Narin aromalı narenciye aromalı hamur işleri, ailenin diyetinde özel bir yere sahiptir. Ancak, en iyi limonlu turta tarifini seçmek zor olabilir. Pek çok yemek önerisi arasından en lezzetli seçenekleri bulmaya çalışalım. Tatlı, kısa hamur ve mayalı hamurdan yapılır. Bazı insanlar lapa lapa bir taban sever. Ve şenlik masasında limonlu bir bisküvi servis edilir. Londra ve Paris’in en iyi evlerinde nasıl hazırlandığını gelin birlikte öğrenelim..
Şu makaleye de bakın: mayalı hamurdan yapılan ravent turtası!
Yeni Başlayanlar İçin Basit Limonlu Turta Tarifi
İnsanlar, herhangi bir işin küçük başladığını söylüyor. Aynı şekilde, bir anda deneyimli bir şef olamazsınız. Unvanlar yalnızca çalışkan, her zaman öğrenmeye hazır çalışanlara verilir.
Narenciye tatlısının en hafif versiyonu aşağıdaki ürünlerden oluşur:
- tavuk yumurtaları;
- buğday unu (birinci sınıf);
- Limonlar;
- Tereyağı;
- toz şeker;
- karbonat.
Buğday unu bir elek ile elenir, böylece oksijenle doyurulur. Pudra şekeri ve kabartma tozu serpin.
Tereyağı parçalar halinde kesilir. Un ile öğütün. Yumurtalar içeri sürülür. Yumuşak dokulu yumuşak bir hamur yoğurun. Streç film ile sarın. 30 dakika soğuk bir yere gönderildi.
Bu sırada narenciye kreması yapılır. Limonlar (2 adet) Musluğun altında yıkanır. Peçete ile silin. Yarıdan kes. Meyve suyunu sıkın.
Tereyağı ayrı bir kapta ısıtılır. Soğuyunca yumurta, pudra şekeri ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın. Orta ateşte koyun. Kütle kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Limon tüm yıl boyunca raflarda olduğu için en sevdiğiniz ikramı istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz..
Uygun bir pişirme kabı seçin. Parşömen kağıdı ile örtün. Hamuru buzdolabından çıkarın. 2 parçaya bölün. Biraz daha büyük olanı açılır ve kalıbın tabanına yerleştirilir. Kenarları özenle yapılmıştır. Doldurmayı dökün. Kalan hamurdan file oluşturularak unun üzeri kapatılır. 180 ° C’ye önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Tamamen soğuyunca masaya servis yapın..
Her şef, fırının boyutunu dikkate alarak ürün sayısını ayrı ayrı belirler..
Muzlu Limonlu Turta Tarifi
Birkaç tropikal ürünü karıştırırsanız harika bir tatlı ortaya çıkacaktır. Ana şey, denemekten korkmamaktır..
Malzemelerden oluşan ilginç bir tarifle tanışalım:
- Limonlar;
- buğday unu;
- yüksek yağlı tereyağı;
- toz şeker beyazı;
- kabartma tozu veya kabartma tozu;
- bir tutam tuz;
- ev yapımı süzme peynir;
- tavuk yumurtaları;
- muz;
- vanilin;
- sebze yağı.
Rendelenmiş ev yapımı süzme peynir derin bir kaba konur. Yumurtalar içeri sürülür. Toz şeker, tuz, vanilya ve kabartma tozu serpin. İyice karıştırın ve homojen bir krem elde etmek için çırpın..
Soyulmuş muzlar küçük küpler halinde kesilir. Limonu 2 eşit parçaya kesin. Lezzetini birinden ovalayın. Malzemeler çırpılmış lor ve yumurta kütlesine gönderilir..
Ayrı bir kapta bir kum tabanı yapılır. Tereyağı parçalar halinde kesilir. Elenmiş birinci sınıf buğday unu ile öğütün. Toz şeker, biraz tuz, soda ekleyin. Gevşek hamurları kırıntı şeklinde yoğurun.
Bir form veya fırın tepsisi, bitkisel yağ ile cömertçe yağlanır ve özel kağıt ile kaplanır.. Un kırıntılarını kabın yarısına dökün. Daha sonra süzme peynir, limon ve muz dolgusu dökülür. Kalan hamur parçalarını üstüne serpin. 200°C fırında yaklaşık 60 dakika pişirin..
İstenirse, muz kaba bir rende üzerine rendelenebilir..
İştah açıcı narenciye manna
Hemen hemen tüm insanlar narin aromalı hamur işlerini sever. Bu nedenle, lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmek önemlidir. Klasik limon otu tarifi ile tanışalım. Kek oldukça uzun ve gözenekli çıkıyor.
Oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- Limonlar;
- irmik;
- Buğday unu;
- az yağlı kefir;
- tuz;
- kabartma tozu;
- vanilya şekeri;
- yağlama için bitkisel yağ;
- toz şeker.
