Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kış için kavun reçeli yapmak isteyenler için böyle bir tatlı tarifleri hızlı ve lezzetli pişirmeye yardımcı olacaktır. Kavun hasat mevsimi Temmuz ayında başlar ve sık sık Eylül ayına kadar sürer. Bu, bu aylarda harika bir tatlı tatlı hazırlamak için zaman bulmanız gerektiği anlamına gelir. Kavun komposto, reçel, reçel haline getirilebilir. Sıcak havalarda mükemmel şekilde işlenir ve uzun süre saklanabilir. Basit bir tarife göre kış için kavun reçeli, nasıl kolayca işleneceğini ve kavanozlara nasıl sarılacağını söyleyecektir. Kavun tek bir cinste kaplanabilir ve ayrıca diğer bileşenlerle birleştirilebilir. Sulu posa limon, elma, muz, şeftali ile iyi gider..
Sağlıklı ve lezzetli çam kozalağı reçeli – bir sonraki yazımızda!
kavunun sağlığa faydaları
Kavun, anemi, ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olanlar için faydalıdır. Ayrıca sindirimi hata ayıklamak, karaciğer ve böbreklerdeki süreçleri normalleştirmek için kullanılması tavsiye edilir. Sahte dut sinirler üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, hemoglobini arttırır. Böyle sağlıklı bir meyve, kış için reçel şeklinde saklanmalıdır, hatta birkaç tane daha az yararlı olmayan bal ekleyebilirsiniz. Böylece bir vitamin karışımı elde ederiz – ballı kavun reçeli.
Kavundaki folik asit hamile kadınlar ve menopoz için faydalıdır. Ayrıca hafızayı geliştirir ve depresyonla savaşır. ß-karoten cilt, saç ve tırnaklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. B9 ve C vitaminleri kış soğuklarıyla savaşmanıza yardımcı olacaktır. İyileştirici eser elementler yorgunluğu, uykusuzluğu, sinirliliği önler. Karpuz kabuğu reçeli en kolay tarifi görün
Reçel ve yemek tarifleri için kavun seçimi
Hızlı tarifler için kış reçeli için bir kavun seçmek için öncelikle aromasına dikkat etmeniz gerekir. Belirgin, tart, tatlı, meyveli olmalıdır. Bunlar, olgunlaşmış ve kimyasallarla işlenmemiş kavun belirtileridir. Hafif bir amonyak kokusu alıyorsanız, bu meyve konserve ve reçel için uygun değildir. Olgunlaşmamış kavun hiçbir şey veya çimen gibi kokmaz ve bu da tatlı bir tatlı için uygun değildir. Bir kavun seçmenin ikinci adımı olgunluğunu kontrol etmektir. Bunu yapmak için avucunuzu yüzeye hafifçe vurmanız gerekir, olgun meyve donuk bir ses verecektir. Ve son olarak, parmağınızı kabuğun üzerine bastırarak yayılmalıdır, bu iyi bir kavun işaretidir..
Anında kavun reçeli
Bir kase reçel yemek istediğinizde, hemen şimdi ve tam burada olur, ama ne yazık ki, o değil. Az miktarda pişirilmiş “beş dakika” kavun reçeli, arzunuzu tatmin edecek.
Pişirme adımları:
- Bir adet olgun, küçük kavunu yıkayın ve ikiye bölün. Tohumları ve kabuğu çıkarın.
- Küpler halinde kesin ve 0,5 kg şeker ekleyin..
- Ateşe koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.Şu anda şekerli tattan kurtulmak için limon suyu eklemek daha iyidir – birkaç çay kaşığı.
- Karışım. reçel yemeye hazır.
Bu tarife göre reçel, uzun süre konserve ve saklama için uygun değildir..
Yavaş bir tencerede kavun reçeli
Bu pişirme yöntemi yaklaşık 5 saat sürer ve bir tavada pişirmekten yalnızca zahmetli insan maliyetleri gerektirmemesi bakımından farklıdır. Yavaş bir tencerede kavun reçeli zengin ve iyice pişmiş çıkıyor.
