Kış için böğürtlen kompostosu koyu kırmızı, zengin ve lezzetlidir. Bu meyve bahçede yetişiyorsa tembel olmanıza ve sağlıklı bir tatlı içecek hazırlamanıza gerek yok. Böğürtlen diğer meyveler ve meyvelerle iyi gider, bu nedenle örneğin normal elma onunla kolayca birleştirilebilir. Çilek, yaban mersini, ahududu ve diğer bahçe bitkileri de tandeme mükemmel uyum sağlar. Çalıların meyve verme dönemi Temmuz ayında başlar ve Ağustos ayının sonuna kadar sürer. Yani belli bir yaz döneminde değil, tatlı tadının tadını çıkarmak istiyorsanız, konserve işlemine başvurmalısınız. Böğürtlenler kış için reçel, reçel, meyve suyu, komposto ve reçel olarak işlenir. Hazırlanan tüm yemekler eşsizdir.
Böğürtlen ile komposto yapmak 5 puana kadar kısa bir işlemdir. Söz konusu içecek kutu sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz olarak iki şekilde hazırlanabilir. Hafif versiyonu sterilizasyon olmadan seçerseniz, aynı şekilde, meyveler bir tencerede kaynatılarak sıcak sıcaklıkla muamele edilir. Genel olarak, hazırlık süresi 1 saat kadar sürer ve bu, işten sonra karlı bir şekilde geçirilebilecek sadece bir akşamdır. Ayrıca bakınız: Folyoda fırında pişmiş domuz knuckle – fotoğraflı adım adım tarif!
Sterilizasyon olmadan standart böğürtlen kompostosu
Klasik böğürtlen içeceği hızlı ve sorunsuz hazırlanır. Bunun nedeni, böğürtlenlerin sterilizasyon olmadan kış için kompostosu olmasıdır. Böyle bir hükmün oluşturulması 3 su bardağı böğürtlen sapı ve 1,5 – 1,7 su bardağı şeker gerektirecektir..
Hazırlık:
- Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın.
- İstenilen yüksekliğe kadar kavanoza dökün.
- Sade suyu kaynatın ve kavanozların üzerine dökün. Kapaklarla örtün, gelecekteki hükümlerin 6 saat demlenmesine izin verin.
- Doymuş sıvıyı bir tencereye boşaltın.
- İçine şekeri koyup tekrar kaynatın..
- Kaynayan şurubu çileklerin üzerine dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatın. Size lezzetli kış!
Kaynar su ile ilk dökme sırasında meyvelerin hazır olup olmadığı, konumlarına göre belirlenir. Suya doymuş böğürtlenler kavanozun dibine çökmelidir..
Sterilizasyon ile böğürtlen kompostosu
Sterilizasyonlu böğürtlen kompostosu tarifi, içeriği olan teneke kutuların ısıl işleminin yokluğunda olduğu gibi aynı zamanın maliyetini içerir. Aynı süreyi almasına rağmen, iş parçasını tavadan takma ve çıkarma gibi ek işlemler nedeniyle tarif daha zahmetlidir. Tarif, yoğun meyveleri 6 bardaklık bir hacimde kullanmak için tasarlanmıştır. Şurup için 1 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şeker gerekir. Sağlanan malzemeler, kış için bir litrelik böğürtlen kompostosu yapacak..
Hazırlık:
- Çilekleri musluğun altında durulayın ve bir kevgir veya elek içinde süzülmeye bırakın..
- Malzemeleri kavanoza yerleştirin: bir kat çilek, bir kat şeker.
- Sıcak suya dökün ve suyun tavada kaynadığı andan itibaren 3-5 dakika süren sterilizasyon prosedürüne gönderin..
- afiyet olsun!
Sterilizasyona başlamadan önce, kabın çatlamaması için kabın tabanı gevşek bir bezle örtülmelidir..
Elmalı böğürtlen kompostosu
Kış için böğürtlen ve elma kompostosu, eşsiz bir vitamin karışımıdır. Üzerinde bir kilo elma, 100 gram böğürtlen, tatmak için şeker pişirmelisiniz..
Hazırlık:
- Su dolu bir tencereyi (3 l) ateşe koyun ve kaynamaya başlayın..
- Elmaları kamalar veya parçalar halinde kesin. İçlerinde çok fazla faydalı madde bulunduğundan çekirdek ve kabuk çıkarılamaz. Ancak tamamen soyulmuş meyvelere bağlıysanız, önce kabuğundan kurtulmanız, kesmeniz, tohumları çıkarmanız gerekir..
- Böğürtlenleri yıkayın ve elmalarla birlikte kaynar suya koyun. İsteğe göre şeker ekleyin. 10 dakika pişirin.
- Sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün ve kapatın..
Çilek ile böğürtlen kompostosu
Diğer meyvelerle birlikte böğürtlen kompostosu, ne tür bir meyve eklenirse eklensin zengin çıkıyor. Çeşitli böğürtlen ve çilek örneğini kullanarak, konserve ve fotoğrafların adım adım açıklamasını içeren bir tarif önerilmektedir. Gelecekte, aynı noktaları gözlemleyen böğürtlenler diğer çilek türleri ile birleştirilebilir. Komposto için böğürtlen, 2 su bardağı ve yarım çilek – 1 su bardağına ihtiyacınız olacak. Şurup için yarım bardaktan biraz fazla şekere ve bir litre sade suya ihtiyacınız olacak..
Hazırlık:
- Belirli bir miktarda içerikten şurubu kaynatın.
- Yıkanmış meyveleri şuruba dökün ve bir dakika kaynatın.
- Berry karışımını bir cam kaba dağıtın ve kapaklarla hafifçe kapatın..
- Kompostosu 20 dakika sterilize edin. Kavanozları maşa ile yavaşça çıkarın ve teneke kapaklarla kapatın..
- Sizin için lezzetli yemekler!
Kış için günlük konserve böğürtlen kompostosu yiyerek kan basıncını dengeleyebilir, böbreklerin ve kalbin işleyişini normalleştirebilir ve kan damarlarını güçlendirebilirsiniz. Bu meyvenin varlığını kullandığınızdan ve güçlendirilmiş bir canlılık iksiri pişirdiğinizden emin olun..