Hızlı, lezzetli, orijinal – günlük yemekler için tavuklu güveç

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Tavuklu güveç, hem yetişkinleri hem de çocukları şaşırtabilecek, hazırlaması en kolay yemeklerden biridir. Gerçekten de, herhangi bir ev hanımı, özel beceriler olmadan bile bu yemeği pişirebilir. Tek şart deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymaktır. Ve sırayla, evde bir tavuk güveci oluşturma sürecinin adım adım açıklamasını içeren birçok tarif sunuyorlar. Bunlardan bazılarını düşünelim.

Doyurucu tavuk fileto başyapıtı

Kilolarını izleyen insan kategorisi düşük kalorili yiyecekleri tercih eder. Bu, yiyeceklerin yumuşak ve lezzetli olmaması gerektiği anlamına gelmez. Aksine, hassasiyet ve hoş aroma ile ayırt edilen yemekleri özenle ararlar. Tavuk fileto güveç, bu tür insanların tüm isteklerini yerine getirmek için harika bir fırsat. Çanak basit malzemeler içerir:

• tavuk filetosu (yarım kilo);
• yumurtalar (2 adet);
• süt (1 bardak);
• tereyağı (çay kaşığı);
• buğday unu (yığın yemek kaşığı);
• sebze yağı;
• Hindistan cevizi tozu);
• biber;
• tuz.

Tavuk güvecini şu şekilde hazırlayın:

1. Tabii ki, her şeyden önce filetolar tuzlu suda pişirilir. Kaynadığında 20 dakika işaretler, ardından et hazırdır. Bazı mutfak uzmanları, et suyuna baharat, soğan ve taze maydanoz eklenmesini tavsiye ediyor..
2. Soğuyan göğüs eşit parçalara bölünür, iki kez kıyma makinesinden geçirilir..
3. Süt dolgusu “Beşamel” ayrı bir kapta hazırlanır. Bunu yapmak için bir tencerede bir parça tereyağı eritin, biraz un ekleyin, karıştırın. Karışım ısındığında, sütü ince bir akıntıya dökün, sosu sürekli karıştırın..
4. Elde edilen kalın karışıma kıyılmış et ve çırpılmış yumurta sarısı konur. Kütleyi baharatlarla baharatlayın ve homojen bir sos elde etmek için karıştırın..
5. Yumurta aklarını biraz soğutun, içine bir tutam tuz atın ve ardından bir blender ile çırpın. Yemyeşil kütle, bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırılarak süt sosu ve kıyma ile birleştirilir..
6. Fırından çıkan kalıp bitkisel yağ ile bolca yağlanır ve karışımla doldurulur. 25 dakika önceden 185 dereceye ısıtılmış fırına koyun..

Tavuk fileto güvecini porsiyonlara ayırmadan önce soğumaya bırakın. Yemeği kefir, fermente pişmiş süt veya şekersiz yoğurt ile tamamlayın..

Güvecin ihtişamını korumak için çırpılmış proteinler et karışımıyla çok dikkatli bir şekilde birleştirilir..

patatesli tavuk fantazisi

Eski Sovyet filmi Girls’de, ana karakter sevgilisini patateslerin birçok yemek yapmak için kullanılabileceğine ikna etti. Ve hayal gücünü birleştirir ve etle birleştirirseniz, iki kat daha lezzetli yemek elde edersiniz. Örneğin, birçok insan ev yapımı güvecini tavuk göğsü ve aşağıdaki ürünleri içeren patatesle şımartmayı sever:

• tavuk göğsü (iki yarım);
• patates (1 kg alabilirsin);
• sert peynir (200 gram);
• soğan (iki büyük kafa);
• ekşi krema (iki büyük bardak);
• mayonez (birkaç yemek kaşığı);
• baharatlar (biber, köri);
• tuz.