Pişirme adımları:
- 1 kg kavunu çekirdeklerinden ve kabuklarından ayırın. Küpler halinde kesin ve multicooker kasesine koyun..
- Parçaları 0,5 kg şekerle kaplayın ve kavun suyunun çıkması için yaklaşık 3 saat bekleyin..
- 1 büyük limonu kabuğu ile ezin ve karışıma ekleyin..
- “Pişirme” moduyla zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatmayın. Kaynattıktan sonra kendi gücüyle soğutun. Aynı işlemi tekrar yapın.
- Tamamen soğuduktan sonra, “Pişirme” öğesini tekrar açın, yalnızca zamanlayıcı bir saate ulaşacaktır..
- Kokulu kütleyi kavanozlara ve mantarlara bölün.
Portakallı veya limonlu kavun reçeli
Kavun reçeli, portakal tarifleri, sadece portakalla değil, narenciye ile tatlılığın nasıl pişirileceğini özetleyecek. Kavun tatlılığı, limon, portakal, greyfurt, bergamot ve narenciye ailesinin diğer temsilcilerinin asitliği ile mükemmel şekilde seyreltilir. Bu yenilik sayesinde, bitmiş yemek bir grup vitamin ve mineral alır. Bu arada, iyi bilinen C vitamini bu faydalı madde setinde olacaktır. Bu tarife göre siz de deneyebilir ve limonlu kavun reçeli yapabilirsiniz..
Pişirme adımları:
- 1,5 kg kavunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Üzerine 0,5 kg şeker dökün ve yaklaşık 2 saat demlenmesine izin verin..
- Şurup yapın: 500 gr suya 1,5 kg şeker. Kaynatın ve kavun parçalarının üzerine dökün. Bir gün demlenmesine izin verin.
- Kavun şurubunu süzüp kaynatın, parçaları tekrar üzerlerine dökün ve 10 saat bekleyin..
- 2 portakalı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Ortaya çıkan kesimi kavun kütlesine sıkın ve tüm malzemeleri karışım kalınlaşana kadar bir saat boyunca kaynatın..
- Kavun-portakal reçelini kavanozlara ve mantara yerleştirin.
Bu tarifin adımlarını ve oranlarını doğru takip etmek önemlidir, çünkü en az bir adımı kaçırırsanız limon sonunda acılık verebilir..
Elma ile kavun reçeli
Kavunun tatlılığını sulandırmak isteyenler için içine beyaz elmalar eklenebilir. Böylece elmalı kavun reçeli elde ederiz. Elmalar reçeli sadece özel asitleriyle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda kavunun sahip olmadığı ek faydalı mikro elementler ve vitaminlerle doyurur. Tarifte verilen malzemelerden 1,5 litre reçel elde ediyorsunuz..
Pişirme adımları:
- 1,5 kg kavun, durulanmış, soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış.
- Küçük bir limon alın ve kabuğunu 1 çay kaşığı kabuğu çıkana kadar ince bir rende üzerine rendeleyin. Tarife göre, kış için kavun reçelinde tam olarak bu kadar gereklidir..
- Doğranmış kavun parçalarını püre haline gelene kadar blenderdan geçirin..
- 500 gram elmanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın.
- Püreye 500 gram şeker dökün ve karışım bal gibi olana kadar kaynatın..
- Elma dilimlerini ve rendelenmiş kabuğunu kavun “bal” içine dökün, kaynatın ve 5 dakika daha pişirin.
- Pişmiş tatlılığı kavanozlara dökün ve kış için çevirin.
Kavun kaynatıldığında köpük oluşursa, çıkarılmalıdır, çünkü gelecekte bu tür reçeller uzun süre saklanamayabilir..
Karpuz ve kavun reçeli
İki benzer meyve – kavun ve karpuz, karpuz ve kavun reçeli yapmak için birleştirilebilir. Bu reçelde karpuzun kırmızı eti değil kabuğu kullanılır..
