Ramson, belirgin bir sarımsak aroması ve tadı olan sağlıklı bir bitkidir. Ama aynı zamanda oldukça yumuşak, sulu ve hatta tatlıdır. Bu nedenle, bu tür yeşillikler genellikle çeşitli yemeklere veya onlarla birlikte hazırlanan salatalara eklenir. Sonuçta, yabani sarımsaklı salata, gerçek bir vitamin deposu ve uzun bir kıştan sonra vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı olacak ana yemeğe lezzetli bir ektir..
Yabani sarımsak ve peynir salatası için basit tarif
Tipik olarak, yabani sarımsak salatası tarifleri Çin lahanası, marul, yeşil soğan, salatalık ve diğer vitamin açısından zengin yeşillikleri içerir..
Bir vitamin yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşen setine ihtiyacınız olacak:
- yabani sarımsak – 1 demet;
- yeşil soğan – 1 demet;
- haşlanmış tavuk yumurtası – 5 adet;
- suluguni – 100 gr;
- mayonez – 2 büyük kaşık;
- tuz – tatmak ve arzulamak.
Pişirme şeması:
- İlk adım, tüm yeşil bileşenleri hazırlamaktır. Yaprakları hasar ve bozulma açısından dikkatlice inceleyin. Ardından soğan tüylerini ve yabani sarımsakları akan suyun altında yıkayın. Bundan sonra, yeşillikleri kurumaya bırakın ve bir kağıt havluya koyun..
- Şimdi hazırlanan yeşillikleri öğütmeye başlayın. Ramson eşit dilimler halinde kesilebilir veya herhangi bir şekli seçebilirsiniz..
- Bu arada tavuk yumurtası kaynatmanız gerekiyor. Bu aşamada yumurtaları soğutmaya, soymaya ve öğütmeye başlayın. Bu bileşen küpler halinde kesilebilir.
- Suluguni peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin. Ancak, başka herhangi bir yumuşak peynir seçebilirsiniz – yabani sarımsaklı bir salata için sert çeşitler işe yaramaz.
- Doğranmış yeşillikleri, yumurtaları, rendelenmiş peyniri hazırlanmış bir tabağa (tercihen derin) koyun. Ardından tüm malzemeleri mayonezle doldurun..
Şimdi geriye kalan tek şey, salatayı yabani sarımsakla iyice karıştırmak, tadına bakmak ve isteğe göre baharat veya baharat eklemek. Bu aşamada vitaminlerle dolu bir bahar atıştırmalığı hazır kabul edilir ve masaya servis edilebilir..
Yabani sarımsak, yumurta ve salatalık salatası
Bu tarife göre hazırlanan salata eşsiz bir tada sahiptir ve hazırlanması kolaydır. Et garnitürleri ve diğer çeşitli yemekler ile iyi gider: pilav, patates püresi veya karabuğday ile.
Yabani sarımsaklı salata yapmak için gerekenler:
- yabani sarımsak – bir demet (yaklaşık 50 gr);
- tavuk yumurtası – 3 adet;
- ekşi krema – 3 yemek kaşığı;
- taze orta boy salatalık – 2 adet;
- tuz – tatmak ve arzulamak.
Pişirmeden önce, yabani sarımsakların her yaprağı bozulma ve uyuşukluk açısından kontrol edilmelidir. Bozulmuş yeşillikleri atın.
Pişirme talimatları:
- İlk önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Bir demet yeşilliği akan su altında iyice durulayın, bir elek içine koyun ve suyun büyük bir kısmı boşalana kadar bekleyin. Ardından yabani sarımsağı kağıt havluların üzerine koyun ve yaprakların tamamen kurumasını bekleyin..
- Daha sonra, her yapraktan, tabandaki beyaz yoğun kısmı kısmen kesin. Ardından ana bileşeni öğütmeye başlayın: yapraklar bir kesme tahtasına yerleştirilmeli ve herhangi bir şekilde kesilmelidir. Bundan sonra salatalık hazırlamaya devam edin: sebzeleri yıkayın ve cildi bir soyucu veya bıçakla kesin. Daha sonra her bir salatalığı uzunlamasına kesin ve eşit dilimler halinde doğrayın..
- Bu arada, katı haşlanmış yumurtaların kaynatılması, soyulması ve ince doğranmış olması gerekir..
- Ayrı bir kapta (en iyi seçenek derin bir salata kasesidir), doğranmış yabani sarımsak ve salatalıkları karıştırın. Ardından karışıma tuz ekleyin, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Şimdi, sebzelerin suyunu çekmesi için kaseyi on dakika bir kenara koyun. Bu süreden sonra dilimlenmiş yumurtaları ekleyin..
Son aşamada, salatayı ekşi krema, mayonez, zeytinyağı veya elma sirkesi ile baharatlamak için kalır. Ardından, yemeği doldurun ve servis yapın..
Yabani sarımsak salatası için basit ve lezzetli bir tarif hazırlamak
Genç yabani sarımsak, diğer sağlıklı baharatlarla birleştiğinde yemeğe dengeli ve keskin bir tat verir. Alışılmadık bir tat elde etmek için süzme peynir ve çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Yabani sarımsaklı salata fotoğrafı içeren tarifler, lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır..
Neye ihtiyacın var:
- yabani sarımsak – bir demet;
- turp – 7 adet;
- salatalık – 1 adet;
- kiraz domates – 5 adet;
- süzme peynir – 100 gr;
- bitkisel yağ – 3 büyük kaşık;
- öğütülmüş biber – isteğe bağlı.
Hazırlık:
- İlk adım sebze hazırlamaktır: turp, salatalık ve yabani sarımsakları su altında yıkayın ve kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesmek yeterli olacaktır..
- Ardından doğranmış malzemeleri kişisel tercihinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Yabani sarımsak yapraklarında beyaz sert tabanın kesilmesi zorunludur..
- Doğranmış yeşil yaprakları diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun. Ardından, ufalanan kuru süzme peyniri salata kasesine ekleyin ve karışımı hafifçe karıştırın..
Sadece bitmiş yemeği aromatik yağla doldurmak, karıştırmak ve servis yapmak için kalır..