Bir mutfak “fantezi” yaratma ilkesi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Tavuk fileto musluğun altında iyice yıkanır. İsteğe bağlı parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve ardından baharat, mayonez ve tuzla tatlandırın. Eti marine etmek için 20 dakika soğuk bir yere koyun..
2. Soyulmuş patates ve soğan ve halkalar ve ince dilimler halinde kesin.
3. Sert peynir kaba bir rende üzerine sürülür..
4. Dökme sosu hazırlayın. Bunun için ekşi krema baharatlarla karıştırılır ve daha sonra tadı tuzlanır..
5. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine halka halka doğranmış soğanı koyun. Yukarıda – bir sıra patates. Üzerine sos gezdirilir.
6. Bir sonraki katman, rendelenmiş peynirle kaplanmış marine edilmiş tavuk göğsüdür. Üstüne de sos. Hala ürün kalmışsa işlemler tekrarlanır..

Patatesli tavuk göğsü güveç bir saat pişirilir, ürünlerin tamamen pişmesi için çok zaman gerekir. Salamura domates, otlar veya kefir ile servis yapın.

Güveç oldukça iştah açıcı görünüyor ve eğer cam eşyada sunulursa yemek masasının bir parçası haline gelecektir..

İştah açıcı meme – öğle yemeği için hafif bir atıştırmalık

İş yeri eve yakınsa, bazı insanlar yemeklerini mutfaklarında yemeyi sever. Kısa sürede fırında – tavuk göğsü güveçte pişirebilirsiniz. Ana şey, her şeyi akıllıca organize etmektir. İlk olarak, aşağıdakileri içeren gerekli bileşen seti toplanır:

• tavuk filetosu (yaklaşık 300 gram);
• yumurtalar (iki tane yeterlidir);
• mayonez (ekşi krema alabilirsin);
• bir domates;
• sert peynir;
• öğütülmüş biber;
• baharatlar;
• tuz.

Gördüğünüz gibi, tavuklu güveç tarifi hiç de karmaşık değil ve ürünler ucuz. Birkaç basit işlem gerçekleştirerek yiyecekleri hazırlayın:

1. Öncelikle tavuk filetoyu hızlıca yıkayın ve temiz bir peçete ile silin. Sonra keskin bir bıçakla parçalara ayırıyorlar..
2. Tuz, baharat, karabiber karıştırın ve etin üzerine serpin. İyice karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine yayın.
3. Homojen bir kütle oluşana kadar yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Tuz, mayonez veya ekşi krema ekleyin, karıştırın ve doğranmış tavuk göğsünün üzerine dökün..
4. Taze bir sert domatesi eşit dilimler halinde kesin. Çırpılmış yumurta tabakasının üzerine yayın ve kalıbı sadece 30 dakika fırına gönderin. (Şu anda kanepeye uzanıp biraz rahatlayabilirsiniz).
5. Yemek hazır hale gelmeden birkaç dakika önce fırından çıkarılır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına verilir..

Böylece öğle yemeği molanızda mükemmel bir yemek hazırlayabilir, rahatlayabilir ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Ekonomik, hızlı ve orijinal!

Fransız güveci

Son zamanlarda, ev mutfağında çeşitli yabancı yemekleri denemek moda oldu. Birçok kişi Fransız kıyılmış tavuk güvecini beğendi. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

• kıyılmış tavuk veya kemiksiz bütün et;
• birkaç büyük soğan;
• tatlı dolmalık biber;
• sert peynir;
• mayonez;
• Sarımsak;
• kraker;
• baharat;
• tuz;
• tavuk için özel baharat;
• sebze yağı.

Böyle bir tavuk güveci hazırlayın – fırında sadece 35 dakika harcayarak. Maksimum pişirme sıcaklığı 180 derecedir..

İlk adım kıymaya dikkat etmektir. Bir mağazadan geliyorsa, tamam, ama kendin yapmak daha iyi. Bunu yapmak için, bütün tavuk parçaları bir kıyma makinesinde kaydırılır, soğan ve baharatlar eklenir. Karıştırın ve baharatlara batırmak için birkaç dakika bekletin..

Bu süre zarfında, bileşenlerin geri kalanı ele alınır. Soğanları soyun ve dilimler halinde kesin, dolmalık biberleri ince doğrayın, sarımsakları minyatür küpler halinde kesin. Ve sert peynir ince bir rende üzerine sürülür..

Ardından, bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine bol miktarda bitkisel yağ sürülür. Alt kısmı ekmek kırıntıları ile serpin ve kıyılmış eti üstüne yayın..

