Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Soğuk havaya hazırlanmak için yazlıkların bize verdiği tüm vitamin çeşitlerini ve sağlıklı ürünleri kullanmak önemlidir. Kış için portakallı balkabağı suyu, uzun kış akşamlarında, rengiyle size sıcacık, aydınlık yaz günlerini hatırlatacak, lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Özellikleri ve faydalı etkileri ile bilinen narenciye ve balkabağını birleştirir. Balkabağına pek düşkün değilseniz, portakal ilavesiyle balkabağı suyunu gerçekten seveceksiniz. Portakal ve balkabağı kombinasyonu çok hoş, sıradışı bir tat verir..
Kabak faydalı özellikleri
Bu harika sebzenin faydaları fazla tahmin edilemez. İnsan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan vitamin ve mineraller açısından zengindir..
İşte balkabağının sağlığa faydalarından sadece birkaçı:
- Kağıt hamuru proteinler, mineraller, pektinler ve lif bakımından zengindir. Ayrıca PP, B1 ve B2, C vitaminlerini de içerir. Havuçtan daha fazla keratin içeren kabak çeşitleri vardır..
- Vizyonu geliştirir. Sebze, gözler üzerinde olumlu etkisi olan A vitamini içerir..
- Sindirim sistemine yardımcı olur. Kabak posası, yiyeceklerin emilimini arttırır, kilo vermeye yardımcı olur..
- Metabolizmayı geliştirir.
- Vücudu temizler. Kabak, toksinlerin ve toksinlerin yok edilmesini teşvik eder.
Kan basıncını düşürür. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
- Diüretik eylem. Kabaktaki yüksek su içeriği (%90) ve tuz, böbrek ve mesane taşı riskini azaltır..
- Sinir sistemini güçlendirir.
- Uykusuzluğa yardımcı olur.
- Düşük kalorili içecek – artı kilo kaybı.
- Solucanların giderilmesine yardımcı olur.
- Anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Ruh halini ve canlılığı iyileştirir.
- Sarılığa, Botkin hastalığına, kanserlere karşı koruyan çok miktarda çinko içerir..
- Kemikleri güçlendirir. Hızlı doku yenilenmesini destekler.
- Kozmetolojide kullanılır.
Balkabağının bu zenginliği, soğuk kış aylarında portakallı kabak suyunu vazgeçilmez kılıyor..
Bazı hastalıklar için balkabağı suyu içmekten kaçınmalısınız:
- mide hastalıkları (gastrit, ülser);
- duodenum problemleri;
- şeker hastalığı;
- şişkinlik, kolik;
- midenin düşük asitliği, vb..
Kış için hazırlanan portakallı balkabağı suyunu, reaksiyonlarına bağlı olarak kademeli olarak çocukların diyetine dahil etmek gerekir. Keratin, büyük bir miktarı ciddi alerjilere neden olur..
Vitaminlerle doyurulmuş, çok lezzetli ve parlak, kendi ellerinizle ve hatta portakallarla yapılan ev yapımı balkabağı suyu – gerçek bir vitamin bombası. Ve evde balkabağı suyu yapmak zor olmayacak..
Meyve suyu – portakal ruh hali
Kış için portakallı kabak suyu tarifi. Bu içecek için ihtiyacınız olacak:
- 8 kg balkabağı;
- 1,5 kg portakal;
- şeker (yaklaşık 2 kg);
- Su;
- limon asidi.
Posalı meyve suyu çıkışta yaklaşık 15 litre olmalıdır..
Tencerenin boyutuna ve gerekli meyve suyu miktarına bağlı olarak malzeme miktarını orantılı olarak azaltabilirsiniz. Ekşi içecekleri tercih ediyorsanız, daha fazla portakal kullanın..
Pişirme süreci: kış için kabak-portakal suyu
Balkabağını yıkayın, soyun. Yarıya kesin ve tohumlardan arındırın.
Meyve suyunun rengi sebzenin türüne bağlıdır. Tatlı meyveleri seçin, parlak turuncu renklidirler. Pek çok balkabağı çeşidi vardır ve sadece üç çeşit kış için meyve suyu hasadı için çok uygundur..
Çeşitleri, lezzetli ve sulu hamurları ile ünlüdür:
- sert kabak – büyük tohumlu erken çeşitlilik, çok tatlı meyve;
- büyük meyveli balkabağı – çok lezzetli, tatlı hamurlu, 5 kg ağırlığa sahip büyük meyveler, bütün kış soğuk bir yerde saklayabilirsiniz;
- balkabagi – geç çeşit, çok lezzetli ve sulu hamurlu küçük meyveler.
Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
Portakalları güzelce yıkayın. Kabuğu onlardan çıkarın ve rendeleyin.
Kabak parçalarını lezzet ile birleştirin. Onları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın (balkabağının etini zar zor örtmelidir).
Kabak pişene kadar 20-30 dakika ateşte kaynatın. Yumuşak bir kütle almalısın.
Ortaya çıkan bileşimi ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın..
Kabak kütlesini pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Lezzetli posalı bir içecek alacaksınız.
Portakallardan sıkılmış meyve suyu, biraz sitrik asit, şeker ekleyin. Her şeyi karıştırmak için. içeceğin tadına bak.
Suyu tekrar kaynatın ve 7-10 dakika kaynatın. Köpüğü çıkarın.
Önceden hazırlanmış kavanozları sterilize edin.
Suyu kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Kış için portakallı lezzetli balkabağı suyu hazır!
Meyve suyunun hafif bir dezavantajı vardır: asit içermez ve bu nedenle soğuk bir yerde saklansa bile kısa bir saklama süresine sahiptir. Bu nedenle, bir seferde küçük porsiyonlarda yaparlar..
Ev yapımı balkabağı suyunu en az kışa kadar ve en fazla gelecek sezona kadar korumak için daha fazla hermetik sızdırmazlık ile pastörize etmeniz veya sterilize etmeniz gerekir..
Portakal kabuğu rendesi farklı bir şekilde kullanılabilir. Büyük dilimler halinde kesin ve en sonunda meyve suyuyla pişirin. Bu süre zarfında lezzet, faydalı özelliklerini içecekle paylaşacaktır. Portakal kabuklarını meyve suyundan çıkarın ve hazırlanmış kavanozlara yuvarlayın..
Portakal notaları içeren kokulu viskoz meyve suyunun yemek sırasında veya sonrasında içilmesi önerilmez. Meyve suyunu yemeklerden ayrı içmeniz gerekir..
Vücudu güçlendirmek için yemeklerden 30 dakika önce günde 0,5 bardaktan fazla balkabağı suyu içmemelisiniz. Kilo verme ve tedavi amaçlı içilir. ¼ en az 10 gün boyunca yemeklerden önce günde 3 kez bir bardak meyve suyu.
Hamilelikte kabak suyu tüketmek için doktorunuza danışın.
Kabak suyu 100 gramda yaklaşık 40 kcal kalori içeriğine sahiptir, farklı yaşlardaki çocuklara, yaşlılara ve hastalıktan sonra zayıflamış kişilere verilebilir..
Evde balkabağı suyu ve portakal yapmayı deneyin. Soğuk kış günlerinde kesinlikle size ve sevdiklerinize hitap edecek.!