Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bir güç ve enerji dalgası, kış için kiraz kompostosu verecek. Bahçenizdeki kiraz ağaçlarının verimi çok yüksek olduğunda üzerlerindeki meyveler olgunlaşır ve çoğu zaman yok olur. Sağlıklı meyvelerin korunması, kışın korunmasına yardımcı olacaktır. Kirazlar konservelere, reçellere, kompostolara işlenir, daha sonra turtalara dolgu olarak kullanılmak üzere basitçe dondurulur. Çilekleri korumanın en kolay yolu onlardan komposto hazırlamaktır..
Kış için vişne kompostosu çeşitli şekillerde pişirilir. İlk olarak, meyvelerin kendilerinin hazırlanması büyük önem taşımaktadır. Tohumlarla bütün olarak konserve edilebilirler. Bu durumda, içeceğin ince, narin bir tat ve enfes aroması olacaktır. Böyle bir iksir, kapaklarla kapatılmadan önce kutuların komposto ile sterilize edilmesini gerektirmez. Çekirdeksiz kirazları işleme seçeneği, daha zengin bir aroma ve konsantre bir tat alır. Ancak böyle bir tarife göre, kavanozları içeriklerle sterilize etmek için bir prosedür gereklidir. Aksi takdirde, hükümlerin bozulma olasılığı vardır. İkincisi, kiraz, belirgin olmayan tadı nedeniyle, doğanın diğer hediyeleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Kiraz mevsiminde olgunlaşan kayısı, elma, armut, ahududu, böğürtlen, kiraz, çilek ve diğer meyveleri ekleyerek mükemmel bir kiraz kompostosu elde edebilirsiniz..
Aşağıda hem saf halde hem de diğer meyvelerin eklenmesiyle tatlı kiraz kompostosu için popüler tarifler bulunmaktadır. Onlara dayanarak, kaynak aşamalarını gözlemleyerek kendinizinkini deneyebilir ve oluşturabilirsiniz..
Konuyla ilgili makaleyi okuyun: kış için kiraz kompostosu tarifi!
Sterilizasyon olmadan tohumlu kiraz kompostosu
Sterilizasyon olmadan kış için vişne kompostosu hazırlamak için 5 bardak çilek hazırlamanız gerekir. 250 gramlık gözlük almanız gerekiyor. Hazırlık için 1,5 su bardağı şekere daha ihtiyacınız olacak. Baharat eklemek isteyenler vanilin ekleyebilir. Listelenen bileşenlerden bir adet 3 litrelik kavanoz elde edilmelidir..
Hazırlık:
- Kirazları yıkayın, sapları, yaprakları ve şımarık meyveleri çıkarın.
- Yaklaşık 2,5 litre suyu bir tencereye dökün ve kaynatın..
- Temiz meyveleri steril bir kavanoza dökün ve üzerine kaynar su dökün. Kapaklarla örtün, 15 dakika yalnız bırakın.
- Kavanozdaki suyu delikli naylon kapaktan tekrar tencereye boşaltın. Oraya şeker gönder ve tekrar kaynatın.
- Kavanozları kaynayan aromatik şurupla tekrar dökün ve yuvarlayın. Kapları ters çevirdikten sonra ılık bir beze sarın..
- Kiraz kompostosu hazır!
Kompostonun konsantrasyonu damak zevkinize göre vişne miktarı ilave edilerek veya çıkartılarak ayarlanabilir. Bu aynı zamanda içecekte şeker kullanımı için de geçerlidir..
Sterilizasyon ile çekirdeksiz tatlı kiraz kompostosu
Aşağıda, kış için çekirdeksiz tatlı kiraz kompostosu nasıl kapatılacağına dair bir tarif bulunmaktadır. İşlem, gıdaların bozulmasını önlemek için kutuların sterilize edilmesini içerir. Hazırlık 2 bardak kiraz ve sadece 50 gram şeker gerektirecektir. Bu bileşenler yarım litrelik bir kavanoza konur..
Hazırlık:
- Şımarık meyvelerden kurtulun, gerisini yıkayın. Bir kürdan veya özel bir aparatla kemikleri çıkarın.
- Çilekleri steril bir kavanoza koyun ve üzerine şeker serpin..
- Suyu kaynatın ve kirazlı bir kavanoza dökün.
- Kapaklarla örtün, sterilizasyon için bir tencereye su gönderin. Tencerede su kaynadığı andan itibaren 20 dakika beklemeniz gerekiyor..
- Kavanozları maşa ile yavaşça çıkarın ve kapaklarını sıkın. Hazır!
