Kendine saygısı olan her insan, doyurucu bir aristokrat kahvaltısını reddetmeyecektir. Yaratıcı şefler, ev mutfağınızda hazırlaması kolay pastırma yemekleri için özel tarifler düşünmeyi teklif ediyor. Çeşitli bileşenlere sahip bir şirkette ince dilimlenmiş etin tadı, en amansız gurmeleri bile anında etkileyecektir. Ayrıca, gurme domuz pastırması ikramları her yemek için mükemmeldir. Gerçek bir aristokrat gibi hissetmek için mutfak başyapıtları için birçok teklif arasından en uygun fiyatlı seçenekleri seçeceğiz..
Vitaminli Pastırma Tarifleri
Etin taze otlarla daha iyi emildiği bir sır değil. Deneyimli şefler birkaç malzemeyi birleştirdi ve lezzetli bir salata aldı.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- domuz pastırması;
- Roka;
- bıldırcın yumurtası;
- tuzlu beyaz peynir;
- Çeri domatesler;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- zeytin yağı.
Her şeyden önce, çiğ füme domuz pastırması küçük parçalar halinde kesilir. Zeytinyağında çıtır çıtır olana kadar kavrulur. Kalan yağı çıkarmak için tabaklar kağıt havluların üzerine serilir..
Bıldırcın yumurtası suda yumuşayana kadar haşlanır. Kabuğu çıkarın. Yarıdan kes.
Kiraz domatesler musluğun altında iyice yıkanır. Masanın üzerinde silin veya kurulayın. İki parçaya kesin.
Beyaz peynir salamuradan dikkatlice çıkarılır ve bir peçeteye yerleştirilir. Fazla sıvı gittiğinde, minyatür küpler halinde kesin. Taze roka dalları güzel bir kabın dibine serilir. Ardından yarım bıldırcın yumurtası, dilim kızarmış domuz pastırması, dilim kiraz domates. Üzerine küp küp beyaz peynir serpin. Tuzlu. Tatmak için eldiven. Zeytinyağı ile süslenip servis edilir..
Pastırma, otlar ve sebzeli yemekler için çeşitli tarifler var. Her birinin mükemmel tadı ve hazırlama kolaylığı vardır..
Pastırma ve Çin lahanası ile Roma salatası
Dünyanın pek çok restoranında mutfak uzmanları ziyaretçileri için yeni lezzetler yaratmaya çalışıyor. Ancak soru pastırma ile ne pişirilirse, Roma salatası tarifini seçiyorlar..
Basit bileşenlerden oluşur:
- Çin lâhanası;
- her türlü sert peynir;
- domuz pastırması;
- mayonez veya ekşi krema;
- ekmek;
- sebze yağı;
- meyve suyu için limon;
- tuz.
Pastırma ve ekmek şeritler veya küçük küpler halinde kesilir. Önce etler bir tavada üzeri kızarana kadar kavrulur, ardından ekmek dilimleri.
Sert peyniri ince bir rende üzerine sürün ve bir kenara koyun. Daha sonra mayonez bitkisel yağ ile karıştırılır. Limon suyunu ekleyip karıştırın.
Pekin lahanası yaprakları büyük parçalara ayrılır. Düz bir tabağa yayın. Üzerine kızarmış ekmek ve pastırma dilimlerini yayın. Malzemeleri sosun üzerine dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Pastırmalı bir yemek için böyle bir tarif, kraliyet yemeklerinin gerçek hayranlarının dikkatine değer..
Ekşi krema kullanılıyorsa, etler ve krutonlar limon suyu ile dökülür..
Akşam yemeği için lezzetli çift
Orijinal doyurucu bir yemek sadece 45 dakikada hazırlanabilir.
Bunun için basit bir bileşen seti kullanılır:
- yumuşak patatesler;
- domuz pastırması;
- maydanoz veya dereotu taze dalları;
- sebze yağı;
- Sarımsak;
- baharat;
- tuz.
Patates yumruları yıkanır ve kabuklarında 30 dakika pişirilir. Soğuyunca kabuğunu soyun.
Maydanoz veya dereotu keskin bir bıçakla doğrayın. Sarımsak parçalar halinde kesilir.
Pastırmadan uzun, ince şeritler yapılır. Her birinin üzerine birkaç parça sarımsak konur. Soyulmuş patatesler iyi tuzlanır. Sonra bir pastırma şeridine sarılır. Boşluklar bir fırın tepsisine veya uygun bir fırın tepsisine yerleştirilir..
Fırını 200 ° C’ye önceden ısıtın. Patatesler 20 dakika boyunca gönderilir. Bitmiş ürünü doğranmış otlar ile serpin. Gördüğünüz gibi, elinizde kanıtlanmış bir tarifiniz varsa, akşam yemeği için pastırma ile ne pişireceğiniz konusunda çok fazla endişelenmemelisiniz..
İkram yapmak için sarı patates kullanmak en iyisidir. Yumrular çabuk kaynar, çok daha sulu ve tadı güzeldir..
