Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Acil meselelerin koşuşturmacasında, bir kişi bazen kendini ve başkalarını tatlılarla şımartmak ve neşe hormonunun bir kısmını – endorfinleri almak ister. Bu amaçlar için hindistancevizi turtası neredeyse ideal bir tatlıdır. Zor bir günün ardından, lezzetli bir kekle çay içmek istediğinizde, ancak yemek pişirecek gücünüz olmadığında, acil durumlar için uygundur. Böyle bir tatlı da şenlikli bir etkinlikte kaybolmaz. Özellikle özel günler için badem yaprakları ile süslenebilir, altın sarısı olana kadar kavrulur. Sadece biraz çaba ve harika bir tatlı hazır.
Narin kremalı vanilyalı hindistan cevizi pastası
Hazırlanması kolay ve aynı zamanda çok lezzetli pasta, kayıtsız bırakmayacak tatlı bir diş. Beklenmedik misafirlerini hızlı ve özgün bir tatlıyla şaşırtmak isteyenler için bu sadece bir cankurtaran. Hindistan cevizli turta yapmanın sırrı, hamur için tüm bileşenlerin karıştırılması, bir fırın tepsisine dökülmesi, kuru dolgunun üstüne eşit olarak dağıtılması, kekin yaklaşık 30 dakika pişmesi ve servis yapmadan önce, henüz pişmemişken servis edilmesidir. sıcak, krema ile dökülür.
Bu tarife göre hazırlanan hindistan cevizli turta hem sıcak hem de soğuk yenebilir, tadı da bir o kadar güzeldir..
Hamur
Hamuru hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- bir bardak un;
- bir bardak kefir;
- 2 yumurta;
- 200 gr şeker;
- kabartma tozu torbası.
Bu hindistan cevizli turta kefir ile hazırlansa da bunun yerine yoğurt, yoğurt, fermente pişmiş süt ve hatta ekşi süt kullanabilirsiniz. Süt ürününü değiştirmenin tadı pek değişmeyecek.
dolgu
Doldurma için şunları almalısınız:
- 150 gr hindistan cevizi gevreği;
- 200 gr toz şeker;
- bir torba vanilin.
Dolgu olarak 200 ml miktarında herhangi bir yağ içeriğine sahip krem kullanılır..
Pişirme teknolojisi
Fotoğraf tarifini kullanarak hindistan cevizi kremalı pasta pişirmek oldukça basittir:
- Hamur malzemeleri karıştırılır ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine dökülür..
- Hindistan cevizi pullarını, şekeri ve vanilini kuru bir tabakta karıştırın ve hamurun yüzeyine eşit olarak yayın..
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderilirler. Kek 25-30 dakika pişirilir. Sıcak pasta krema ile dökülür.
Tatlı hazır, sıcak veya soğuk servis edilebilir..
Tarifin küçük incelikleri
Hindistan cevizli kek tarifini ilk kez uygularken belirtilen oranda ürün almalısınız. Gelecekte, deney yapabilirsiniz. Bir bardak değil, bir buçuk veya iki un eklerseniz, kek daha yoğun olur, ancak daha iyi yükselir. Doldurma gelince, “çiğ” kek sevenler için daha fazla krema almanız gerekir. Örneğin kek yeni pişince üzerine bir bardak krema dökün ve buzdolabına koyun. Ve sabahları aynı miktarda krema dökün. İnanılmaz kremalı bir tada sahip çok hassas bir tatlı elde edeceksiniz..
Yavaş bir tencerede hindistancevizi turtası pişirme
Fırında pişmiş hindistan cevizi turtası kuru olabilir. Ek olarak, birçok fırın genellikle yukarıdan veya aşağıdan daha fazla ısıtır ve pişirme işlemini izlemezseniz ve pastayı yukarıdan aşağıya yeniden düzenlerseniz ve bunun tersi de, narin tatlı yanmış bir krutona dönüşecektir. Tabii ki pastayı folyo ile kaplayabilir veya tatlıyı yakmamak için fırına bir tencere su koyabilirsiniz. Ancak evde bir multicooker varsa, bu teknoloji mucizesini hindistancevizi turtası yapmak için kullanmak daha iyidir..
Yavaş bir tencerede hindistancevizi turtası, farklı bir pişirme teknolojisi sayesinde daha yumuşak ve daha lezzetli oluyor.
Bir turta yapmak için kurutulmuş hindistancevizi kullanabilir veya bir hindistancevizi alıp içini kendiniz kazıyabilirsiniz. Ancak tropik bir meyvenin hamurunun biraz kuru olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle sulu olması için kremada kaynatılması gerekir. Böylece talaşlar yumuşak ve lezzetli hale gelecektir..
Yavaş bir tencerede çikolatalı hindistan cevizli kek
Hindistan cevizi gevreği ile lezzetli ve doyurucu kek-pasta, hoş bir çikolata tadına sahiptir..
Hamur tabanını hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 1,5 su bardağı un;
- 2 yumurta;
- 4 yemek kaşığı hazır kakao;
- 100 gr pudra şekeri;
- kabartma tozu torbası.
Yumurtalar bir mikser veya blender kullanılarak şekerle dövülür. Un, kakao, kabartma tozu ayrı bir kapta birleştirilir, içine şeker-yumurta karışımı dökülür. Hepsi nazikçe karıştırılır.
Multicooker kasesi içeriden eritilmiş tereyağı ile yağlanır. Hamuru içine yayın, yüzeyi düzleştirin, 45 dakika “Pişirme” modunu ayarlayın. Bisküvi hazır olur olmaz çıkarın ve soğumaya bırakın..
Bu süre zarfında dolgu hazırlanır..
Şunlara ihtiyaç duyar:
- 200 ml yoğunlaştırılmış süt;
- 100 gr hindistan cevizi gevreği;
- 50 gr tereyağı.
Mikrodalgada veya ocakta eritilmiş tereyağı, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın. Karışımı çok pişiricili bir kaseye koyun, hindistancevizi gevreği ekleyin ve dolgunun kaynaması için 10-20 dakika “Güveç” modunu açın. Hindistan cevizi kütlesini çıkarın ve kalınlaşması için soğutun.
Bisküvi iki veya daha fazla parçaya bölünür (hepsi hamurun ne kadar yükseldiğine bağlıdır). Emprenye için% 8,2 – 8,5 yağ içeriğine sahip krema veya konsantre süt ile dökün. Kekler sütü emdiğinde bir tanesinin üzerine hindistancevizi dolgusunu yayın, yüzeye eşit şekilde dağıtın ve üzerine diğer keki bastırarak koyun. Soğukta uzağa koy.
Sırları 100 ml’yi birleştirerek yavaş bir ocakta pişirin. süt, 4 yemek kaşığı kakao ve toz şeker ve 50 gram tereyağı ve 10 dakika “Güveç” modunun ayarlanması. Elde edilen sır, 40 dereceye kadar soğutulur, böylece kalınlaşır, ancak iyi bulaşır. Hindistan cevizli turta fondan dökülür. Pastayı güzelleştirmek için silikon bir spatula ile eşit şekilde yayın..
Hindistan cevizli turtalar fırında, yavaş ocakta, açık veya kapalı olarak pişirilir, hamur tabanı bisküvi veya kurabiye olabilir ve dolguya süt, şeker ve hindistancevizi pullarına ek olarak elma, armut, muz, haşhaş tohumu, fındık eklenir. Ve her seferinde kendi lezzet nüanslarına sahip yeni bir tatlı yemeği alırsın..