Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Taze meyveleri seviyorsanız, muhtemelen en sevdiğiniz meyvelerden yapılan bir içecekten vazgeçmeyeceksiniz. Tariflerimizi dikkatlice okursanız, kış için tohumlu erik kompostosu kolayca hazırlayabilirsiniz. Biraz zaman ve emek harcayarak, mükemmel tadı ve aroması ile harika bir ferahlatıcı içecek elde edebilirsiniz..
Basit bir tarife göre tohumlu erik kompostosu
Uzmanlar, böyle bir içeceğin bir yıl boyunca evde güvenle saklanabileceğini söylüyor. Ancak, stokunuzun bahara kadar kilerde tutulacağından şüpheliyiz. Büyük olasılıkla, hiçbir tatlı sevgilisi bu erik kompostosu tadına direnemeyeceğinden, çok daha erken sona erecek..
3 litrelik bir kutu için malzemeler:
- mavi erik – 500 gram;
- şeker – 250 gram;
- su – iki buçuk litre.
Taze meyve hasatını uzun süre tutmak istiyorsanız, kış için tohumlu basit bir erik kompostosu tarifine göz atın..
En iyi meyveyi seçin, kuyrukları çıkarın ve ardından akan suda iyice durulayın. Erikleri 3 litrelik temiz bir kavanoza koyun. Kabı, sıcaklığın 70 dereceye yükseldiği bulaşık makinesinde yıkama imkanınız varsa, ayrıca sterilize edilmesine gerek yoktur..
Bazı meyveler pişirme sırasında patlayabilir. Elbette bu içeceğin tadını bozmaz ancak bu durumun önüne kolaylıkla geçebilirsiniz. Gerçek şu ki, genellikle ince bir cilt sıcaklıktaki keskin bir değişime dayanmaz. Bu nedenle, erikleri buzdolabından önceden çıkarmak ve daha sonra suya indirip kısık ateşte ısıtmak daha iyidir..
Bir tencerede su kaynatın ve ardından kavanoza dökün. Bulaşıkların patlamaması için içine mutlaka paslanmaz çelik kaşık koyun. Kavanozu teneke bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin..
Elde edilen infüzyonu, erikleri oluklu bir kaşıkla veya delikli özel bir plastik kapak kullanarak bir tencereye boşaltın. Sıvıyı şekerle karıştırın ve ocakta kaynatın. Kaynayan şurubu kavanoza geri koyun ve kapağı bir daktilo ile sarın..
Kış için tohumlu erik kompostosu uzun süre soğur. Kavanozu kapağa yerleştirin ve yün bir battaniyeyle örtün. Yaklaşık bir gün sonra, içecek boşlukların geri kalanına aktarılabilir ve kışa kadar orada bırakılabilir. Ama bir örnek almak istiyorsanız, birkaç gün içinde yapabilirsiniz. Belki de komposto size çok tatlı gelecektir. Ancak düzeltmesi kolaydır – sadece bir sürahiye dökün ve ılık suyla seyreltin..
Bu hoş içeceğin tadını beğendiyseniz, malzemelerle birkaç basit deney daha yapabilirsiniz. Örneğin, tarife elma, armut veya en sevdiğiniz meyveleri ekleyin. Şimdi size bu lezzetli ikramı hazırlamanın başka bir ilginç yolunu sunacağız..
Erik ve üzüm kompostosu
Çeşitli meyve türlerinin karıştırılmasıyla orijinal bir lezzet kombinasyonu elde edilir. Ve nane yaprakları içeceğe özel bir tazelik ve sıradışı bir aroma verecektir. Bu sefer size bir litre kavanozda erik kompostosu nasıl yapılır onu anlatacağız..
İçindekiler:
- kara üzüm – 130 gram;
- sekiz erik;
- şeker – 160 gram;
- su – 800 ml;
- nane – iki dal.
Erik ve üzüm çekirdeği ile komposto nasıl pişirilir? Aşağıda detaylı tarifi okuyabilirsiniz..
Meyveyi dallardan iyice işleyin ve soyun. Kavanozu soda solüsyonunda içte ve dışta yıkayın, ardından durulayın ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin. Kapağı birkaç dakika kaynar suya koyun ve ardından dikkatlice çıkarın..
Hazırlanan kaseye erik ve üzümleri koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Kapağı boyun üzerine yerleştirin ve sıvıyı beş veya yedi dakika bekletin. Suyun rengi değişince tencereye alıp şekerle karıştırın. Şuruba taze nane yaprakları ekleyin ve birkaç dakika pişirin..
Baharat aromalarını seviyorsanız, kompostoya yıldız anason, melisa veya tarçın eklemeyi deneyin. Kış için tohumlu erik kompostosu limon veya limon suları ile iyi gider.
Şurubu meyvelerin üzerine geri dökün, ardından tabakları yuvarlayın. Kavanozu ters çevirmeyi ve sıcak bir şekilde sarmayı unutmayın. Ertesi gün kompostoyu buzdolabında veya kilerde saklamak için gönderebilirsiniz..
Zamanı geldiğinde soğuk kaynamış su ile seyreltin ve içeceği masaya servis edin. Bunun için lezzetli bir ev yapımı turta veya charlotte hazırlamayı unutmayın..
Gördüğünüz gibi, kış için çekirdeksiz erik ile komposto hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Kural olarak, ek uzun süreli sterilizasyon veya başka bir işlem gerektirmez..