Her ev hanımı, buzdolabında kalan ürünleri rasyonel olarak kullanmaya çalışır. Kefir reçelli ünlü zencefilli kurabiye, tüm durumlar için orijinal bir yemek olarak kabul edildi. Sabah çayı veya hafif bir akşam yemeği için hazırlanır. Yürüyüşten gelen çocuklar için servis edilir. Yaşlı insanlar yuvarlak bir masa etrafında toplandıklarında ve anılarını paylaştıklarında turtayı severler. Kendi elinizle böyle lezzetli bir muamele nasıl yapılır? Sabah çayı için reçelli zencefilli fotoğraflı birkaç tarif düşünün.
Tüm ustaca basit
Hostes buzdolabında kimsenin artık yemek istemediği bir reçel fark ederse, ona ikinci bir şans verir. Biraz yaratıcılık ve orijinal bir muameleye dönüşüyor.
Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 g herhangi bir reçel;
- bir bardak kefir;
- 100 gr şeker;
- 2 yumurta;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- bıçağın ucunda tuz;
- buğday unu (ne kadar alacak).
Kefir reçelli zencefilli kurabiye ürünleri toplandığında bir tabak oluşturmaya başlarlar. Her şeyden önce, reçel derin bir kaba serilir. Üzerine kabartma tozu ekleyin.
İyice karıştırın. Kütle, normal bir süreç olan aktif olarak köpürmeye başlar..
Ardından 2 yumurtayı hafifçe çırpın. Kütleyi reçelli bir kaba dökün. Şeker, kefir ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
Ürünün kıvamı ekşi kremadan daha kalın olmamalıdır..
Pişirme kabı parşömen kağıdı ile kaplıdır. Hazırlanan karışımı dökün. Bir spatula ile hamurun üst tabakasını düzeltin.
Fırın 180 ° C’ye ısıtılır. İçine kefir reçelli boş bir zencefilli kurabiye gönderilir ve yaklaşık 45 dakika pişirilir. Altın kahverengi bir kabuk göründüğünde, çıkarın ve pişme derecesini kontrol edin. Kekin ortasına tahta bir kürdan ile delik açılır. Üzerinde çiğ hamur kalıntısı yoksa unlu mamuller hazır demektir. Daha sonra bir tel rafa veya tepsiye aktarılır ve soğumaya bırakılır. Servis yapmadan önce küçük parçalar halinde kesin.
Yavaş bir tencerede kefir reçeli ile kokulu zencefilli kurabiye
Süpermarketlerdeki her çeşit tatlının bolluğu, yavaş yavaş ev yapımı unlu mamullerin yerini alıyor. Ancak, sadece kendi elleriyle yapılan turtalardan gerçek zevk alırlar. Ve mutfakta bir multicooker varsa, zencefilli kurabiye fazla çaba harcamadan hazırlanır..
Tedavi için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- kefir (300 gr);
- tavuk yumurtası (3-4 adet);
- reçel (300 gr);
- tereyağı (80 gr);
- Buğday unu;
- şeker (159 gr);
- kabartma tozu (1 çay kaşığı);
- bal (2 yemek kaşığı);
- vanilin;
- sitrik asit (tutam);
- toz şeker;
- taze meyveler (isteğe bağlı);
- bıçağın ucunda tuz.
Pişirme adımları
Yumurtaları ve şekeri kalın bir köpük görünene kadar çırpın..
Sirke ile söndürülmüş soda ile değiştirilebilen kefir, reçel ve kabartma tozu ekleyin. Bileşenler iyice karıştırılır.
Karışıma şeker, bal, çilek, vanilin ve sitrik asit eklenir. Kütleyi homojen bir kıvama getirin. Daha sonra un küçük porsiyonlarda verilir..
Sonunda biraz ghee ekleyin. Kaseyi yağlayın. Gelecekteki zencefilli kurabiye hamurunu içine dökün.
Cihazda Pişirme programı ayarlanmıştır ve süre 50 dakikaya ayarlanmıştır. Kekin hazır olup olmadığı tahta bir şiş ile kontrol edilir. Servis yapmadan önce kefir reçelli zencefilli kurabiye üzerine pudra şekeri serpin..
Yumurtaları daha hızlı çırpmak için önceden buzdolabından çıkarmanız önerilir..
Düşük Kalorili Diyet Zencefilli Kurabiye
Şekli takip eden ev yapımı pişirme hayranları için, reçelli yağsız zencefilli kurabiye için orijinal tarif uygundur.
Hazırlanması için basit malzemeler alınır:
- bitkisel yağ (100 gr);
- reçel veya reçel (200 g);
- toz şeker (250 g);
- güçlü siyah çay (1 bardak);
- soda (0.5 çay kaşığı);
- sirke veya limon suyu;
- buğday unu (300 gr);
- tuz (tutam);
- vanilya şekeri (1 poşet).
İlk olarak sıvı ürünler karıştırılır: çay, bitkisel yağ ve reçel. Daha sonra soda sirke veya limon suyu ile söndürülür ve boşluğa gönderilir. Buğday unu, vanilya şekeri ekleyin ve hamuru yoğurun.
Form sebze veya tereyağı ile yağlanır. Un serpin. Karışımı dökün ve 200°C fırında pişirin. 40 dakika sonra reçelli yağsız zencefilli kurabiye hazır.
Hamurun oturmaması için ilk 15 dakika fırının açılmaması tavsiye edilir..
Kahvaltı için çay keki
Bütün gün enerji depolamak için baharatlı hamurdan lezzetli bir tatlı hazırlayın..
Basit bir ürün setine ihtiyacınız olacak:
- güçlü demlenmiş çay (1 bardak);
- Yumurta;
- reçel;
- toz şeker (250 g);
- sebze yağı;
- bal (3 yemek kaşığı);
- kuru üzüm (100 g);
- öğütülmüş tarçın (0.5 çay kaşığı);
- un (350 gr);
- isteğe bağlı kuru üzüm;
- kakao (1 yemek kaşığı);
- soda.
Pişirme teknolojisi
Güçlü demlenmiş çay bir kaba dökülür. Bal, yumurta, reçel ve şekeri ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra hamurun içine tarçın, kakao, soda, kuru üzüm ve rafine bitkisel yağ koyun. Homojen bir kütle elde etmek için karıştırın. Unu ekleyip ince bir hamur yoğurun.
Çay yapraklarının üzerine reçelli zencefilli kurabiyeyi fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Bitmiş ürünü pudra şekeri, fındık veya rendelenmiş çikolata serpin. Tatlı soğuduğunda eşsiz lezzetinin tadını çıkarın..