Ravent turtası sadece tüm aile için lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda bir vitamin kaynağıdır. Tat özelliklerine göre sebze, tatlı ve ekşi elmalara benzer. Favori bir elmalı turta tarifiniz varsa, dolguyu ravent püresi ile kolayca değiştirebilirsiniz. Bu size sağlık yararları olan yeni bir tat verecektir. Bugüne kadar çok sayıda raventli turta tarifi var, en popülerlerinden birini seçebilirsiniz..
Mayalı hamur böreği
En popüler tatlılardan biri de mayalı hamurdan yapılan ravent böreğidir. Yemyeşil ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Doldurma önceden hazırlanmalıdır. Raventi şekerle pişiriyorsanız, hamurla birleştirmeden önce soğumaya bırakılmalıdır..
Pastayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- maya 100 gr;
- süt 300 gr;
- şeker 200 gr;
- 150 gr tereyağı;
- yumurta 3 adet;
- un 3 su bardağı;
- tuz 5 gr;
- ravent püresi 300 gr.
Maya ezilmeli, ılık süt ile dökülmelidir, şeker eklenmelidir..
İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin. Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın..
Daha sonra bileşimi maya, yumurta, yağ, tuz ile birleştirmeniz gerekir. İyice karıştırın ve azar azar un ekleyin. 10-15 dakika hamuru yoğurun.
Ardından, iki özdeş kek açmanız gerekir. Kabuğun kalınlığı ve boyutu, fırın tepsisinin boyutuna bağlıdır. İlk kekin üzerine ravent püresi serilir ve ikinci kek ile kaplanır. Kenarlar sıkıca sabitlenmelidir. Pastanın kıvamda elastik olduğu, ancak tıkanmadığı ortaya çıktı. Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir..
Ravent ile pandispanya için video tarifi
Puf böreği tatlısı
Erken yaz için hafif, havadar bir tatlı için, puf böreği ravent turtası harika bir seçenektir. İnce haddelenmiş hamur ve büyük miktarda dolgu burada mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bu tarif en basitidir ve tedavi 30 dakikada hazırlanabilir. Bununla birlikte, bu tür hamurları hazır olarak satın almanız ve hazırlama teknolojisi karmaşık olduğu için sadece evde açmanız önerilir..
Ravent parça parça değil de püre halinde olursa daha parlak bir tat hissi elde edersiniz. Bunu yapmak için, sebzeyi az miktarda suda 20 dakika kaynatabilirsiniz..
Kısa hamur işi – lezzetli bir ikramın temeli
Kurabiye hamurundan yapılan ravent böreği, narin yapısıyla dikkat çekiyor. Bu tarifte ravent kullanmak harika bir tatlı çözümü sağlar. Bu yeni ve hoş bir tat ve en önemlisi sağlığa faydaları. Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- un 350 gr;
- şeker 50 gr;
- 150 gr tereyağı;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- yumurta 1 adet.
Hamuru hazırlamak için yağın oda sıcaklığında olması gerekir. Şekerle öğütün, bir yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından kabartma tozu ve unu ekleyin. Hamur yumuşak olmalı ama elinize yapışmamalı. Ardından, biri 1.5-2 cm kalınlığında ve diğeri 0.5-1 cm kalınlığında 2 daire açmanız gerekir.Birinci kekin üzerine şeker serpilmiş raventi yerleştirin ve ikincisini örtün..
Pişirildiğinde, dolgu, tatlıya incelik katan kısa hamur işinin alt tabakasını meyve suyuna verir ve ıslatır, üst taban ise güzel bir görünüm yaratacaktır. İstenirse vanilya aromalı pudra şekeri serpin.
kefirli tatlı
Basit bir raventli börek tarifi arıyorsanız charlotte veya çeşitli muffin gibi hamur işleri yapabilirsiniz. Ravent dolgusunu kullanmak tamamen yeni bir yemek denemenize izin verecektir. Sebzenin oldukça sulu olduğu ve şeker ilavesinin az miktarda nişasta ile birleştirilmesinin daha iyi olduğu dikkate alınması önerilir. Kefir veya ekşi krema ile ravent turtası – tüm aile için fırında pişirebileceğiniz hızlı bir tatlı.
Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- ravent 400 gr;
- kefir 200 gr;
- yumurta 1 adet;
- şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sirke ile söndürülmüş soda;
- un 400 gr.
Kefire şeker, yumurta, soda ve sirke ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice yerleştirin. Homojen bir kütle elde etmek için unu azar azar ekleyin. Daha sonra parçalara ayırdığınız raventi hamura ekleyin. Bir fırın tepsisine dökün ve 30-40 dakika pişirin.
Günümüzde zamana ve modern teknolojiye değer veren ev hanımları multicooker kullanabilir. Bunu yapmak için özel bir mod seçmeniz gerekir. Tatlı kabarık ve iyi pişmiş olacak. Yavaş bir tencerede raventli bir turta pişirmek için kefirde tatlı hazırlarken olduğu gibi aynı kompozisyonu seçebilirsiniz..
Raventin diğer yiyeceklerle birleştirilmesi
Bugün ravent yapmak için birçok tarif bulabilirsiniz. Bununla birlikte, sebzenin kendisinin ekşi tadına rağmen, sunulan yemeklerin çoğu hala tatlıdır. Peki, bu gizemli ve kullanışlı ürün en iyi ne ile birleştirilir??
Ravent pasta dolgusu için baharat kullanırken, aşağıdakiler en iyisidir:
- Tarçın;
- küçük hindistan cevizi;
- çikolata.
Enfes bir tat verecekler, ancak aynı zamanda dolgunun lezzet olanaklarını da gizlemeyecekler..
Meyveler arasından çilek ve elmalar ravent ile mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda hazırlanan tatlılar için şeker kullanımı ürünlerin kendi tatlılıklarından dolayı azaltılabilir. Ravent turtalarını favori yapmak için zencefil, limon veya limon suyu da ekleyebilirsiniz..