buğday lapası nasıl pişirilir Anneannelerimiz buğday lapasını nasıl pişireceklerini çok iyi biliyorlardı, böylece ek değil, aile menüsünde ana yemek haline gelirdi. Bugün bile, Hıristiyanlar Noel için kepekli tahıllardan alışılmadık derecede lezzetli kutya hazırlarlar ve buna bal, öğütülmüş haşhaş tohumu ve fındık eklerler. Ezilmiş tahıllardan süt, et, sebze ve kızartma ile yulaf lapası hazırlanır. Buğday gevreği lapası, vücut için gerekli olan ana lif, B vitaminleri ve karbonhidrat kaynaklarından biridir..

Ufalanan suda buğday lapası nasıl pişirilir

suda buğday lapası nasıl pişirilir Suda lezzetli ufalanan buğday gevreği lapası hazırlamanın birkaç yolu vardır. Her şey buğday tanelerinin öğütülme oranına bağlıdır. Her durumda, kepek, küçük çakıllar veya kabukları çıkarmak için kabuğu çıkarılmış taneler önce ayıklanmalı veya yıkanmalıdır..

Yulaf lapası için malzemeler:

  • bir bardak kaba tahıl;
  • 3 yemek kaşığı. Su;
  • tereyağı – 150 gr;
  • tatmak için tuz.

Yulaf lapası hazırlamak için bir kazan veya kalın tabanlı bir tencere kullanın..

Pişirme yöntemi No. 1:

  1. Ayıklanmış ve yıkanmış tahılları bir pişirme kabına dökün. 2 yemek kaşığı dökün. su ve orta ateşte pişirin. Hemen tatmak için tuz.mısır gevreğini suyla dökün ve pişirin
  2. Kaynattıktan sonra yulaf lapasını karıştırın, ısıyı azaltın ve su tamamen kaynayana kadar kapağın altında pişirmeye devam edin. karışmana gerek yok.bir bardak daha su ekleyip pişirin
  3. Bir sonraki aşamada bir bardak kaynar su ilave edip iyice karıştırın ve suyunu çekene kadar tekrar pişirin..
  4. Yulaf lapası olan kabı ocaktan alın, tereyağını koyun ve üzerini örtün.. bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin20 dakika sonra yulaf lapası servis edilebilir..

Ufalanan buğday lapasını pişirmenin en iyi yolu bir alev bölücü takmaktır..

Pişirme yöntemi # 2:

  1. Buğday kabuğu çıkarılmış tane kuru bir tavada 5 dakika kızartın.mısır gevreği kızartmak
  2. Suyu kaynatın, tuzlayın ve kızarmış mısır gevreğini dökün. hemen karıştırın.kızarmış tahılları kaynatın
  3. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve su tamamen buharlaşana kadar yulaf lapasını pişirmeye devam edin. Periyodik olarak karıştırın.
  4. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı koyun ve 20 dakika bekletin..bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin

Aşağıdaki yöntem, tam buğday veya kaba taneler hazırlamak için en iyisidir. Buğday pişirmek için hacimce tahıllar kadar su almanız gerekir..

Pişirme yöntemi No. 3:

  1. Buğday tanelerindeki kalıntıları ayıklayın ve iyice durulayın.tahılları sırala
  2. Soğuk suyla örtün ve 3 saat bekletin. Gerginlik.haşlanmış mısır gevreği
  3. Suyu kaynatın, tuzlayın, şişmiş tahılları dökün, tereyağı koyun.
  4. Karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve tencereyi bir alev bölücü üzerine yerleştirin. 20 dakika yulaf lapası pişirin.püresi yumuşayana kadar pişirin
  5. Ateşi söndürün ve yulaf lapasının 20 dakika daha demlenmesine izin verin..

Etli buğday lapası pişirin

etli buğday lapası nasıl pişirilirBu tarife göre yulaf lapası pişirmek için hemen hemen her çekirdeksiz ve çok yağlı olmayan et uygundur..

Bir bardak mısır gevreği için bir dizi ek bileşen:

  • 400 gr et;
  • su – 3 yemek kaşığı;
  • iki diş sarımsak;
  • soğan – 2 adet;
  • bir havuç;
  • 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tatmak için karabiber ve yenibahar, tuz, defne yaprağı.

Yulaf lapası hazırlama adımları:

  1. Tahılları ayırın ve yıkayın. Suyu mümkün olduğunca boşaltın.tahıl hazırlamak
  2. Eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Damarları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.eti doğra
  3. Havuç, sarımsak ve soğanları soyun. Sarımsakları bıçakla ezin, soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin..
  4. Ayçiçek yağını bir kazanda ısıtın ve soğandan başlayarak sebzeleri kızartın. soğanları ve havuçları kızartınSonunda et ekleyin.sebzeli et kızartma
  5. Sıcak suya dökün, baharatları ekleyin ve orta ateşte 25 dakika pişirin. Karıştırmak.
  6. Defne yaprağını ve ezilmiş sarımsağı çıkarın. Tahılları doldurun ve her şeyi iyice karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın. Tahıllar tamamen pişene kadar pişirin, ara sıra karıştırarak.etli buğday lapası pişirin
  7. Kazanı ocaktan alın ve en az çeyrek saat boyunca bir havluya sarın..

