Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

ev yapımı kabak havyarı Ev yapımı kabak havyarı en popüler kış hazırlıklarından biridir. Her türlü garnitür ve her türlü et ile servis edilir. Muhallebi tereyağı veya ezme yerine ekmeğe sürülür. Bazı insanlar havyarı en sevdikleri kaşıkla doğrudan kavanozdan yemeyi tercih eder. Birçoğunun kış için evde kabak havyarı yapmak için mevcut tariflerle ilgilenmesi şaşırtıcı değil. Deneyimli şeflerin ne dediğini öğrenin.

Özel ürün uyumu

kış için lezzetli hazırlık Kışa sebze hazırlığı hazırlamak için birçok seçenek var..

Bazıları çok basittir ve yalnızca geleneksel bileşenleri içerir:

  • kabak;
  • havuçlar;
  • soğan;
  • sebze yağı.

Diğer ev yapımı kabak havyarı tarifleri, baharatlı malzemeler, salça, otlar ve yenilebilir kökler içerir. Her ev hanımı, hane halkının tercihlerini dikkate alarak uygun seçeneği seçer. Ana şey, kullanılan ürünlerin lezzet özelliklerinin uyumunun tabakta hissedilmesidir..

Malzemeler bir tavada haşlanıp kızartılabilir. Bir kazanda kaynatın. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek.

Mayonez soslu mükemmel ev yapımı kabak havyarı

mayonezli ev yapımı kabak havyarıBazen tarifin bazı bileşenlerinin birbiriyle iyi gitmediği görülüyor. Ancak, sadece kendi elinizle bir yemek hazırlayarak tadını gerçekten takdir edebilirsiniz. Tüm Zamanların Sıradışı Sebze Lokumu Tarifini Düşünün.

Gerekli Malzemeler:

  • genç kabak;
  • sulu soğan;
  • portakal havuç;
  • Sarımsak;
  • domates veya domates salçası;
  • mayonez sosu;
  • sebze yağı;
  • baharatlar (kırmızı ve karabiber);
  • toz şeker;
  • tuz;
  • sofra sirkesi (%9).

kabakları soyup doğrayınKabak musluğun altında iyice yıkanır. Hafifçe kurulayın veya peçeteyle silin. Kabuğu soyun veya bırakın (isteğe bağlı). Küçük parçalar halinde kesin.

havuçları küpler halinde kesinSoyulmuş havuç ve soğan küçük küpler halinde kesilir. Tavaya bitkisel yağ dökülür. Hazırlanan sebzeler ısıtılır ve içine konur. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 45 dakika orta ateşte güveç.

sebze güveçArdından domates veya hazır domates salçası ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Sarımsak karışıma konur, presten geçirilir. Bitmiş kütle bir blender kullanılarak ezilir. Baharatlar, mayonez sosu, tuz ve şekerle tatlandırın. Tahta bir spatula ile karıştırın ve 40 dakika daha kısık ateşte pişirin..

kavanozlarda yakın havyarSirke paketlemeden önce kavanozlara dökülür. Doldurulan kap ters çevrilir ve havlu havlu ile örtülür. Soğutulan ürün, sıcaklığın 5-7 ° C’yi geçmediği bodrum katına gönderilir..

Yavaş bir tencerede sebze lezzeti

Yavaş bir tencerede ev yapımı kabak havyarıMutfak uzmanları, meşgul insanlara ev yapımı kabak havyarını zahmetsizce ve kısa sürede pişirmeyi teklif ediyor..

İş için modern bir birime (çoklu pişirici) ve bir dizi ürüne ihtiyacınız var:

  • çekirdeksiz kabak;
  • sulu turuncu havuç;
  • soğan;
  • ayçiçek yağı;
  • domates;
  • tuz;
  • baharat;
  • sirke.

yavaş bir tencerede kabak güveçTüm sebzeler büyük parçalar halinde kesilir. İyice karıştırın. Ayçiçek yağı multicooker kasesine dökülür. Kabak, havuç ve soğanı yayın. “Söndürme” programı başlatılır. Pişirme süresini 1 saate ayarlayın.

sebzeleri blender ile doğrayınBip sesinden sonra sebzeler daldırma blender ile doğranır. Baharatlarla tatlandırın, tuzlayın. Makarna ve sirke ekleyin. 30 dakika boyunca “Söndürme” modunu başlatın. Bitmiş ürün tamamen soğuyana kadar kavanozlara yerleştirilir. Havyarı serin bir odada saklayın.

