Kış için kavun kompostosu pişirerek susuzluğunuzu giderebilir ve bolca vitamin alabilirsiniz. Sulu kağıt hamuru işlemede iddiasızdır, ayrıca mükemmel bir sonuç verir. Kavun kültürü her yıl çok fazla hasat getirir ve her şeyi bir kerede yemek her zaman mümkün olmaz. Ürünün boşa gitmemesi için başka tabaklara işlenebilir ve ayrıca kış için de saklanabilir. Kavun reçel, kabak, kompostolarda çok lezzetli çıkıyor. Kış için kavun kompostosu tarifleri basit ve uygun fiyatlı. Temel olarak, kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz, ancak malzemelerin koşulsuz pişirilmesi de dahil olmak üzere temel kurallara zorunlu olarak uyulması şartıyla. Aksi takdirde, konserve bir içecek vücuda zarar verebilir, iyi değil..
kavunun faydaları
Taze kavun, metabolizmayı normalleştiren B9 vitamini (folik asit) içerir. Ayrıca sırasıyla kan oluşumuna katılır, anemiden muzdarip olanlar için faydalıdır. Ne yazık ki, folik asit yüksek sıcaklıklarda bozulur. Biraz daha küçük boyutlardaki vitaminlerin geri kalanı (örneğin C vitamini) bağışıklık sistemini güçlendirir, saçları parlak ve ipeksi, güçlü tırnakların yanı sıra tüm kemik dokularını yapar. Düzenli kavun tüketimi, depresyon, sinirlilik, uykusuzluk ve kötü ruh halini hafifletmeye yardımcı olabilir. Kokusu tek başına buna değer, ama burada, kış için bir kavun kompostosu hazırlarsanız, yağsız bir dönemde kendinizi bir canlılık içeceği ile şarj edebilirsiniz..
Demir ve magnezyum gibi eser elementlerin kalp, kan damarları ve kan üzerinde faydalı etkileri vardır. Silikon cildi iyileştirir, sinir dokusunu stabilize eder. Kavunda büyük miktarda lif, bağırsakları temizlemeyi amaçlayan ilaçlarla aynı seviyeye getirir..
Kavun şeker hastaları için kötü.
Sterilizasyon olmadan kavun kompostosu
Hızlı bir kavun içeceği, sterilizasyon olmadan kavun kompostosudur. Tarif, kompostonun 1/3 veya yarım kutu alacak bir bileşenle hızlı bir şekilde konserve edilmesini sağlar. Bu, kavun kompostosu için en yaygın konserve seçeneğidir..
Pişirme adımları:
- Kavunu yıkayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve 1 kg küspe yapın. İsteğe bağlı parçalar halinde kesin.
- Kesilen kavun üzerine 0,5 kg şeker dökün. 4 saat bekleyin.
- 1 litre suyu bir tencerede kaynatın ve tatlı kavun içine dökün. Karışımı 5 dakika kaynatın.
- Kompostoyu kavanozlara ve mantarlara dökün.
Yaklaşık 1 kg küp doğranmış kavun, 1,5 litrelik cam kavanoza üst kısmına gelecek şekilde konur. Bu sayede, başlangıçta konserve için bir kap alabilir ve kavun parçaları ile ne kadar doldurulacağını hesaplayabilirsiniz..
Sterilizasyon ile kavun kompostosu
Kış için konsantre bir kavun kompostosu almak istiyorsanız, bunun için kavun cam saklama kabının 2 / 3’ünü işgal etmelidir. Bu gibi durumlarda, yiyecekleri yuvarlamadan önce sterilize etmek daha iyidir..
Pişirme adımları:
- Bir kilogram kavun çekirdeğini soyun ve soyun. parçalar halinde kesin.
- Şeker şurubu yapın: Üç (150 gram) şeker için 1/2 litre su.
- Kaynar tatlı su ile kavun küpleri ile bir tencereye dökün, 1 çay kaşığı sitrik asit ekleyin ve 4 dakika kaynatın.
