Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Balenliyi seviyorsanız, bu yöntemi kullanarak pişirmeniz yeterlidir. Soğan kabuğundaki domuz yağı, tecrübesiz bir aşçının bile yapabileceği en lezzetli tariftir. Yemeğin çok tatmin edici olduğu ve çekici bir görünüme sahip olduğu ortaya çıkıyor. Eylem sırasına sadık kalın ve alt kısımlar tüm aile üyelerini inanılmaz zevkleriyle memnun edecek. Şuna da bakın: evde domuz yağı nasıl tuzlanır?
Soğan kabuklarında domuz yağı için basit bir tarif
Bu yöntem, minimal bir bileşen seti ve hazırlama kolaylığı ile karakterize edilir. Bu tür domuz yağı, bir tavada yapılandan çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm faydalı eser elementleri içerir..
Evde soğan kabuğunda domuz yağı pişirme süresi, parçanın boyutuna bağlıdır..
Yemek pişirmek için ürünler:
- 1 kg podcharevka;
- litre temiz su;
- 3 tatlı kaşığı ince tuz;
- 3 defne yaprağı;
- bir bardak soğan kabuğu;
- bir çay kaşığı yenibahar (bezelye);
- sarımsak (bütün kafa).
Soğan kabuğunda haşlanmış domuz pastırması hazırlanması, ana bileşenin hazırlanmasıyla başlamalıdır. Yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Parça büyükse, parçalara ayrılabilir..
Kabuğu akan su altında yıkayın ve bir kevgir içine koyun. Fazla suyu boşaltmak için 17 dakika bekletin. Bu sürenin sonunda bir tencereye alıp üzerine kaynar su dökün. Tencereyi ateşe koyun ve 18-20 dakika pişirin. Daha sonra pastırmayı kabuğun içine koyun, tuz, lavrushka, karabiber ekleyin..
Bu tarife göre soğan kabuğunda domuz yağı ne kadar pişirilir, ana bileşenin boyutuna bağlıdır.. 
Alt kapağın kalınlığı yaklaşık 3 cm ise 25 dakika yeterli olacaktır. Daha büyük parçaların yaklaşık 45 dakika gaz sobası üzerinde tutulması gerekecektir..
Bu tarife göre domuz yağı soğan kabuklarında kaynatılmadan önce çok fazla kaynatılmaması gerektiğini unutmamalısınız. Bu, pişirmenin sonuna kadar orijinal sıvı miktarını koruyacaktır..
Sürenin sonunda gaz kapatılmalı, ancak pastırma tavadan çekilmemelidir. Tuzlu su içindeyken tamamen soğumalıdır. Ancak bundan sonra sıvıdan çıkarılmalı ve bir kevgir içinde bırakılmalıdır, böylece biraz bardak su.
Bir sonraki adım, pansumanı hazırlamaktır. Bunu yapmak için doğranmış sarımsak, karabiber ve biraz tuzu birleştirin. Tüm bileşenleri karıştırın. Parçaları elde edilen karışımla iyice rendeleyin ve baharatlara batırmak için soğuk bir yere koyun..
Yağ hazır, tatmaya başlayabilirsiniz..
Soğan kabuklarında tuzlu domuz yağı için alışılmadık bir tarif
Bu yöntem öncekinden biraz farklıdır. Böyle bir yemek hazırlamak daha fazla zaman alacak, ancak buna değecek. Soğan kabuğundaki tuzlu domuz yağı yumuşak, kokulu ve güzel olacak.
Yemek pişirmek için ürünler:
- yaklaşık 1 kilogram podperevka;
- üç tatlı kaşığı deniz tuzu;
- taze öğütülmüş yenibahar;
- biraz kırmızı biber;
- doğranmış kişniş;
- sarımsak – 5 diş;
- bir litre su;
- 400g kabuğu.
Pişirme işlemi sırasında, tüm parçaların tamamen marine ile kaplandığından emin olmalısınız..
Soğan kabuğundaki domuz yağı için bu tarifin hazırlanması balenlerin temizlenmesiyle başlamalıdır. Cilde özellikle dikkat edin. Üzerinde mürekkep damgaları varsa, bunları çıkardığınızdan emin olun..
3 litrelik bir kavanozun dibine önceden bıçakla ezilmiş defne yaprağı ve sarımsağı koyun. Hazırlanan boşlukları ve baharatları üstüne koyun.
Ardından soğan kabuklarını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sebze kabuğu iyice durulanmalı ve bir tencereye konulmalıdır. Gazlı ocakta 5 dakika kaynatın. Soğutulmuş tuzlu su ile domuz yağı dökün ve kavanozu bir kapakla kapatın. Bir gün sonra, kabı buzdolabına taşıyın..