Kabak havyarının baharatlı tadı için, sonunda sarımsak eklenir..

Mağazada olduğu gibi klasik tarife göre ev yapımı kabak havyarı

mağazadaki gibi kabak havyarıBirçok insan, evde geleneksel bir “Sovyet” tadıyla kabak havyarının nasıl pişirileceğini öğrenmekle ilgileniyor. Neyse ki, böyle bir tarif var ve oldukça basit..

Gerekli bileşenler:

  • ince bir kabuklu kabak;
  • sulu tatlı havuç;
  • Beyaz soğan;
  • olgun kırmızı domatesler;
  • Sarımsak;
  • domates salçası (renk için);
  • sofra sirkesi %9;
  • tuz;
  • toz şeker;
  • defne;
  • öğütülmüş karabiber;
  • aromasız bitkisel yağ.

domates doğramakKabuksuz kabak küçük parçalar halinde kesilir. Havuçlar iri parçalar halinde rendelenir. Soğan ve sarımsak bıçakla doğranır. domates kıyılmış.

soğanı kızartSoğan ve sarımsak çift tabanlı bir tencerede veya derin bir tavada şeffaflaşana kadar kavrulur. Rendelenmiş havuç ekleyin. Güveç, sürekli karıştırarak 15 dakika.

sebze güveçRendelenmiş domates ve kabaklar bir kaba konur. 10 dakika orta ateşte kaynatın. Baharatlar, tuz, toz şeker, defne ve bir kaşık salça ekleyin. İyice karıştırın. Kısık ateşte kapağın altında 40 dakika pişirin. Sirke hazır olmadan 5 dakika önce dökülür. Havyarı buğulanmış kavanozlarda karıştırın ve yayın. 12 aydan fazla olmamak üzere bodrumda saklayın.

Pişirdikten sonra defne yaprağı çıkarılmalıdır..

Kabak havyarı parçalar halinde

parçalar halinde ev yapımı kabak havyarıBütün sebze yemeklerini sevenler için şefler özel bir tarif sunuyor.

Bunun için klasik bir ürün seti kullanılır:

  • kabak;
  • tatlı havuç;
  • Beyaz soğan;
  • etli kırmızı domatesler;
  • Sarımsak;
  • rafine bitkisel yağ;
  • sirke;
  • baharatlar (tatmak için);
  • Şeker;
  • tuz.

kabak doğrayınİnce kabuklu genç kabaklar musluğun altında yıkanır. Bir mutfak havlusu ile kurulayın. Aynı küpler halinde kesin. Büyük meyveler tohumlardan arındırılır ve gerekirse soyulur.

soğan ve havuç doğrayınHavuç ve soğanları küçük parçalar halinde kesin.

domatesi soyDomatesler birkaç saniye kaynar suya batırılır. Sonra soyun. Ayrıca parçalara ayırın.

bir kazanda havyar güveçBu tür kabak havyarı, evde kalın duvarlı bir kazan veya kapta pişirilir. İlk olarak, bulaşıklar iyi ısıtılır. Bitkisel yağ dökülür. Doğranmış soğanı ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Havuç parçaları ile birleştirin. 7-8 dakika haşlayın. Ardından domatesleri koyun. Karıştırın, tuzlayın, baharatlarla baharatlayın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık bir saat orta ateşte pişirin. Güvenilirlik için bir kapakla örtün. Neredeyse bitmiş ürüne sarımsak ve sirke eklenir. Teneke kutularda paketlenir veya akşam yemeği için servis edilir.

Ve tadını takdir etmek için kabak havyarı ne yenir? Dana eti, domuz eti ve tavukla harika bir lezzet olur. Ürün pirinç, karabuğday ve buğday lapası için uygundur.. lezzetli kabak havyarıHavyar ile ekmeğin üzerine sürerseniz açlığınızı giderebilirsiniz. Sarhoş edici içeceklerin servis edildiği şenlikli sofralarda harika bir atıştırmalıktır. Gerçekten çok yönlü bir yemek. Geleneksel tarifleri kullanarak havyar pişirmek için acele edelim.

Annemin tarifine göre ev yapımı kabak havyarı – video