- Her şeyi 1,5 litrelik bir kaba dökün, bir kapakla kapatın ve 10 dakika sürmesi gereken sterilizasyona gönderin..
- Tavadan çıkarın, teneke kapaklarla sıkın. Sarmadan ve çevirmeden soğumaya bırakın.
Kompostonun sterilizasyon süresi kutuların hacmine bağlıdır: 1,5 litre 10 dakika, 2 litre – 15 dakika, 3 litrelik kutular 20 dakika sterilizasyon gerektirir. Ayrıca, tavadaki su mutlaka kavanozun “omuzlarına” ulaşmalıdır, aksi takdirde sterilizasyon prosedürü işe yaramaz..
Kış için kavun ve karpuz kompostosu
Ağustos ayının başında karpuz ve kavun lezzetinin tadını çıkarmaya başlıyoruz. Öyleyse neden zevki kışa kadar uzatmıyorsunuz? Bu, kış için kavun ve karpuz kompostosu kaynatılarak yapılabilir..
Pişirme adımları:
- 700 gram kaynar suya 200 gram şeker dökün.
- 200 gram karpuz küspesini ve 200 gram kavunu parçalara ayırın.
- Şurubu dilimlerle örtün ve 10 dakika kaynatın.
- Elde edilen kompostosu kavanozlara dökün.
kavun ve erik kompostosu
Kavunun aşırı tatlılığı eriğin ekşiliği ile sulandırılabilir. Kavun ve erik kompostosu tarifi, şeftali ile aynı kavun kompostosu yapmak için uygundur. Malzemeler kesinlikle sitrik asit ve istenirse beyaz şarap içerecektir..
Pişirme adımları:
- 250 gram kavunu küp küp doğrayarak hazırlayın..
- 10 eriği ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın..
- 1,5 su bardağı şekeri 3 su bardağı su ile seyreltin ve kaynatın..
- Erikleri şuruba dökün ve kaynatın. Sakin ol. 2 yemek kaşığı gönderin. kaşık şarap, kavun parçaları ve tekrar kaynatın.
- Kaynatmadan önce bir tutam sitrik asit ekleyin ve kompostoyu kavanozlara dökün..
- Erik ve kavun içeceği hazır.
Yiyeceklerin daha fazla saklanması için kavun kompostosuna sitrik asit eklenmesi tavsiye edilir. Kavun-elmada gerekli değildir, içinde malik asit sitrik yerine geçer.
kavun ve elma kompostosu
Evrensel elmalar tüm kompostolara, reçellere ve konservelere mükemmel uyum sağlar. Bir kavunu bir elma ile birleştirerek, kavun ve elmalardan bir komposto pişirerek hiçbir şey riske atmazsınız. Aksine, susuzluğu gideren ve vücudu faydalı maddelerle dolduran, tatlı ve ekşi bir tada sahip eşsiz bir içecek alacaksınız. Bu hayati maddeler gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, iştahı arttırır, kolesterolü düşürür, vitamin eksikliği ve obezite ile savaşır..
Pişirme adımları:
- Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, soyun.
80 gram elma posası alındı, parçalara ayrıldı. - 40 gram şeker ve 500 gram sudan bir şurup yapın, ardından elma küplerini içine koyun. 8 dakika kaynatın.
- 100 gram kavun hamurunu şurup ve elmalarla birlikte bir tencereye koyun. Birkaç dakika kaynatın.
- Bir kavanoza dökün ve kış için kapatın.
80 gram elma posası alındı, parçalara ayrıldı.
Kış için kavun kompostosu son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Yukarıda gösterildiği gibi, sadece saf haliyle değil, diğer meyvelerin eklenmesiyle de pişirilebilir. Basit pişirme adımları, bir kavun alarak bunlara dayalı olarak kendinize ait bir şeyler pişirmenize yardımcı olacaktır. Sadece tadı deneyemez, başka malzemeler de ekleyemezsiniz, renk, konsantrasyon ve doygunluk değişecektir. Konservede iyi şanslar!