Bir iş gününden sonra lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak istiyorsunuz, ancak pratikte hiç gücünüz kalmadı mı? Daha sonra işlenmiş peynir bazlı mantarlı peynir çorbasına dikkat edin. İkincisi eve giderken satın alınabilir ve birkaç dakika içinde lezzetli bir çorba yapabilirsiniz..
Okuyun: Kurutulmuş Mantar Mantar Çorbası Tarifi!
Mantarlı peynir çorbası
Mantarlı peynir çorbası için klasik tarif, tütsülenmiş sosis kullanımını içerir. Bunun yerine petrol ve voila alacağız, yarım saat içinde masada sıcak bir akşam yemeği var.!
Ürünlerden ihtiyacınız olanlar: 0,15 kg mantar, iki patates, bir havuç ve bir soğan, 0,1 kg işlenmiş peynir, bir küp mantar bulyon, biraz zeytinyağı ve kuru fesleğen.
Lorların iyi ovalanması için bir süre dondurucuya konmaları gerekir..
Hazırlık:
- Bir tencereye su dökün ve daha önce kapağı kapatarak kaynatmak için ateşe koyun..
- Bu süre zarfında, diğer tüm ürünleri hazırlayın. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kaynatıldığında çorba koyulaşacaktır.. - Soğanı da soyun ve ince doğrayın.
- Soğanları sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
- Havuçları rendeleyin ve soğanlar altın rengi almaya başlar başlamaz tavaya koyun..
- Petrolleri yıkayın ve parçalara ayırın.
- Su kaynadığında mantarları bir tencereye koyun. Tekrar kaynattıktan sonra – patates.
- Yaklaşık 2-3 dakika kaynattıktan sonra tencerenin içindekileri kaynatın, ısıyı azaltın ve soğan-havuç karışımını ekleyin..
- Çorbaya rendelenmiş eritilmiş peyniri koyun ve karıştırmayı unutmadan erimesine izin verin..
- Bulyon küpünü, baharatları ezin ve ekleyin.
- Çorbayı yarım dakika kaynatın, ocaktan alın ve kapağın altında demlenmeye bırakın..
Kaynatıldığında çorba koyulaşacaktır..
Çeyrek saat içinde aileni masaya çağırabilirsin.
Mantar ve brokoli ile peynir çorbası
Brokolinin kendisi lezzetli ve sağlıklıdır. Onları çorbaya ekleyerek yemeğe baharatlı bir dokunuş katmış olursunuz. Ayrıca ilginç görünüyor: kalın beyaz et suyunun arka planına karşı yeşil adacıklar.
Çorbanızı daha da çeşitlendirmek ister misiniz? Servis ederken üzerine kruton, pişerken biraz sarımsak ekleyin..
Eritilmiş peynir ve mantarlı peynir çorbası tarifine göre, ihtiyacınız olacak: 0,2 kg brokoli, iki patates yumru, aynı miktarda mantar, 0,15 kg işlenmiş peynir, bir demet dereotu, 3 gr tereyağı ve baharat.
Hazırlık
- Patates yumrularını yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
- Petroller temizse, bir havluyla iyice silin. Kirli örnekleri yıkayın, bir bıçakla kazıyın. Dilimlere böl.
- Bir tencerede suyu kaynatın, patatesleri tuzlayın ve 5 dakika kaynatın, ardından brokoliyi ekleyin..
- Mantarları altın kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın.
- Patatesin mahallesine içerik gönder.
- Daha sonra rendelenmiş işlenmiş peyniri çorbaya koyun, tamamen çözülmesine izin verin. Pişirmenin sonunda doğranmış dereotu ekleyin, bir dakika kaynatın, örtün ve kapatın..
Her şey, yemeğinize başlayabilirsiniz..
Tavuk ve peynirli mantar çorbası
Deneyimsiz ev kadınları genellikle mantarlı, eritilmiş peynirli ve tavuklu peynir çorbasının nasıl yapıldığını merak eder. Bu seçenek bir öğle yemeği için çok başarılı. İşin garibi, oldukça tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Bu nefes kesen aromayı ve kalın kıvamı saymıyor..
Mükemmel çorbayı elde etmek için ana kuralı takip etmek önemlidir – peynir tamamen çözülmelidir..
Mantarlı peynir çorbası hazırlamak için elinizde olması gerekenler: 0,2 kg tavuk filetosu, her biri 0,3 kg patates yumruları ve mantar, 0,15 kg soğan şalgamı, 2 işlenmiş peynir. Ek olarak, 1 yemek kaşığı gerekir. tereyağı ve baharatlar.
Hazırlık:
- Tavuk filetoyu yıkayıp tuzlu suda haşlayın..
- Bu arada, yemeğin geri kalanını hazırlayın. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Petrolleri yıkayın, bir bıçakla kazıyın, bacağın alt kısmını kesin ve dilimler halinde kesin..
- Patates yumrularını yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin..
- Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk filetoyu parçalara ayırın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın.
- Mantarları, baharatları ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın, düzenli olarak karıştırın.
- Bir tencerede suyu kaynatın, içine doğranmış patatesleri koyun ve 10 dakika kaynatın..
- Süre geçtikten sonra soğanla kavrulmuş mantarları bir tencereye koyun..
- 5 dakika pişirdikten sonra doğranmış etleri ilave edin..
- Eritilmiş peyniri çorbaya koyun ve karıştırın. Tuz ve karabiber için tabağı kontrol edin.
- Bitmiş peynir çorbasını mantarlarla örtün, ocaktan alın ve demlenmesi ve tatların iyice karışması için 10 dakika yalnız bırakın..
Tabaklara dökün, doğranmış otlar ile süsleyin ve servis yapın..
İşlenmiş peynirli mantar çorbası, yemek pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında bir kurtuluştur. Klasik bir tarife göre, farklı malzemeler ekleyerek tonlarca lezzetli varyasyon hazırlayabilirsiniz..