Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Huş ağacı özü şüphesiz tüm vücudumuz için faydalı olan değerli bir sıvıdır. Birçok vitamin ve besin içerir. Ayrıca, bu ürün hoş bir aromaya ve tatlı bir tada sahiptir. Evde her zaman lezzetli bir içki içmek için, bir yıl boyunca ileride kullanmak üzere huş ağacı özünün nasıl hazırlanacağını bilmeniz gerekir..
İlkbaharda, taze toplanmış soğuk bir meyve suyuna sahip olmak güzeldir! Ve hazırlık, sihirli sıvıyı toplamanın bir sonraki mevsimine kadar bu tadı korumaya yardımcı olacaktır..
Huş ağacı sapı ne zaman ve nasıl alınır
Karların erimesi döneminde, henüz ağaçlarda genç yapraklar açmadığında, “ağlayan huş ağacı” denilen zaman başlar. Genellikle bu sezon Mart ortasına düşer – Nisan. O zaman tatlı bir tada sahip değerli sıvıyı toplamanız gerekir..
Huş ağacı sapını sadece temiz ormanlarda, yoldan ve şehirlerden uzakta toplayın, aksi takdirde sıvı faydalı olmayabilir, ancak sağlığa zarar verebilir..
Huş ağacı özsuyu toplamak görünüşte basittir, ancak birkaç kuralı vardır:
- Huş ne genç ne de yaşlı olmalı.
- Bir ağaçtan 2-3 günde 1 litreden fazla meyve suyu toplayamazsınız..
- Kesi, huş ağacına zarar vermemek için küçük yapılır..
- İşlemden sonra kesimin hamuru, balmumu, bahçe verniği ile kapatılması gerekir..
Meyve suyunu toplamak için ağacın kabuğunda (yerden 25-30 cm uzaklıkta) küçük bir kesim yapmanız ve temizlemeniz gerekir. Sıvının akacağı deliğe metal veya plastik bir oluk yerleştirin. Genel olarak bir kavanoz, plastik veya cam şişe, altta herhangi bir uygun kap takın. Akan suyu dikkatlice izlemek önemlidir ve kavanozu doldurduktan sonra gövdedeki kesimi balmumu, bahçe verniği ile kapatın..
Güneşli havalarda huş ağacının bulutlu havalardan daha hızlı “ağladığına” dikkat edilmelidir..
Faydalı özellikler
Özellikle insanlardan ve yollardan uzak yerlerde toplanan huş ağacı özsuyu birçok faydalı özelliğe sahiptir. Doktorlar ilkbaharda günde en az bir bardak değerli sıvı tüketilmesini tavsiye ediyor. Bahar zayıflığı, depresyon, dikkat dağınıklığı ve yorgunlukla baş etmeye yardımcı olur..
“Huş Gözyaşları” ayrıca mide ve karaciğer hastalıklarını iyileştirme, baş ağrılarını hafifletme ve bir bütün olarak vücudun durumunu hayırsever bir şekilde etkileme yeteneğiyle övünebilir. Ek olarak, güzellik uzmanları huş ağacı özü ile yıkamanın cildin görünümü üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu, yaşlılık lekeleri ve akne ile savaştığını garanti eder. Bunu yapmak için sadece iksiri kullanmanız değil, aynı zamanda yüzünüzü onunla yıkamanız gerekir..
huş ağacı sapı yapmak
Evde huş ağacı sapı yapmak zor ve hatta ilginç değil. Çoğu zaman, sihirli tatlı sıvı korunur, ancak çoğu “huş gözyaşlarını” da dondurur. Huş ağacı sapı depolamanın ikinci yöntemi sayesinde, ısıl işlem sırasında olduğu gibi faydalı özelliklerini kaybetmez, ancak her iki hasat yöntemini de dikkate alacağız..
konserve
Huş ağacı sapı yapmak için ilk tarif, ısıl işleme dayanmaktadır. Ne yazık ki, lezzetli bir sıvı hazırlamanın bu yöntemiyle tüm vitaminler ve besinler kaybolur, ancak içecek lezzetli olmaya devam eder..
Evde huş ağacı sapı yapmak için ihtiyacımız var:
- 7 litre huş ağacı sapı;
- 1 limon;
- 1 portakal;
- bir tutam kuru nane (tadı eklenir, ancak bu bileşenle içecek sonuç olarak daha ilginç bir aroma kazanır);
- 1 su bardağı toz şeker.
Büyük bir tencereye suyu dökün, şeker ekleyin. İçeceği orta ateşte koyduk. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, meyve suyundaki tüm köpüğü bir kaşıkla toplayın ve çıkarın. Bu yapılmazsa, sarılmış kutuda lezzetli bir içecekle bir tortu oluşacaktır. Kaynattıktan sonra yarım limon, yarım portakal (limon ve portakalı dilimler halinde kesmek daha iyidir) ve kuru bir nane sapı ekleyin, ardından ısıyı en aza indirip 10-12 dakika bekletin..
Gıpta edilen suyu hazırlamadan önce kutuları sterilize etmeye değer. İçeceğin bozulmaması için bunu özellikle dikkatli bir şekilde yapmak önemlidir. Kavanozu temiz bir süngerle sodalı sıcak su altında yıkar, ardından cam kapları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize ederiz. Şişeler, içinde huş ağacı özü saklamaya karar verirseniz, sadece sıcak su ve soda ile durulayın..
Belirlenen zaman gelir gelmez “huş gözyaşları” hazırlanır, onları dikkatlice filtreleriz..
Hazırlanan kavanozların dibine limon ve portakalın kalan yarısını yerleştirin (daireler halinde kesin). Bir kaba ev yapımı huş ağacı özsuyunu dökün, metal bir kapakla sarın ve soğuk bir yere ters çevirin..
Meyve suyunu şişelerde saklarsanız, küpler, çubuklar veya başka herhangi bir orta boy kesme yöntemiyle tabağın altına daha sonra yerleştirmek için limon ve portakal hazırlayabilirsiniz..
Donmak
Huş ağacı özünü hazırlamanın ve saklamanın başka bir yolu da onu dondurmaktır. Basit ve pratiktir. Böylece içecek, vücut için yararlı olan değerli maddeleri ve vitaminleri kaybetmez..
Bu yöntem için sadece saf haliyle ve torbalarda veya plastik şişelerde huş ağacı sapına ihtiyacınız var..
Taze huş ağacı özü şişelere dökülür ve sıkıca kapatılır, dondurucuya yerleştirilir..
Paket kullanıyorsanız, temiz ve yeni olmalıdır. Sıvıyı küçük porsiyonlarda, torba başına 2 bardak içecek dökmek daha iyidir. Tüm havayı boşalttığınızdan, poşeti sıkıca kapattığınızdan ve dondurucuya gönderdiğinizden emin olun..
“Evde huş ağacı sapı nasıl yapılır?” – her zaman bu konu alakalı olmuştur. Şimdi lezzetli bir içecek yaratmanın çok sayıda yolu ve tarifi var ve hepsi kendi yollarıyla benzersiz ve ilginç. Tabii ki, huş ağacı özünü tüm versiyonlarında denemek harika olurdu, ancak basit ve aynı zamanda lezzetli bir tarifle başlamaya değer..
Huş ağacı özsuyu tüketmek sağlıklı ve hoştur, çünkü içecek sadece sağlık için değerli maddeler açısından zengin değil, aynı zamanda susuzluğu giderici bir etkiye ve mükemmel bir tada sahiptir..