Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

üzüm yapraklarından kvas Kendi elinizle bahçe bitkilerinden meşrubat yapmaktan daha iyi ne olabilir. Bu şaheserlerden biri, tarifi kolay ve karmaşık olmayan üzüm yapraklarından kvas olabilir. Böyle bir susuzluk giderici karışım hazırlamak, zamanımızda önemli olan herhangi bir finansal maliyete ihtiyacınız yoktur. Hemen hemen her bahçe ve bahçe meyvesinden kvas yapabilirsiniz. Sadece sebze ve meyveler değil, çavdar krakerleri bile olabilir. Böyle sağlıklı bir içeceğin modern insanlar arasındaki popülerliğini kaybetmesi üzücü (üzüm yapraklarında dolmaya bakın – fotoğraflı klasik adım adım tarif).

Üzüm yaprağından Kvas: yararları ve zararları

Bu hayat veren iksir herkes için gerekli olmaktan uzaktır, bu nedenle üzüm yapraklarından kvasın yararlarını ve zararlarını kesinlikle göz önünde bulundurmalısınız. Bu ilacın avantajları karaciğer, pankreas, bağırsaklar ve mide üzerindeki olumlu etkisini içerir. Halk hekimliğinde üzüm yapraklarının varis, migren, üst solunum yolu enfeksiyonları ve idrar yolu enfeksiyonları ile savaştığı bilinmektedir. Bu rahatsızlıkların üstesinden gelmek için üzüm yaprağı kaynatma için birçok tarif var. Bu bitkinin içeceği ülser ve gastritli insanlara zarar verebilir. Herhangi bir tarife göre üzüm yaprağından Kvas, obez olanlar için kontrendikedir. Ayrıca, emziren anneler ve hamile kadınlar için içeceğe karışmanıza gerek yoktur. Bu tür kvasları kullanırken şeker hastaları dikkatli olmalıdır..

Herhangi bir kvas vücuttaki metabolizmayı normalleştirir, gastrointestinal sistemdeki süreçleri stabilize eder, vb. Tüm bu olumlu özellikleri, disbiyozu tedavi edebilen ve sindirim sürecini iyileştirebilen mikroorganizmaların devreye girdiği fermantasyon aşamasında kazanır. Ancak bu ferahlatıcı nektarın avantajlarının yanında dezavantajları da vardır. Karaciğer sirozu, gut, gastrit, ürolitiyazis, asitlik sadece diyete kvas eklenirse yoğunlaşacaktır..

Üzümden Kvas

üzümden kvas Üzüm kvası tarifine göre 1 kilogram üzüm almanız gerekiyor. Başlangıç ​​için 200 gram şekerin seyreltileceği 4 litre suya ihtiyacınız var..

Başlangıç ​​süreci:

  1. Çilekleri yıkayın ve yulaf ezmesi haline getirin. Doğrama, bir blender veya normal bir ezme ile yapılabilir..meyveleri kvasa öğütün
  2. Suyu ısıtın ve içindeki şekeri eritin..ısıtılmış suya şeker ekleyin
  3. Bu çözeltiyi meyve kütlesine dökün ve gazlı bezle örtün veya bir kapak koyun. Bu durumda, +20 derece sıcaklıkta bir gün bekletin.bir şişede ısrar et
  4. Elde edilen karışım ertesi gün süzülmelidir. Aynı gazlı bez veya süzgeci kullanabilirsiniz..içeceği bir elek ile süzün
  5. Şişelere veya kutulara dökün ve bir hafta sonra hoş bir içeceğin tadına bakın.

Üzüm yaprağı ve sürgünlerinden Kvas

Üzüm yapraklarından ve sürgünlerden kvas yapmak yaklaşık bir hafta sürecektir. Böyle bir içecek için sadece yapraklar değil, sürgünleri de söz konusudur. Daha az kullanışlı ve lezzetli değiller, öyleyse neden onları genel bitkisel koleksiyona eklemiyorsunuz? Malzemelerin hazırlanması sadece 20-30 dakika sürer, uzun fermantasyon prosedürü lezzetli bir sonuç için biraz beklemenizi sağlar. Bu nedenle, yemek pişirmek için 3 litrelik bir fermantasyon kavanozuna ve kvasın daha fazla depolanması için şişelere ihtiyacınız var..

Başlangıç ​​süreci:

  1. Üzüm yapraklarını ve sürgünlerini yıkayın. Genç bitki örtüsü veya hafif solmuş olabilir..yaprakları iyice durulayın
  2. Sürgünlerle yaprakları bir karıştırıcıya koyun ve suyunu çekene kadar ezin..yaprakları bir karıştırıcıda doğrayın
  3. Öğütülmüş yeşillikleri 3 litrelik bir kavanoza aktarın ve 200 gram şeker ekleyin. Her şeyi 1,5 litre miktarında oda sıcaklığında suyla seyreltin. Böylece, içerikli sıvı yarım kutu alacaktır ve öğütülmüş yaprakların hacmi% 75, su% 25 olmalıdır..yaprakları ezilmiş şekerle kaplayın
  4. 3 gün boyunca bir kapakla kaplı ılık bir yere koyun. 3 gün sonra kapağı çıkarın ve birkaç gün bekletin. Ayrılan süreden sonra, sıvının karakteristik bir kokusu ve sarı rengi görünecektir – bu, kvasın hazır olduğu anlamına gelir..kvası süzün ve tüketin
  5. Kolay bir tarife göre üzüm yapraklarından kvasın keyifli tüketimi!

Fermantasyon sırasında kapağın gazdan kopmaması için kavanozun yarısına kadar su dökülür..

Kvas yapmak için birkaç ipucu:

  1. Kvas yapmanın temelleri basittir, dört bileşeni birleştirmek yeterlidir: su, hammadde, şeker ve maya.
  2. Maya yerine şerbetçiotu konileri kullanmak daha iyidir..
  3. Üzüm meyvelerinden kvas yaparken, onları yıkamamak daha iyidir. Meyvenin yüzeyinde su ile yıkanabilen ve fermantasyon için istenmeyen şarap fermantasyon bakterileri vardır..
  4. Şeker yerine bal kullanın.

Evde üzüm yapraklarından kvas pişirmek zor değildir ve kvası saklamak için başvurmaya gerek yoktur. Ayrıca, faydalı özelliklerinden kesinlikle emin olacaksınız. Bu nedenle, bir bağınız varsa, anı kaçırmayın ve bir üzüm çalısının yapraklarından kvas hazırlayın. afiyet olsun!