Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Taze meyve suyu Evde her hostesin bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi yoktur, ancak herkesin bir domatesin tadını çıkarma arzusu vardır. Önemli değil, kış için domates suyunuz olacak. Elek tarifi, bu harika ve sağlıklı sıvıyı hayata geçirmeye yardımcı olacaktır..

Hangi elek seçilir?

mekanik elek Domates kütlesi elde etmek için farklı tipte elekler kullanabilirsiniz. Çok fazla sebzeniz varsa ve bunları olabildiğince çabuk öğütmeniz gerekiyorsa, mekanik bir elek kullanmak en iyisidir. Böyle bir cihaz, içine yüklenen domateslerle hızla başa çıkacaktır. Kış için bir elek ile sadece birkaç kavanoz domates suyunu kapatmayı planlayanlar, sebzeleri temizlemek için normal manuel cihazı kullanabilirsiniz..el elek

Bir elek ile domates suyu: seçenek 1

Bu seçenek, standart tarife göre katkı maddesi olmadan saf domateslerin konserve edilmesini varsayar..

Aşamalar:

  1. İyice yıkanmış 1,5 kg domates, küp küp doğranmış.domatesleri parçalara ayırın
  2. Doğranmış parçaları bir kaseye veya tencereye dökün, kaynayana kadar ısıtın. Kaynattıktan sonra, domates kütlesi hafifçe soğumalıdır, böylece gelecekte bir elek üzerinde yapmak daha uygun olur..kaynatmak
  3. Haşlanmış domatesleri bir elek içine koyun ve ovalayın. Pres olarak metal bir itici (patates püresi yapmak için kullanılan) veya tahta bir sedye kullanabilirsiniz. Kim daha uygun. Bazıları sadece elleriyle yapmaya alışmış.haşlanmış meyveleri öğütün
  4. Elde edilen meyve suyu toplu olarak seyreltilir: 2 çay kaşığı şeker ve tuz. Kendi orantılarınızı zevkinize göre yapabilirsiniz..
  5. Karışımı bir tencereye dökün ve kaynatın.süzme suyu kaynatın
  6. Sterilize kavanozlara dökün ve kapatın. Sarın ve soğumaya bırakın.

1,2 kg sulu domates ile 1 litre sıvı ve etli domates ile – 0,8 litre alabilirsiniz..

Bir elek ile domates: seçenek 2

Bu durumda sıradan domates suyuna evde bir elek ile başka bir sebze veya baharat eklenmesi sağlanır. Aşağıda, belirli bir lezzet elde etmek için sarımsak ekleme örneği verilmiştir..

Aşamalar:

  1. domatesleri kaynatın.kaynatmak gerek
  2. Elde tutulan bir metal elek üzerinde silin.elek ile öğütmek
  3. 3 diş sarımsağı sarımsak presinden geçirin ve kavanozun dibine yerleştirin..sarımsak ekle
  4. Boş bir tuz kavanozuna birkaç yemek kaşığı ve bir yemek kaşığı şeker dökün..
  5. Bir domates kaynatın.domates kaynatın
  6. Kaynayan domatesi kabın içine dökün ve kapağı sıkın. Sarın, çevirmeye gerek yok.konserve domates

Elek yoksa, bir kevgir işlevini değiştirebilir..

Bir elek ile domates suyu: seçenek 3

Adım adım talimatlar, kış için domates suyunu posalı bir elek ile konserve etmek için bir tarif önerir. Söz konusu seçeneğin bir özelliği, standart “domates kaynatın” maddesini içermemesi, bunun yerine ortaya çıkan pürenin yuvarlanmadan önce sterilizasyon gerektirmesidir..

Aşamalar:

  1. 1,2 kg olgun domatesi yıkayın. Üzerine kaynar su dökün ve cildi çıkarın.domates ile cildi temizle
  2. Soyulmuş sebzeleri bir kevgir veya metal el süzgecine koyun, domatesleri sıkmak için bir itici kullanın..elek domates
  3. Elde edilen domates püresine (veya tadına göre) yaklaşık 2 çay kaşığı tuz ekleyin, kavanozlara dökün ve sterilize etmek için bir tencereye su koyun..suyu sterilize etmek
  4. 15 dakika sonra kavanozları çıkarın ve sterilize edilmiş kapaklarla sıkın. Ters çevirin ve sıcak sarın.

İçeriği olan kutuların sterilizasyon süresi kutuların boyutuna bağlıdır. Örneğin 0,5 litrelik bir kavanoz 10 dakikalık kaynatma gerektirir..

Bir elek ile domates: seçenek 4

Bir elek aracılığıyla domates suyu için bu tarif, orijinal hammaddelerinde diğerlerinden farklıdır. Burada domatesin temeli sarı domates çeşitleridir. Konserve meyve suyu yapmak için bal kaplıcaları veya hurma mükemmeldir. Oldukça suludurlar ve silme işleminden sonra çok az meyve suyu kalır. Sarı hurma ve bal damlası gibi domatesler bütün olarak en iyi şekilde korunur, ancak meyve suyu için de çalışırlar, sadece daha fazla güçlük çekerler. Sarı domatesten yapılan domates, kırmızı sebzelere alerjisi olanlar için idealdir. Yararlı maddeleri vücudu temizlemeye yardımcı olur, kanser hücrelerinin oluşum olasılığını azaltır, vücudun gençleşmesine yardımcı olur, vb..

Aşamalar:

  1. Sarı sebzeleri yıkayın ve keyfi parçalara ayırın.suyu için sarı domates
  2. Dilimleri bir tencerede sık sık karıştırarak kaynatın. Domatesin kalın eti yanabilir. Bununla karşılaşmaya başlarsanız, biraz su enjekte etmeniz önerilir..
  3. Pişmiş püreyi bir elekten geçirin.sarı domatesleri ovmak
  4. Elde edilen kütleye bir tutam tuz dökün, şekere gerek yok, domatesler zaten tatlı. Bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun.sarı domateslerin suyunu kaynatın
  5. Kavanozlara dökün, hafifçe örtün ve bir tencerede 10 dakika sterilize edin..
  6. Bir gün boyunca sıcak bir bezle mantarlayın ve sarın.güneşli meyve suyu

Bir elek ile elde edilen domates suyunun kışı için birçok tarif var. Hamuru hazırlama sürecinde standart malzeme listesine ekleyebilirsiniz: dolmalık biber, dereotu, defne yaprağı, kereviz, sirke ve hatta pancar suyu veya elma ile bir karışım.

Lezzetli hazırlıklar ve vitamin kış!