Kefir ile irmik 30-40 dakika şişmesi için dökülür..
Yumurtalar toz şeker, vanilya ve tuz ile karıştırılır. Homojen bir kütle oluşturmak için kuvvetlice karıştırın.
Limon musluğun altında yıkanır. Bir havluyla silin. Büyük bölümleri olan bir rende üzerinde Tinder.
Buğday unu ayrı bir kaba elenir. Bir kabartma tozu ile bağlayın. Hazırlanan irmik karışımını ve yumurta kütlesini ekleyin. Hamuru yoğurun. Bitkisel yağ ile yağlanmış refrakter bir kalıba dökülür. 200 °C’de yaklaşık 35 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. Ortaya çıkan tatlı pudra şekeri serpilir ve masaya servis edilir..
Zencefilli Kurabiye Fantazi ve Narenciye Sır
Mutfak düşüncesinin uçuşu genellikle “cennete” ulaşır. Uyumsuz görünen şey aslında lezzetlidir. Limonlu turta için eşsiz bir tarif, ev yapımı pastacılığın gerçek hayranları tarafından takdir edilecektir..
Bir dizi ürün:
- birinci sınıf un;
- sade yoğurt;
- toz şeker;
- bitter çikolata;
- kakao;
- tatmak için baharatlar;
- kabartma tozu veya kabartma tozu;
- meyve suyu için limon;
- toz şeker.
- tavuk yumurtaları;
- bıçağın ucunda tuz;
- sebze yağı;
- turuncu.
Elenmiş buğday unu bir kaseye dökülür. Kakao, dilediğiniz baharatlar, kabartma tozu ile karıştırın. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Bitter çikolata ikiye ayrılır. Biri ezildi, diğeri kaldı.
Yoğurt ve yumurtayı mikser yardımıyla çırpın. Elde edilen karışım yavaş yavaş una katılır ve sıvı zencefilli kurabiye hamuru yoğrulur. Bitter çikolata dilimleri eklenir. Yavaşça karıştırın.
Sökülebilir form bitkisel yağ ile yağlanır veya parşömen ile kaplanır. Hafifçe un serpin. Un yarı mamul ürününü dökün. 175 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 55 dakika pişirin..
Kek fırında iken, dökülen kremayı hazırlayın. Pudra şekeri (0,5 su bardağı) bir kaseye dökülür. Taze sıkılmış limon suyu küçük porsiyonlara dökülür. Yumurta akını andıran bir kütle elde etmek için iyice yoğurun. Elde edilen krema soğutulmuş zencefilli kekin üzerine dökülür. Üzerine birkaç dilim portakal ve bitter çikolata parçaları yerleştirilir. Doyurucu bir akşam yemeği yerine çayla servis edilir.
Daha zengin bir narenciye aroması için dolguya portakal suyu da ekleyebilirsiniz..
Hızlı bir el için rendelenmiş limon otu
Herkes uzun süre mutfakta yemek pişirmekle uğraşmaktan hoşlanmaz. Bu tür insanlar için 40 dakika boyunca pişirilen limonlu turta için basit bir tarif var..
Gerekli Malzemeler:
- un (birinci sınıf);
- toz şeker;
- yüksek yağlı tereyağı;
- Mısır nişastası;
- biraz kaynamış su;
- vanilya;
- Limonlar;
- kavrulmuş fıstık;
- kabartma tozu;
- tatmak için tuz.
Un geniş bir kaba elenir. Kabartma tozu, mısır nişastası, tuz ve vanilin eklenir. Tavuk yumurtası ve toz şeker ayrı ayrı çırpılır. Soğutulmuş tereyağı briketi küçük parçalar halinde kesilir. Elastik hamuru yoğurun. Birkaç bölüme ayrılmıştır. Sarılmak film ile zarf. Buzdolabına yerleştirilmiş.
Bu sırada dolgu hazırlanır. Yıkanmış limonlar dikkatlice ortadan ikiye kesilir. Dilimler beyaz katmanlardan ve tohumlardan ayrılır. Daha sonra blender kasesine alın. Kokulu bir yulaf ezmesi için ezilmiş. Elde edilen narenciye kütlesine mısır nişastası ve toz şeker dökülür. Karıştırmak. Orta ateşte koyun. Kalın bir kütle oluşana kadar pişirin.
Turtanın acı tadını almak için kabuğuyla birlikte limon kullanmanız gerekir..
Bir fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Kısa hamur işinin bir kısmını buzdolabından çıkarın. Yuvarlayın ve yoğun bir kek tabanı yapın. Limon dolgusunu dökün. Tahta bir spatula ile seviye.
Ardından, ikinci hamur parçasını alın. Ayrı bir kapta kaba bir rende üzerinde kavlayın. Daha sonra pasta dolgusunu dikkatlice yayın. Fırına gönderilirler. 35 dakika pişirin. Bitmiş ürün, kıyılmış kavrulmuş fıstık serpilir ve tabaklarda servis edilir..
