Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

roka salatası Baharatlı yeşillikler çok miktarda faydalı element içerir. Roka ile orijinal salata, gerçekten kraliyet yemeği olarak kabul edilir. Sadece ek bir yemek değil, aynı zamanda şenlik masasındaki ana yemek de olabilir. Her şey, bu enfes yeşilliğin birleştirildiği ürün yelpazesine bağlıdır..

Kahvaltı için besleyici roka salatası

besleyici salata Egzotik yemek sevenler bu baharatlı bitkiyi takdir edeceklerdir. Hassas fakat hafif keskin tadı, çeşitli ürünlerle uyumludur..

Olabilir:

  • Fındık;
  • peynirler;
  • Deniz ürünleri;
  • tavuk eti;
  • sebzeler;
  • çilek;
  • meyveler.

İtalyan mutfağında bitki, geleneksel pizza, risotto ve makarna yapmak için kullanılır. Bazı aşçılar, fasulyeleri konserve ederken kavanozlara ekler. Kahvaltı için basit bir roka salatası tarifi düşünün.salata malzemeleri

Gerekli Malzemeler:

  • birkaç yeşillik dalı;
  • badem (2-3 yemek kaşığı);
  • kuru üzüm;
  • sert peynir (50 gr);
  • zeytin yağı;
  • tuz;
  • tatmak için öğütülmüş biber;
  • limon suyu.

kuru üzümleri ıslatmakRoka salatası hazırlama işlemi kuru üzüm ve bademleri sıcak suda bekletmekle başlar. Malzemelerin şeklini kaybetmemesi için yakından izlenir. Hafifçe yumuşadıkları anda sıvı hemen boşaltılır. Kağıt havluyla kurulayın.

bademleri soymakBademler soyulur ve daha sonra çiçek yapraklarına benzeyen parçalar halinde kesilir.. kavrulmuş bademKuru sıcak bir tavada kızartılmış.

Basit bir prosedür, kabuğu bademlerden çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Önce 2 dakika kaynar su ile, ardından soğuk su ile dökülür..

peynir doğramakKıvırcık dilimler yardımıyla sert peynir kıyılır. Çoğu zaman Parmesan kullanırlar. Ancak, buzdolabında ne varsa onu yapacaktır..

sosu hazırlamakZeytinyağı limon suyu, karabiber ve tuz ile karıştırılır. Baharatlı bir sos çıkıyor.

roka yıkamakYıkanmış roka yeşillikleri kağıt peçetelerde kurutulur. Aynı dallara bölün.

rokayı bir tabağa koyPorsiyonlanmış tabakların dibine yayın. Yumuşatılmış kuru üzüm, badem “yaprakları” ve sert peynir talaşı serpin. Zeytin sosu ile hafifçe dökün. Kraliyet yemeği hazır!

Roka ve karides ile şenlikli salata

roka ve karides salatasıAlışılmadık bir meze hazırlanarak yeşillik ve deniz ürünlerinin mükemmel bir kombinasyonu takdir edilebilir..

Çanak aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

  • Roka;
  • karidesler;
  • fındık (çam fıstığı);
  • sert peynir;
  • Çeri domatesler;
  • Sarımsak;
  • soya sosu;
  • baharatlar;
  • bal;
  • limon suyu;
  • zeytin yağı.

Pişirme sırası

roka ve domatesleri koyunYıkanmış ve kurutulmuş roka dalları geniş, ferah bir tabağa dizilir. Domatesler ortadan ikiye kesilir ve yeşilliklerin üzerine konur..

karides hazırlamakKaridesler kaynar su ile haşlanır. Bir tavada hafifçe kızartın ve kızartın. Domateslerin yanında bir tabağa yerleştirilir..

sert peynir öğütmekSert peynir, kaba bir rende kullanılarak ezilir. Tüm malzemeleri serpin.

baharatlı sos yapmakDolgu zeytinyağı, soya sosu, bal, baharat ve limon suyundan yapılır. Ürünler ayrı bir kapta iyice karıştırılır ve yemeğin üzerine dökülür. Roka ve karidesli baharatlı salata şenlik masasına hazır!

Basit bir mezede balık ve otların orijinal kombinasyonu

roka ve ton balıklı salata

Deniz ürünleri hayranları, aşağıdaki malzemelerden mükemmel bir salata hazırlar:

  • birkaç dal taze roka;
  • olgun kırmızı domatesler;
  • Avokado;
  • tavuk yumurtaları;
  • ton balığı (konserve);
  • sirke;
  • zeytin yağı;
  • Susam taneleri.

