta, bir soğan şalgamı, 2 salatalık turşusu gerekir. Ek olarak – birkaç kuru erik, ot, baharat. Mayonez sos olarak kullanılır..

Salata pişirme zamanı:

1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık turşusunu çok ince rendeleyin.
3. Mantarları yıkayın ve parçalara veya dilimler halinde kesin..
4. Bir tavayı ısıtıp sıvı yağı ekleyip soğanları soteleyin..
5. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Tavuk ve mantar salatasını katmanlar halinde birleştirin. Birincisi dilimlenmiş tavuk. Mayonez ile tabakayı doldurun.
7. Bunu, mayonez ile yağlanması gereken rendelenmiş bir salatalık takip eder..
8. Kızarmış mantar ve soğan ile üstte ve mayonez ile.
9. Haşlanmış yumurtalardan proteinleri çıkarın ve rendeleyin, salata yüzeyine yayın ve mayonezle yağlayın..
10. Son katman rendelenmiş yumurta sarısıdır..
11. Şimdi çizmeye başlayın. Mayonez yardımıyla huş ağacı gövdeleri ve dalları yapmanız gerekir. Yeşilleri yıkayın, bir kısmını çimen şeklinde yayın, diğerini kesip taç şekli verin..

Sadece kuru erik kesmek ve huş çizgilerini taklit ederek mayonez üzerine koymak için kalır..

“Ayçiçeği”

Bu gerçekten bir başyapıt. Tavuk ve mantarlı ayçiçeği salatasının hem tadı hem de görüntüsü nefis. Denemek bile üzücü. Ana bileşenlerden biri, yaprakların yapıldığı cipslerdir..

Cips seçerken, katkı maddesi içermeyen nötr aromaları tercih edin. Aksi takdirde, çanak bozulabilir. İzin verilen tek şey kırmızı biberli veya acı biberli cipslerdir..

Böyle bir güzelliği hazırlamak için 0,2 kg tavuk göğsü, üç yumurta sarısı (haşlanmış) ve üç yumurta, her biri 0,1 kg mayonez, cips ve sert peynir, 0,3 kg mantar gerekir. Dekorasyon için zeytine ihtiyacınız var (80 g).

Güneşli bir çiçek nasıl oluşturulur:

1. Salata katmanlar halinde hazırlanır. Kabı mayonezle yağlayın. Tavuk etini kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde kesin ve ilk katı bir salata kasesine koyun..
2. Katmanı mayonezle yağlayın.
3. Petrolleri kesin ve bitkisel yağda kızartın ve tavuğu koyun..
4. Haşlanmış yumurtaları küçük çaplı bir rende ile rendeleyin ve mantarların üzerine dağıtın, peynir için de aynısını yapın. Her şeyi mayonezle kaplayın.
5. Son katman – rendelenmiş veya ezilmiş yumurta sarısını tüm yüzeye bir çatalla dağıtın.
6. Zeytinleri dörde bölün ve sarıların üzerine yayın ve tavuklu mantarlı peynirli salatası iyice doyması için en az 12 saat buzdolabına gönderin..

Servis yapmadan önce cipsleri salatanın kenarlarına yerleştirin..

Fındık ve tavuk ile puf salatası

Tavuk, mantar ve cevizli salata çok zarif görünüyor, böylece şenlik masasında misafirlere güvenle servis edebilirsiniz. Katmanlar halinde hazırlanır. Baharatlar özel bir şıklık verir.

Salata yapmak için iki tavuk filetosu, bir soğan şalgamı, iki yumurta, 0,1 kg mantar, 0,1 kg peynir, 50 gr ceviz, 2 diş sarımsak ve mayonez gerekir..

Malzemeleri salataya toplayın:

1. Soğanı soyun, suyla durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve içindeki soğanları kızartın. Mantarları iyice yıkayın ve tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Bundan sonra keyfi olarak doğrayın ve soğanla birlikte tavaya gönderin. yumuşayana kadar kızartın.
2. İyice yıkanmış tavuk filetoyu tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin..
3. Yumurtaları yıkayın, yumuşak kaynamış kaynatın, soğutun, soyun ve ardından büyük çaplı bir rende üzerine rendeleyin..
4. Peyniri rendeleyin, presten geçirilen sarımsağı ekleyin, mayonez dökün ve iyice karıştırın..
5. Ceviz çekirdeklerini küçük kırıntılar halinde öğütün.
6. Şimdi tavuk ve mantarlı puf salatasını rastgele sırayla toplayın. Tek koşul, son somun tabakasıdır. Salatayı emprenye için buzdolabına gönderin.

Fındıkların tadını daha parlak hale getirmek için çekirdeklerin önceden kızartılması tavsiye edilir. Salatanın eşit olması için yuvarlak bir halka kullanarak katmanları düzenleyebilirsiniz..

Tavuk, Mantar ve Kore Havuç Salatası

Kore havuçları sadece bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda salatadaki ana malzemelerden biri olarak da servis edilebilir. Bu arada tavuk ve mantarla iyi gider. İkincisi salamura veya taze alınabilir. İkinci durumda, soğanla kızartılmaları gerekecek..

Salatayı hazırlamak için 0,3 kg haşlanmış tavuk filetosu, 0,35 kg ballı mantar turşusu, 3 salatalık, 0,2 kg Kore havuç ve mayonez gerekir..

Tarif iki porsiyon için listelenmiştir. Ancak, miktarların yarısını değil, tüm ürünleri bir kerede yayarak bir salata yapabilirsiniz..