İki malzemeli sıcak meze
Deneyimli bir ev hanımı, minimum miktarda üründen özel bir incelik hazırlamak için hiçbir şeye mal olmaz. Buzdolabında bir parça sert peynir ve domuz pastırması varsa, masada tuzlu bir atıştırmalık görünecektir..
Süt ürünü eşit küpler halinde kesilir ve domuz pastırması ince şeritler halinde kesilir. İnce bir et tabağına bir parça peynir konur ve dikkatlice sarılır. Bir kürdan kullanarak iş parçasını sabitleyin.
Fırın önce 200 °C’ye ısıtılır. İş parçaları içine yerleştirilir. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve ardından ısıyı 250 ° C’ye yükseltin. Kızardıklarında hemen çıkarırlar. Roka veya maydanoz dalları ile süslenmiş düz tabaklarda domuz pastırması ile sıcak bir yemek servis edin..
Sıradışı kebap tarifi
Yaratıcı şefler şık ikramları denemekten korkmazlar. Pastırmalı yemek tarifleri, herhangi bir ev hanımının yemek kitabında her zaman değerli bir yer bulacaktır. Bunların arasında kesinlikle inanılmaz lezzetli bir barbekü tarifi olacaktır..
Aşağıdaki ürün grubundan alışılmadık derecede lezzetli bir şiş kebap hazırlanır:
- somon eti;
- karidesler;
- tarak kabuğu;
- tütsülenmiş domuz pastırması;
- soya sosu;
- sek beyaz şarap;
- limon suyu;
- zeytin yağı;
- toz şeker;
- biber;
- susam;
- Lahana Yaprakları;
- fesleğen (kurutulmuş).
Çanak birçok bileşen içermesine rağmen, arkadaşlar için füme domuz pastırması ile ne pişirileceğini merak edenler güvenle işe başlayabilirler.. 
Önce somon eti yaklaşık 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesilir.Derin bir kaba alınır..
Tarakları ve karidesleri çözün. Balıklara gönderilirler. Soya sosu üzerine dökün. Toz şeker, biber, zeytinyağı, sek şarap, limon suyu ve kuru fesleğen eklenir. İyice karıştırın. Yaklaşık 15-20 dakika marine edin. Daha sonra, önce çiğ füme domuz pastırması tahtadan yapılmış bir şişin üzerine dizilir, ardından herhangi bir deniz mahsulü. Örneğin pastırma, karides, domuz pastırması, tarak vb. Doğada kömür üzerinde pişirilirler. Evde, yemek 15 dakika önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Bitmiş kebap susam serpilir.
Deniz ürünleri farklı şekilde kullanılabilir, ancak ana bileşen (pastırma) aynı kalır.
Gurme et dilimleri ile İtalyan makarna
Güneşli uzak bir ülkede, şefler kahvaltıda kızarmış domuz pastırması ile basit yemekler hazırlar. Bunlardan birini düşünün.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- her çeşit makarna;
- sert peynir “Parmesan”;
- soğan;
- domates sosu;
- domuz pastırması;
- beyaz şarap (kuru);
- tuz;
- zevkinize biber;
- zeytin yağı.
Soğanı soyun. Küçük parçalar halinde kesin. Kahverengi bir kabuk görünene kadar zeytinyağında kızartın. İnce doğranmış pastırma soğana gönderilir. Yaklaşık 3 dakika kızartın. Ardından beyaz şarap ve domates sosu ekleyin. Ürünler kapalı bir kapak altında düşük ateşte 10 dakika kaynatılır..
Sosun yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın..
Ayrı bir kapta makarna geleneksel şekilde pişirilir. Bir tabağa yayın, kızarmış domuz pastırması sosu serpin, Parmesan peyniri serpin.
Gurme diyet kahvaltı
Çok sayıda pastırma tarifine göz atarken, eşsiz haşlanmış yumurta ve domuz pastırması mezesine özellikle dikkat etmeli ve kahvaltıya hazırladığınızdan emin olmalısınız..
Onun için basit malzemeler alınır:
- yumurtalar;
- Su;
- sirke;
- domuz pastırması;
- Tereyağı;
- tost için somun;
- yeşillik;
- limon suyu.
Küçük bir tencereye su dökün. Sirke ekleyin. Sıvı kaynadığında, yumurtalar dikkatlice içeri sürülür. Daha sonra tava ocaktan alınır, bir kapakla kapatılır ve yaklaşık 5 dakika bekletilir..
Bu süre zarfında tost yapılır ve pastırma dilimler halinde kesilir. Yumurta sarısı, limon suyu ve ghee’den bir sos yapılır. Malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın ve baharatlarla baharatlayın..
Kızarmış bir somun parçasının üzerine bir dilim çiğ domuz pastırması yerleştirilir. Üzerine haşlanmış yumurta konur. Sos serpin. Taze maydanoz dalları ile dekore edilmiştir. Sadece inatçı aptallar böyle bir kahvaltıyı reddeder..
Bu tariflere ek olarak, pastırmanın yemek pişirmede başka birçok kullanımı vardır. Yeni başlayanlar için basit yemekleri deneyin. Ancak yarı yolda bırakmayın. Harika işler ve eşsiz lezzetlerin uyumu sadece cesur şefleri bekliyor.