Bu tür domuz yağının tadına 5 gün sonra başlayabilirsiniz. Bu süre, her parçanın güzel bir gölge ve sıra dışı bir tat kazanması için yeterli olacaktır.. 
Yemeğin ince dilimler halinde servis edilmesi tavsiye edilir. Podperekov’u hem dondurucuda hem de soğan turşusu olan bir kavanozda saklayabilirsiniz..
Yavaş bir tencerede soğan kabuğunda domuz yağı için basit bir tarif
Bu tarife göre balen yapmak minimum zaman alacaktır. Ve bir multicooker yardımıyla pişirme süresi fark edilmeden uçacak. Sadece birkaç dakika içinde kendinizi ve tüm evinizi lezzetli bir yemekle memnun edebilirsiniz..
Kullanılacak Malzemeler:
- Et tabakası ile 1,5 kg domuz yağı;
- 2 su bardağı tuz
- bir buçuk litre soğuk su;
- 200 gr kuru soğan kabuğu;
- defne yaprağı isteğe bağlı.
İyice yıkayın ve cildi keskin bir bıçakla soyun. Ana malzemeyi, çok pişiriciden kaseye sığacak şekilde parçalara ayırın..
Kabın dibine soğan kabuğu ve defne yaprağı koyun. Ardından balen parçalarını yerleştirin.
Suyu tuzla birleştirin ve iyice karıştırın. Granüllerin sıvı içinde tamamen çözülmesi önemlidir. Elde edilen tuzlu su ile domuz yağı dökün.
Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin ve kapağı kapatın. Yemeği “kaynatma” modunda 60 dakika pişirin. 
Bu sürenin sonunda multicooker’i kapatın, ancak kapağı açmayın. Bu durumda, yemeği 8 saat daha tutun..
Domuzu kabuğunda soğuk olarak servis edin. Her parçayı Acıka veya sarımsak ve biber karışımı ile önceden ovalayın.
Fırında soğan kabuklu domuz yağı
Bu pişirme yöntemi ev hanımları arasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu domuz yağı, mağazada satılan füme underwrap’a çok benzemesi nedeniyle popülerliğini kazandı. Ancak, satın alınanla ilgili olarak, bu tür yağlar, bileşiminde kimyasal katkı maddeleri bulunmadığından zararsızdır..
Bu tarife göre soğan kabuğunda domuz yağı pişirmek için ürünler:
- podperevka’nın orta parçası;
- bir avuç soğan kabuğu;
- Defne yaprağı;
- karabiber (bezelye);
- havuç;
- birkaç diş sarımsak;
- tatlı kaşığı klasik hardal;
- tuz (ince).
Yapılacak ilk şey, soğan kabuğundan bir kaynatma hazırlamaktır. Sıvıya biraz tuz, karabiber ve defne yaprağı koyun. Baharat miktarı damak zevkinize göre seçilmelidir..
Alt kanatları rastgele parçalara ayırın ve derin bir kaseye veya tencereye koyun. Hazırlanan sıvı ile domuz yağı dökün. Gün içerisinde soğuk bir yerde marine edilmelidir. Kışın, konteyner camlı balkona çıkarılabilir. 24 saat sonra parçaları tuzlu sudan çıkarın ve kurutun..
Havuçları soyun, iyice durulayın. Sebzeyi herhangi bir şekilde ince parçalar halinde kesin.
Sarımsakları soyun ve ortadan ikiye kesin.
Her bir pastırmayı havuç ve sarımsakla ovun. Sebzelerin aromalarına iyice doymaları için, sadece alt kapağı her taraftan ovalamakla kalmamalı, aynı zamanda önceden yapılmış kesimlere baharat koymalısınız..
İş parçasının üzerine bolca hardal sürün. 
Her birini pişirme için folyoya sarın ve bir fırın tepsisine koyun.. 
Fırında yaklaşık 25 dakika bekletin. Pastırmayı kızartmak için, folyoyu açmaya hazır olmadan 10 dakika önce.
Bu tarif rulo şeklinde de hazırlanabilir, ancak bunun için büyük bir pastırma tabakası satın almanız gerekir, bu da mutfak ipiyle kolayca sarılıp sabitlenebilir..
Yukarıda sunulan fotoğraflı soğan kabuğundaki domuz yağı için tüm tarifler en lezzetli ve kolaydır. Her şey doğru yapılırsa, böyle bir meze masanızın ayırt edici özelliği olacaktır..