Etli buğday lapası en iyi taze veya pişmiş sebzelerle servis edilir..

Bir çocuk için sütte buğday lapası nasıl pişirilir

sütte buğday lapası nasıl pişirilirSütlü buğday lapası hem yetişkinler hem de çocuklar arasında popülerdir. Lezzetli, sağlıklı bir kahvaltı için taze ev yapımı süt kullanmak en iyisidir. Ancak ev yapımı ürünler satın almak mümkün değilse, koruyucu içermeyen kaliteli süt ile değiştirebilirsiniz..sütlü yulaf lapası malzemeleri

Sütlü yulaf lapası için malzemeler:

  • litre süt;
  • ½ Sanat. buğday kabuğu çıkarılmış tane;
  • 20-30 gr tereyağı;
  • şeker kaşığı;
  • bir tutam tuz.

Sütte adım adım yulaf lapası pişirme:

  1. Süt kaynatın.
  2. Önceden yıkanmış tahılları kaynayan sütün içine dökün, iyice karıştırın. Tuz.
  3. Kaynatın ve ısıyı mümkün olduğunca azaltın. Kapak kapalıyken yulaf lapasını 40 dakika pişirin.sütte yulaf lapası pişirmek
  4. Tavayı ocaktan alın, yağı koyun. İyice karıştırın ve yulaf lapasını 10 dakika bekletin..

Servis ederken yulaf lapasına şeker ekleyin. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz.

Tatlıları seven ama şeker yiyemeyenler için tatlandırıcı kullanmak daha iyidir. Sorbitol veya stevia tozu olabilir..

Yavaş bir tencerede buğday lapası pişirme

Yavaş bir tencerede buğday lapası nasıl pişirilirÇok pişiricide pişirilen buğday lapası, sadece görünüşte lezzetli ve iştah açıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm faydalı özellikleri mümkün olduğunca korur. Farklı malzemeler ekleyerek iki çeşit yulaf lapası pişirmeye çalışmanızı öneririz..

Kabak ile buğday lapası

Analizler, kanınızda yüksek bir kolesterol düzeyine sahip olduğunuzu gösterdiyse, balkabağını acilen diyetinize sokmanız gerekir. Kabak eklenmiş buğday gevreği kaynatmayı deneyin.

Malzemeleri ölçerken, çok pişiriciden özel bir bardak kullanın..

Bir dizi ürün:

  • 300 gr soyulmuş kabak;
  • su ve süt – her biri 2 yemek kaşığı;
  • bir bardak buğday gevreği;
  • tatmak için şeker, tereyağı ve tuz.

Taze balkabağı yerine dondurulmuş kullanabilirsiniz..

Pişirme adımları:

  1. Buğday irmiklerini ayırın ve iyice yıkayın.tahılları sırala

    Üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında 30 dakika bekletin..

  2. Kabak istenirse rendelenebilir veya küp şeklinde kesilebilir..balkabağı doğramak
  3. Önce balkabağını multicooker kasesine, ardından buğday irmiklerini koyun. su ve süt ile örtünbalkabağını yavaş bir tencereye koyun
  4. Tuzla tatlandırın, şeker ekleyin ve bir parça tereyağı ekleyin..
  5. “Püresi” modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve üniteyi çalıştırın. 60 dakika pişirin.yulaf lapası pişirmek
  6. Kapattıktan sonra “Isıtma” modunu seçin ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

Kuru üzüm ve etli buğday lapası

Bu tarife göre buğday gevreği lapası yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Sonuç sadece sizi şaşırtacak..

Yulaf lapası için malzemeler:

  • sığır eti – 400 gr;
  • buğday kabuğu çıkarılmış tane – 250 gr;
  • bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. ben;
  • portakal kabuğu – 25 gr;
  • kuru üzüm ve badem – her biri 75 gr;
  • baharatlar – öğütülmüş karabiber, tuz, tarçın;
  • yeşil soğanlar.

Adım adım pişirme:

  1. Kuru üzümleri güzelce yıkayın ve kaynar su dökün 10 dakika bekletin, süzün ve kağıt havlu üzerinde kurulayın..
  2. Önceden yıkanmış sığır eti kurutun ve küçük parçalar halinde kesin..
  3. Yağı bir multicooker kasesine dökün ve sığır eti kızartın, Fry ayarını 5 dakika ayarlayın. Eti tahta bir spatula ile karıştırın.
  4. Yıkanmış mısır gevreğini bir kaseye dökün ve kızarmış etle iyice karıştırın. Et ve tahılların üzerini 2 cm geçecek kadar bir kaseye su dökün..
  5. “Püresi” modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve üniteyi 20 dakika çalıştırın.
  6. Önceden rendelenmiş portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, kıyılmış badem ve baharatları bir kaseye alıp püre haline getirin. “Yulaf lapası” modunu tekrar seçin ve yulaf lapasını 40 dakika daha pişirmeye devam edin..

Yulaf lapasını doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış badem ile servis edin..

Buğday kabuğu çıkarılmış tanelerden lezzetli yulaf lapası pişirme – video