Pişirme adımları

Roka ve ton balıklı bir salata yapmak için şenlik masasında harika görünmek için doğru yemekleri seçin. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillik dalları tabana serilir..

yumurta kesmekHaşlanmış katı yumurta 4 parçaya kesilir.

domatesleri doğraDomatesler dilimler veya küçük parçalar halinde kesilir. Malzemeleri roka dallarının üzerine yayın.

avokadoyu hazırlaAvokadoyu keskin bir bıçakla soyun. Meyveyi birkaç küçük dilime bölün. Tabağı süslemek için kullanılır, bu nedenle servis tabağının kenarlarına yerleştirilir..roka salatası

Yeşiller, görünür kusurlar olmadan yüksek kalitede olmalıdır. Aksi takdirde, avokadolu ve rokalı bir salata acılıkla sonuçlanacaktır..

ton balığı konservesi açBir konserve ton balığı açarlar ve orada çatalla yoğururlar. Bitmiş bileşen, domates, yumurta ve ot dilimlerinin üzerine yerleştirilir. Zeytinyağı şarap sirkesi ile karıştırılır ve salatanın üzerine dökülür. Sonunda susam serpin.

Mezede İtalyan ipucu

roka ve mozzarella peynirli salataDeneyimli şefler, sarhoş edici içecekler için enfes bir atıştırmalık olarak roka, Mozzarella peyniri ve domatesli salata hazırlar. Bunun için birkaç bileşen kullanılır:

  • bir demet roka;
  • Mazzarella peyniri;
  • Çeri domatesler;
  • elma veya şarap sirkesi;
  • baharatlar;
  • zeytin yağı.

roka durulayınRoka yeşillikleri musluğun altında yıkanır. Suyu boşaltmak için temiz bir mutfak havlusu üzerine yayın. Ürün, küçük dallara bölünerek hacimli bir salata kasesine yerleştirilir..

domates kesmekDomatesler ortadan ikiye kesilir ve peynir küçük parçalar halinde kesilir. Malzemeleri uygun bir kaba koyun. Yağa dökün. Tat vermek için sirke, baharat ekleyin. Karıştırın ve tabaklara dağıtın.

Vücudu güçlendirmek için doyurucu kahvaltı

çam fıstıklı salataRoka ve çam fıstığı ile baharatlı bir salata, birçokları için vazgeçilmez bir kahvaltı ikramı haline geldi. Basit ürünlerden sadece birkaç dakika içinde yapılır..

Bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • roka taze dalları;
  • bir dilim sert peynir;
  • tavuk fileto;
  • Çeri domatesler;
  • Çam fıstığı;
  • sirke;
  • zeytin yağı.

Pişirme adımları

tavuk fileto kaynatınTavuk filetoyu ayrı bir kapta 15 dakika pişirin. Ürün soğuyunca küçük küpler halinde doğrayın. Taze roka dalları servis tabağına dikkatlice yayılır. Üzerine tavuk göğsü parçaları yerleştirilir..

kiraz kesmekKiraz domatesler 4 parçaya kesilir. Dekorasyon olarak tabakların kenarlarına yayın.

kızartma çam fıstığıÇam fıstığı soyulur ve hoş bir aroma görünene kadar kuru bir tavada kızartılır. Daha sonra yeşilliklere, filetolara ve domateslere eklenirler..

şarap sirkesi ve zeytinyağı sosuŞarap sirkesi (1 çay kaşığı) zeytinyağı (30 gr) ile karıştırılır. Ortaya çıkan sos mezenin üzerine dökülür. Tüm bileşenleri kaba rendelenmiş peynir serpin. Tavuk göğsü ve fındıklı roka salatası yemeye hazır!

Zengin bir tat için bazen tabağa güneşte kurutulmuş domatesler konur. İnce şeritler halinde önceden kesilirler..

Arkadaşlar için orijinal bir muamele

roka ve çilek salatası

Basit malzemelerle hazırlanan roka ve çilekli mükemmel bir salata harika bir tada sahiptir:

  • rokanın yeşil dalları;
  • çilekler;
  • yeşil kuşkonmaz;
  • baharat;
  • sirke;
  • zeytin yağı.

Salata yapmanın sırrı

çilek doğramakYıkanan çilekler 2 parçaya bölünür. Bazı meyveler küçük dilimler halinde kesilir. Diğerleri bir blender ile doğranır. Baharat, zeytinyağı ve şarap sirkesi bulamacın içine dökülür..

kuşkonmaz kaynatınKuşkonmaz kabuklarını orta ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin. Soğutulmuş ürün küçük parçalar halinde doğranır..

malzemeleri yerleştirPorsiyonlanan tabakların dibine roka ve fasulye dalları eşit şekilde yerleştirilir. Yeşilliklerin üzerinde ince kıyılmış çilek tabakası oluşur. Malzemeler önceden hazırlanmış karışımın üzerine dökülür. Salata, porsiyonlu yemeklerde pişirildikten hemen sonra servis edilir..

Roka, portakal ve tavuk fileto salatası – video tarifi