Malzemeleri toplayın:

1. Haşlanmış eti parçalara ayırın (ince liflere ayırabilirsiniz). Salatalıkları iyice yıkayın ve şeritler halinde kesin..
2. Yuvarlak tabağı düz bir tabağa koyun. Kalıbın tabanını ve kalıbın kenarlarını mayonezle yağlayın. Yani onu çıkarmak kolay olacak.
3. İlk katmanı yerleştirin – bütün tavuğun yarısı. Üzerine mayonez sürün.
4. Sonra mantarların yarısını çevirin ve her şeyi mayonezle tekrar yağlayın..
5. Salatalıkların ve mayonezin yarısını yerleştirin..
6. Şimdi yüzüğü dikkatlice çıkarın.
7. Kore havuçlarının yarısı ile üstte

Kenarlarına rendelenmiş peynir koyun ve ıslanması için buzdolabına gönderin..

Tavuk ve Mısır Salatası

Gevşek bir tavuk göğsünüz var mı? Ve mantar var mı? Neden kızarmış mantarlı ve tavuklu salata yapmıyorsunuz? Bu arada, iyi bir atıştırmalıkları var. Sağlıklı yiyeceklere bağlıysanız, mayonez, katkı maddesi olmadan ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir. Biraz beyaz sos da yapacak. Salatanın iyi doyması için tüm katmanların yağlanması gerekir..

Yani, 1-2 tavuk filetosu veya göğsü, taze mantar (tercihen petrol) 6-10 adet, Belki daha fazla, üç yumurta ve 0.15 kg peynir ve konserve mısır gerekir. Tatmak için tuz, baharat ve mayonez.

Salata pişirme zamanı:

1. Yapılacak ilk şey, eti tuzlu suda kaynatmak, soğutmak ve parçalara ayırmaktır..
2. Yumurtaları yıkayın, yumuşak kaynamış kaynatın, soyun ve ince doğrayın.
3. Mantarları iyice yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun, isteğe bağlı parçalar halinde kesin. Bir tavayı ısıtın ve içindeki mantarları bitkisel yağda kızartın..
4. Şimdi tavuk ve mantarlı salata yapmaya başlayın. İlk katman yumurtadır. Üstüne ince bir mayonez ağı yapın veya bununla tüm yüzeyi iyice sürün..
5. Ardından, tavuk filetoyu yerleştirin ve tekrar mayonezle yağlayın..
6. Bir sonraki katman mantardır. Ve üstüne mayonez.
7. Peyniri rendeleyin ve salatanın yüzeyine yayın ve mayonezle yağlayın..
8. Son katman mısırdır. Sadece sıvıyı önceden boşaltmanız gerekir. Daha da iyisi, tahılları bir havlu üzerinde kurutun..

Mantarlar kızartıldıktan sonra çok yağlıdır, bu nedenle fazla yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine serilebilirler..

Salata, emprenye için iki saat buzdolabına gönderilir..

Basit Mantar ve Tavuk Salatası Tarifi

Bu salata renkli, basit ve lezzetli. Ürün kombinasyonu soya sosu ve limon suyunu öne çıkarır. Yemek o kadar harika ki şenlikli masanın kraliçesi olacak.

Salatadaki yiyeceklerden bazıları ikame edilebilir. Örneğin tütsülenmiş tavuk yoksa haşlanmış tavuk da kullanabilirsiniz. Petroller tarife göre turşu haline getirilir. Ama vaktiniz yoksa hazır olanları da alabilirsiniz. Salataya sadece soya soslu biraz limon suyu ekleyin.

Bu şaheseri hazırlamak için, herhangi bir salatadan (0,1-0,15 kg) bir füme göğüs, iki yumurta, 7-8 mantar, iki salatalık (taze) almalısınız. Ayrıca zeytinyağı, limon suyu ve soya sosu 1-2 yemek kaşığı. ben:

1. Öncelikle yumurtaları haşlayın, soğuk suda soğutun ve kabuklarını soyun..
2. Ardından mantarları soyun, akan su altında yıkayın ve ince dilimler halinde kesin..
3. Küçük bir kapta zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağ, soya sosu ve limon suyunu birleştirin. İlk önce 1 yemek kaşığı ekleyin. l. ve sonra ihtiyacınız olan tada getirin.
4. Mantarları marine ete koyun. Tamamen kaplandığından emin olun. Mantarları yarım saat marine etmeye bırakın. Aynı zamanda, eşit şekilde marine edilmeleri için periyodik olarak karıştırılmaları gerekir..
5. Marul yapraklarını akan su altında durulayın ve bir havlu üzerinde kurulayın. Aynı şeyi salatalık ile yapın.
6. Marul yapraklarını elinizle büyük parçalara ayırın ve düz bir tabağa yayın..
7. Şimdi füme tavukla başlayın. Küçük parçalar halinde kesin ve marul yapraklarını koyun..
8. Salatalıkları 0,5 mm’den büyük olmayan halkalar halinde kesin ve tavuğun üzerine dağıtın..
9. Üzerine salamura mantarları koyun. Son olarak, yumurtayı dörde bölün..

Mantarlardan sonra kalan turşuyu hazırlanan salatanın üzerine dökün ve servis yapın..

Seni etkiledik mi? İşe başlamaktan çekinmeyin. Tavuk ve mantar salatası sadece size ve ailenize değil, misafirlerinize de hitap edecek. Ek olarak, yukarıdaki tariflere dayanarak kendi mutfak şaheserlerinizi yaratabilirsiniz..