Beyaz kiraz kompostosu
Kış için beyaz kiraz kompostosu, hassas bir aromaya ve alışılmadık derecede hassas bir tada sahiptir. Eğer böyle bir çeşitliliğiniz varsa o anı kaçırmayın ve ondan kışa hazırlık yapın. Komposto başına kiraz miktarı, gelecekteki komposto ile istenen kutu sayısına göre hesaplanacaktır. Bu meyvelerin zayıf bir tadı olduğundan, kavanozu yarıya, hatta daha fazla doldurmanız önerilir. Böyle üç litrelik bir kap için ayrıca bir bardak şekere ihtiyacınız olacak..
Hazırlık:
- Kirazları ayıklayın, yıkayın, saplarından ve yapraklarından ayırın. Onlarla steril bir kavanoz doldurun.
- Suyu kaynatın (kutu başına 2 litre).
- Kaynar su ile bir kavanoza çilek dökün. Cam kabın çatlamaması için ince bir akışa dökülmelidir..
- Teneke kapaklarla kaplayarak, vişne kompostosu kış için birkaç dakika demlensin.
- Teneke kapağı çıkarın ve boynunda tahliye delikleri olan bir naylon kapak takın. Böğürtlenlerle doymuş suyu tekrar tencereye dökün. Aynı tabağa şeker ekleyin ve bir dakika kaynatın, iki.
- Kaynayan şerbeti kavanozlara alıp teneke kapaklarla sıkıca kapatın. Ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar kalın bir beze sarın..
- Hazır!
Kirazlar kurtluysa, birkaç saat suya batırılmaları gerekir. Bu süre zarfında, tüm istenmeyen organizmalar ve kalıntılar su yüzeyine çıkacaktır..
Kiraz ve elma kompostosu
Tatlı kirazlar, elmaların ekşiliği ile mükemmel bir şekilde tamamlanır. Bütün bu tatlı ve ekşi set, komposto şeklinde uzun süre saklanabilir. Bu müstahkem kokteyli yapmak için bir kilo elma ve üç kilo vişneye ihtiyacınız olacak. Bu bileşenler 400-500 gram şeker kullanacaktır. 3 gr sitrik asit ile muhafaza sağlanacaktır. Elde edilen sitrik asit ve elma ile elde edilen kiraz kompostosu, yaz günlerinde ferahlatıcı, kış aylarında ise canlılık hissi verecektir..
Hazırlık:
- Kirazlar ayıklanmalı ve yıkanmalıdır. Kemikleri çıkarmaya gerek yok.
- Yıkanmış, soyulmamış elmaları parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın..
- 1,5 litre suda şeker ve sitrik asidi eritin. Kaynamak.
- Kavanozlara hacminin 1/3’ü oranında kirazlı elma dilimleri koyun. Kaynayan şurubu dökün.
- 30 dakikalık sterilizasyon prosedürü için gönderin. Sıcak sudan çıkarın, kapaklarla kapatın ve soğuyuncaya kadar sarın..
- Hazır!
Kış için çilek ve vişne kompostosu
Sulu, aromatik çilekler kiraz meyveleri ile birleştirilir, bu nedenle bunları çeşitli kompostolarda birleştirmeniz önerilir. İçecek 3 kilo kiraz ve sadece 500 gram çilek alacak. Şurup sadece 4 bardak şeker değil, aynı zamanda 3 çay kaşığı sitrik asit kullanacak. İnce tadı olan özel bilenler için, bir dal nane veya bir limon melisa yaprağı ekleyebilirsiniz..
Hazırlık:
- Kış için tohumlu kiraz kompostosu, çekirdeklerinden kurtulmayı sağlamaz, bu nedenle meyvelerin iyice yıkanması gerekir. Çilekleri birkaç on dakika suda tutarak iyice durulayın. Yapraklar kaldırılamaz.
- Hazırlanan meyveleri bir kavanoza daldırın, üstüne nane yaprakları koyun. Çeşitlerin üzerine (1 litre) kaynar su dökün ve 15 dakika bekleyin.
- Süzülen aromatik sudan şeker ve sitrik asitten oluşan bir şurup kaynatın. Meyve ve meyve hasadı olan bir kavanoza dökün. Derhal steril kapaklarla mantarlayın, ters çevirin ve ılık sarın.
- afiyet olsun!
Kış için kiraz kompostosu için basit bir tarif, limon veya portakal ile de desteklenebilir. Bunu yapmak için, kiraz meyvelerine ek olarak, narenciyeleri kabuğuyla birlikte herhangi bir şekilde parçalara ayırarak hazırlamanız gerekir. Malzemeleri bir kavanozda birleştirin, şurubu dökün ve sterilizasyona gönderin. Bu prosedürün süresi kavanozların hacmine bağlıdır. Komposto saklamak için en yaygın olarak kullanılan standart 3 litrelik kavanozlar, 20 dakikalık sıcak ısıl işlem gerektirir. Kış için lezzetli ve doğru komposto hazırlıkları!