Güveç, hemen hemen her ürünü karıştırıp pişirerek hazırlanan, çok basit ve herkesin favori yemeğidir. Ve buzdolabınızda yarı mamul ürünler dışında hiçbir şey kalmadıysa ve ev halkı akşam yemeği için alışılmadık bir şey talep ederse, o zaman bir güveç köfte her zaman günü kurtaracak ve kelimenin tam anlamıyla herkes bundan hoşlanacak. Daha sonra, bu oldukça tatmin edici, ucuz ve çok lezzetli yemek için birkaç ayrıntılı tarif ele alacağız..
Neden bir güveç köfte yapmaya değer?
Bu ürünün ana avantajları, hazırlama hızı ve karmaşık bir ürün setinin olmamasıdır. Daha derine bakarsanız, bu yemek güvenli bir şekilde diyet olarak kabul edilebilir. Klasik tarife göre şunları içerir: peynir, et, mantar, krema (ekşi krema), yumurta – bunlar bir kişinin yapı malzemesi olarak ihtiyaç duyduğu proteinlerdir. Endokrin sistemin düzgün çalışması için bitkisel ve hayvansal yağlar da gereklidir..
Hamur, vücudu uzun süre enerji ile besleyen karmaşık bir karbonhidrattır. Sebzeler, sağlıklı liflerin yanı sıra etkileyici bir dizi mikro ve makro besindir. Yukarıdakilere dayanarak, köfte güveç, tüm aile için minimum sürede hazırlanan çok ucuz, hızlı, eksiksiz ve sağlıklı bir öğle yemeğidir..
Klasik bir köfte güveci hazırlama algoritması aşağıdaki gibidir:
- malzemeler, temelin donmuş köfte olduğu katmanlar halinde düzenlenir;
- hazırlık sosla dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir.
Güveç pişirme işleminin tamamı fırında gerçekleşir. Fırın bile gerektirmeyen bir tarif var: Her şey ocakta sıradan bir tavada yapılır..
Tembel Karısı Mantı Güveç Tarifi
“Tembel eş”, şeften standart bir ürün seti gerektiren fırın için klasik bir tariftir..
- yumurtalar: orta 2 adet. küçük -3 adet;
- ekşi krema veya mayonez – 250 gr;
- herhangi bir sert peynir 100-150 gr;
- soğan – 1 orta boy kafa;
- dondurulmuş köfte – 500-800 gr.
Tat vermek için tuz ve baharatlar eklenir. Yeşiller – bitmiş yemeği süslemek için. Güveç pişirme sürecinin tamamı kabaca dört aşamaya ayrılabilir..
Aşama 1
Soğanlar soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Daha sonra bir tencereye koyun ve şeffaf olana kadar yağda kızartın. Soğan kavrulurken derin bir kapta yumurta, ekşi krema (mayonez veya krema) çırparak “dökün” yapın, kendi damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin..
2. aşama
Fırına dayanıklı bir pişirme kabı hazırlayın. Kalıbın duvarlarını tereyağı (bitkisel) yağ ile yağlayın ve ısınması için fırına koyun. Kalıp ısınırken sert peyniri rendeleyin veya öğütün.
Sahne 3
Kalıbı fırından çıkarın. Dondurulmuş köfteleri bir kat halinde düzenleyin. Güvecin ikinci tabakası kızarmış soğandır. Form “yumurta-ekşi krema” kütlesi ile doldurulur. Ürünün üstünü rendelenmiş peynirle cömertçe serpin.
4. Aşama
180 ° C’ye önceden ısıtılmış bir fırında köfte güveç hazırlanır. Malzemelerin miktarına bağlı olarak, pişirme süresi 30 ila 40 dakika arasında değişir. Güveç, bağımsız bir yemek olarak veya taze veya konserve sebzelerden oluşan bir garnitür ile servis edilir. İstenirse, ürünü bir tutam taze ot, bir dilim limon ve domates dilimleri ile süsleyin..
Köfte ve mantarlı güveç
Bu yemek, Lazy Wife güvecinin mantarlarla takviye edilmiş değiştirilmiş bir versiyonudur. Her işlemin bir fotoğrafı ile fırında köftelerden mantarlı güveç tarifi düşünün. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg donmuş köfte;
- 0,5 kg petrol;
- 3 orta boy tavuk yumurtası;
- 150 gram sert peynir;
- 3 yemek kaşığı herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması;
- Tuz, baharatlar, otlar – tatmak.
Yemek hazırlamak çok zaman almaz, bu nedenle köfte ve mantardan güveç hazırlama işlemi fırını ısıtarak başlatılmalıdır..
Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yumurta ve ekşi kremayı bir kapta iyice karıştırın. Elde edilen karışım tuzlanmalı, en sevdiğiniz baharatlar olan taze çekilmiş biberle tatlandırılmalıdır. Renk katmak için karışıma bir çay kaşığı kırmızı biber veya zerdeçal ve ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz..
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile bolca yağlayın.
Güveç toplayın. Donmuş köfteleri kalıbın dibine dökün. İkinci katman doğranmış (kızartılmış değil) mantarlardır. Yumurta ve ekşi krema karışımını dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Formu 180 ° C’ye ısıtılmış bir fırına 35 – 45 dakika yerleştirin..
İnce doğranmış yeşil soğan ile pişmiş güveç serpin. sıcak servis yapın.
Tembel köfte güveç
Bu tarif, hazırlanışının basitliği nedeniyle haklı olarak hızlı güveçler arasında ilk sırada yer almaktadır.. 
Algoritma aşağıdaki gibidir:
- 3 yumurtayı 100 gram mayonez, 100 gram herhangi bir ketçap ve 100 gram karıştırın. rendelenmiş peynir. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Bir paket donmuş köfteleri kalıba dökün.
- Üzerine bir paket donmuş sebze karışımı dökün (Hawaii; Meksika, vb.).
- Boşluğu yumurta, mayonez ve peynir karışımıyla dökün.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin. Hem sıcak hem soğuk servis yapın.
Bu yayında, köfte güveç yapmak için sadece en basit ve popüler tarifleri düşündük. Aslında, bunlardan çok daha fazlası var, ancak hepsi yalnızca ek bileşenlerin varlığında farklılık gösteriyor: domates, fesleğen, jambon vb. Gördüğünüz gibi, çok fazla zaman harcamadan doyurucu ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. malzemeleri hazırlamak. Buzdolabındaki her şeyi kullanın, hayal edin, “uyumsuzları birleştirin” ve kesinlikle başaracaksınız.!