Pişirme adımları:
- Bir kilo kavun ve karpuzdan bir kabuk alın – üst sert ve hamur arasında bulunan beyaz kabuğu kesin. Onları küçük parçalar halinde kesin.
- Kabukları soyulmuş küpleri hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin (1 litre suya 1 tatlı kaşığı tuz). Çıkarın ve kaynar su ile dökün.
- Şurubu kaynatın: 0,5 litre suya 0,5 kg şeker. Bir gecede içine kabukları koyun.
- Ertesi gün malzemeleri 3 saat kaynatın ve kavanozlara yerleştirin..
- Kavun ve karpuz kabuğu reçeli hazır. Kış için sıkıca kapatılabilir veya naylon bir kapak altında buzdolabında saklanabilir..
Kavun ve muz reçeli
Muz popüler bir mutfak meyvesidir. İşlenmiş olduğu kadar taze ve sağlıklıdır. Hassas, tatlı tadı, herhangi bir reçeli tamamlayacak ve onu en ufak bir şekilde bozmayacaktır. Böylece kavun ve muzdan reçel yapabilirsiniz..
Pişirme adımları:
- 1,5 kg soyulmuş kavunu parçalara ayırın ve 1,5 kg şeker ekleyin. 12 saat bekleyin.
- 1 limonun suyunu sıkın ve ertesi gün kavun kütlesine karıştırın. Sonucu 30 dakika ateşte ısıtın.
- 3 limon daha dilimler halinde kesin ve kavuna gönderin. Halkalar halinde kesilmiş muzu oraya yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar pişirin. soğumaya bırakın. Kalınlaşana kadar tekrar kaynatın.
- Sıcak karışımı kavanozlara dökün, üzerine votka batırılmış kağıt bardakları yerleştirin ve yuvarlayın..
Kavun ile kabak reçeli
Gastrointestinal hastalıklardan muzdarip ve çeşitli tatlı ve ekşi yemeklere akut tepki veren kişiler için diyete kabak eklenmesi önerilir. Kabak ve kavun reçeli de ayara eklenebilir..
Pişirme adımları:
- Kabak (2 adet) Ve kavun (1 adet) Kabuğu soyun, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Küpler halinde kesin.
- 1 kg şeker ekleyin ve suyunu almak için bir gece bekletin..
- Ertesi gün ocağa alın, kaynatın ve öğütülmüş limonu ekleyin. 15 dakika daha kaynatın.
- Reçel hemen yemeye hazır.
Kavun ve şeftali reçeli
Şeftali ve kavun yoğunluğu neredeyse aynıdır, bu nedenle hamurları birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve pişirme işlemi zor olmaz. Ortaya çıkan şeftali ve kavun reçeli, tatlı ve ekşi bir tat kazanacak ve herhangi bir çay partisini tamamlayacaktır..
Pişirme adımları.
- 1 kg şeftaliden tohumları çıkarın ve elde edilen yarıları dilimler halinde kesin..
- Yarım kilo kavunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün..
- Hazırlanan meyveleri emaye tavaya koyun, 1 kg şeker ekleyin, karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve kapatın. Soğutmayı bekleyin. Tekrar kaynatın. Yani üç kez tekrarlayın.
- Kavanozlara dökün ve teneke kapaklarla sıkıca kapatın. reçel hazır.
Bu tarifi kaynatırken bir çubuk tarçınla seyreltebilirsiniz. Sadece yuvarlanmadan önce çıkarılmalıdır..
Yukarıda verilen çeşitli tarifler şu soruyu yanıtladı: “Kış için kavun reçeli nasıl pişirilir?” Sadece pişirme adımlarını değil, aynı zamanda diğer meyve ve sebzelerle birleştirme seçenekleri de sundular. Her hazır reçel alışılmadık ve lezzet bakımından farklıdır. Ve ne tür bir kavun reçeli pişirmek size kalmış!