Fransız Aksanlı Limonlu Turta Tarifi
Yurtdışı mutfağı uzun zamandır öğrenmeye hazır olan yurttaşlarımızın ilgisini çekiyor. Kendilerine uygun tarifleri başarıyla bulurlar ve işe koyulurlar. Limon otu pişirmek için ilginç bir seçenekle tanışalım.
İlk olarak, bileşenlerin listesine bir göz atalım:
- tavuk yumurtaları;
- galeta;
- buğday unu;
- toz şeker;
- Tereyağı;
- yoğunlaştırılmış süt;
- Limon;
- Su;
- Mısır şurubu.
Her şeyden önce, un tabanını yoğurun. Derin bir kapta yumuşamış tereyağı ve toz şekeri çırpın. Kütleyi yumurtalarla ve biraz sonra doğranmış kurabiyelerle birleştirin.
Buğday unu bir elek ile iyice elenir. Sıvı yulaf ezmesi eklenir. Yumuşak bir hamur yoğurun ve fırın tepsisine yerleştirin.. 200 ° C’ye önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. 15 dakika sonra un tabanı hazır. Tahta bir kürdan içine kolayca sığmalı ve temiz kalmalıdır. Ürün soğuması için kenara alınır..
Refrakter kabın tabanı özel kağıtla kaplanmışsa kek yanmaz..
Sarılar yumurtalardan çıkarılır ve daha sonra bir karıştırıcı kullanılarak beyazlana kadar dövülür.. Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve çırpmaya devam edin. Son olarak taze limon suyu eklenir ve 30 saniye daha karıştırılır. Karışım soğutulmuş bir kum tabanına dökülür. 10 dakika fırına gönderildi. Sıvı ürün kalınlaştığında çıkarın. Soğuyan karışım bir filme sarılır ve 4 saat buzdolabına alınır..
Ardından, doldurun. Bir tencereye temiz su (1 bardak) dökün. Toz şekere dökün (2 yemek kaşığı L). Karıştırın ve mısır şurubunu dökün. Bir kaynamaya getirin, sürekli karıştırın. Ateşten alın ve sıvının soğumasını bekleyin.
Kalan proteinler bir cam tabağa yerleştirilir. Kalın olana kadar çırpın. Toz şeker ve soğutulmuş şurup yavaş yavaş eklenir. Karıştırıcıyı tekrar çalıştırın ve yaklaşık 7 dakika çırpın. Elde edilen kütle, bitmiş kekin üzerine dökülür.. Kalınlığı yaklaşık 2 cm olmalıdır, bir spatula ile tesviye edilir ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. 3 dakika sonra beze kahverengileşerek ürünün hazır olduğunu gösterir. Soğuk servis yapın, porsiyonlar halinde kesin.
Mısır şurubu, suda seyreltilmiş patates nişastası ile ikame edilebilir..
Limon Aromalı Mayalı Turta
Ev yapımı pişirme hayranları, aromatik ve lezzetli limon otunu kesinlikle seveceklerdir. Pasta tarifi oldukça basittir, bu nedenle yeni başlayanlar için de uygundur..
Gerekli ürünler:
- kuru maya;
- un;
- Tereyağı;
- toz şeker;
- Limonlar;
- Su;
- tuz.
Yağı parçalara ayırın. Geniş bir kaseye gönderildi. Elenmiş un ekleyin ve homojen bir kırıntı elde etmek için elinizle iyice yoğurun..
Isıtılmış su küçük bir kaba dökülür. Maya, toz şeker (1 çay kaşığı) içinde seyreltilir. Karışım ılık bir yerde 15 dakika bekletilir.. Daha sonra un ve tereyağı kırıntıları ile birleştirin. Yumuşak dokulu bir hamur yoğurun. Temiz bir havluyla örtün. büyümesini bekliyorum.
Un kütlesi 2 parçaya bölünmüştür. Bir tanesi özel kağıda açılır ve fırın tepsisine dizilir..
Limonlar yıkanır. 5 dakika kaynar su dökün. Bu sayede meyvede acılık tadı bırakır. Sonra 4 parçaya kesin, tohumları çıkarın. Bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün. Toz şeker ekleyin. İyice karıştırın. İnce bir tabaka halinde haddelenmiş bir tabaka üzerine yayın. Kalan hamur bir “battaniye” yapmak için kullanılır.. Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Bu kadar çok limonlu turta tarifi olması harika. Yeni başlayanlar için basit malzemelerle basit bir seçenek uygun olacaktır. Yaratıcı insanlar denizaşırı tatlıları sever. Klasikler büyükanne ve büyükbabalara hitap edecek. Ve gençler limonlu-muzlu bir incelikle çay içecekler. Kollarınızı sıvamanın ve kendi eşsiz mutfak şaheserinizi yaratmanın zamanı gelmedi mi?.