Üzerine soğan halkaları, dolmalık biber, sarımsak ve peynir dönüşümlü olarak eşit katmanlar halinde yerleştirilir. Yiyecek mayonez ile dökülür, ardından fırına verilir. Akşam yemeği için küçük porsiyonlara bölünerek sıcak servis yapın..

Etin iyi kızartılması için tabaka yaklaşık 1 cm kalınlığında olmalıdır. Aksi takdirde kıyma çiğ çıkabilir ve yemek tadını kaybeder..

Yavaş bir tencerede pişmiş hassas güveç

Modern mutfak aletleri, şeflerin evleri için harika yemekler hazırlamasını sağlar. Yavaş bir tencerede tavuk güveci, havuç ve sert peynirle desteklendiğinde özellikle lezzetli olur. Bu bileşenlere ek olarak, aşağıdaki ürünlere de ihtiyacınız olacak:

• tavuk fileto;
• yumurtalar;
• soğan;
• zeytin yağı;
• salça;
• Zerdeçal;
• baharat “Provence otları”;
• maydanozun yeşil dalları;
• tuz.

Aşağıdaki işlemleri hızlı bir şekilde tamamlarsanız bir saat içinde bir yemek pişirebilirsiniz:

1. Tavuk fileto büyük parçalar halinde kesilir..
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince doğrayın.
3. Sebzeleri çok pişiriciden kabın dibine katmanlar halinde yerleştirin. Baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kabarık köpük görünene kadar yumurtaları çırpın. Et parçalarını, tuzu dökün ve sebzeli bir kaseye gönderin..
5. Sert peynir, ince bir tabana sahip bir rende üzerine kıyılır. Doğranmış otlar ve Provence otları baharatıyla karıştırın. Karışım, çok pişiriciden bir kapta ürünlerle kaplanır. “Pişirme” modunu seçin ve yaklaşık yarım saat pişirin.

Öğle yemeği için yemek her zaman kendi seçeceğiniz bir garnitür ile servis edilir. Ana şey, hane halkının tercihlerini dikkate almaktır..

Sebze ve mantarlarla çevrili tavuk filetosu

Ünlü atasözü – “Tatar’dan daha kötü beklenmedik bir misafir” – misafirperver insanları umursamıyor. Sevgili dostlarına her zaman kollarını açmaya hazırdırlar. Genellikle, fırında sebze ve mantar içeren bir tavuk güveç fotoğrafı içeren bir tarif kullanılarak yardım edilir. İlk olarak, bir dizi malzemeye bakalım:

• tavuk fileto;
• Patates;
• kabak;
• ampul;
• Sarımsak;
• Ekşi krema;
• sert peynir;
• petrol;
• sebze yağı;
• amatör için baharatlar;
• tuz.

Patates ve kabak içeren bir şirkette mantarlı tavuk güveç pişirmek oldukça basittir:

1. İlk önce sebzeler hazırlanır: soğan halkalar halinde kesilir ve kabaklar küçük küpler halinde kesilir..
2. Et, bir su akışı altında iyice yıkanır. Peçete ile silip orta büyüklükte doğrayın..
3. Petrol yarıya veya büyük dilimler halinde kesilir. Zeytinyağlı bir tavaya koyun ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın. Onlara soğan ve kabak küpleri ekleyin.
4. Kahverengi bir kabuk görünene kadar fileto parçalarını ayrı bir kapta kızartın.
5. Sonra bir fırın tepsisi alırlar, bolca yağlarlar ve patateslerin çoğunu tabana bırakırlar. Bunun üzerine sebzeler et ve mantarlarla karıştırılır. Ürün, sarımsakla karıştırılmış ekşi krema ile dökülür..
6. Sonra peynir talaşı ile kaplanmış kalan patatesleri tekrar koyun. Sebzeli ve mantarlı tavuk güveç fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir..

Çanak sıcak servis edilir, eşit parçalara bölünür. Beklenmedik misafirler tarafından asla unutulmayacak olan eşsiz bir aroma yayılır.. Belki de bu yemeği beğenecekler ve hostesten misafirperverlik için en iyi şükran olacak bir tarif isteyeceklerdir..

Lezzetli bir güveç için video tarifi