Chips Snack, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek modern ve hafif bir yemektir. Genellikle büfelerde ve kahve molalarında servis edilir. Böyle bir meze sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yemeğin benzersizliği, dolgu olarak farklı ürünlerin kullanılabilmesidir. Fotoğraflı cipslerde atıştırmalıklar için popüler tarifler aşağıda sunulmuştur.
Şuna da bakın: mısır yengeç salatası nasıl yapılır!
Bir tatil yemeği için klasik tarif
Bu tarifi hazırlamak için hem mağaza hem de ev yapımı cips kullanabilirsiniz. İkinci seçenek elbette çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Kendiniz cips yapmak kolaydır. Boşlukları yapmak için boş zamanınızın birkaç dakikasını ayırmanız yeterlidir. Çocuklara bile korkmadan ev yapımı cips verilebilir..
Ev yapımı cips yapmak için şunları yapmanız gerekir:
- iki büyük patates;
- yaban havucu kökü (büyük);
- öğütülmüş yenibahar (beyaz kullanılabilir);
- 6 tepeleme yemek kaşığı ayçiçek yağı
- deniz tuzu.
Pişirme sırası:
- İlk önce patatesleri hazırlamanız gerekir. İyi yıkanmalı ve soyulmalıdır. Daha sonra eşit kalınlıkta daireler halinde kesin. Her birinin boyutu 0,3 mm içinde olmalıdır.
- Bu aşamada, yaban havucunu doğramanız gerekir. Kökü çok ince parçalar halinde doğrayın.
- Daha sonra sebzeleri öğütün ve ayçiçek yağı ile kaplayın. Her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra patatesleri tuzlayıp biberleyin. Kuru baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sebzeleri metal bir fırın tepsisine bir tabaka halinde koyun. Kabı önceden ısıtılmış fırına koyun. Patatesleri 15 dakika pişirin
- Sürenin sonunda fırın tepsisi fırından çıkarılmalı ve patatesler tekrar baharatlanmalıdır..
Soğutulmuş cipsler çeşitli dolgularla servis edilebilir, ancak peynir en popüler olanıdır..
Yemeğin aromatik olması için kaliteli peynir kullanmalısınız..
Gerekli Malzemeler:
- 100 gr sert peynir;
- 300 – 400 gr taze domates;
- yeşillikler (dereotu, fesleğen, maydanoz);
- iki küçük diş sarımsak (mümkün olduğunca genç);
- orta yağlı mayonez.
Domatesleri doğrayın. Sebzeler çok suluysa, sıvının dökülmesi gerekecektir..
Otları doğrayın, dereotu ve maydanoz miktarı damak zevkinize göre eklenmelidir..
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yağ oranı yüksek olan çeşitleri satın almalısınız..
Bu yemeğin hazırlanmasında peynir ürünü kullanılması tavsiye edilmez. Atıştırmalık aromatik olmayan ve daha az sağlıklı olabilir..
Tüm malzemeler doğrandıktan sonra domatesleri, otları ve peyniri karıştırmanız ve ardından sarımsağı eklemeniz gerekir. Dişler en iyi presten geçirilir..
Karışımı mayonez ile birleştirin ve iyice karıştırın. Elde edilen salatası cipslerin üzerine koyun. Bu servis yapmadan önce yapılmalıdır..
Cips Üzerine Atıştırmalıklar İçin En Popüler 7 Seçenek
Bu yemek için birçok doldurma seçeneği var. Balık, et, sebze, havyar cipsle iyi gider. Oranlara bağlı kalarak alışılmadık ve besleyici bir yemek elde edersiniz..
Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için büyük cips kullanılması tavsiye edilir..
Havyar ve yengeç çubukları
Cipslerdeki bu atıştırmalık, herhangi bir şenlik masası için mükemmeldir. Hazırlamak için soğutulmuş yiyecekler kullanmalısınız. Dondurulmuş su, sadece tadı değil, aynı zamanda iş parçalarının görünümünü de bozamayan büyük bir su yüzdesine sahiptir..
Gerekli ürünler:
- iki küçük tavuk yumurtası (bıldırcın 4);
- soğutulmuş yengeç çubukları – 120 gram;
- taze salatalık – 75 gram;
- konserve mısır (dondurulmuş kullanabilirsiniz) – 75 gram;
- ince tuz;
- tatmak için mayonez;
- havyar (tabakları süslemek için kırmızı veya siyah);
- taze bitkiler.
Dolguyu hazırlamak için önce yumurtaları kaynatmanız gerekir. Onları kaynamış suda 10 dakika bekletin. Ardından kabı boşaltın ve soğuk sıvı ile doldurun. Yumurtaları iyice temizlemek için buzdolabına da koyabilirsiniz..
Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Ayrıca salatalıkları ve yumurtaları da doğrayın. Tüm doğranmış bileşenleri mayonez ile karıştırın ve tadına tuz, otlar ve mısır ekleyin..
Kore havuç dolgusu
Bu sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Her şey doğru ve doğal içeriklerden yapılırsa, böyle bir meze, gerekli tüm bileşenleri bir araya getirecektir..
İçindekiler:
- 80-85 gram sert peynir;
- taze otlar (çeşitli);
- 120-130 gram Kore havuçu;
- mayonez (ev yapımı);
- 140 gram haşlanmış et (domuz eti, dana eti, tavuk) veya sosis.
Peynir, et öğütün. Herhangi bir kesme yöntemi kullanılabilir. Onları pişmiş havuçla birleştirin. Sonra mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Dolguyu cipslerin üzerine koyun ve üstüne doğranmış otlar ile süsleyin..
peynirli karides
Bir salata için almanız gerekir:
- sert peynir (140 gram);
- küçük karidesler (400 gram);
- yeşil soğan, dereotu;
- bir tutam tuz ve birkaç yemek kaşığı mayonez.
Karidesleri soyun ve biraz kaynatın. Deniz ürünlerini kesin ve ardından onlara ince rendelenmiş peynir ekleyin. Tüm bileşenleri mayonez ile birleştirin. İstenirse tuz. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.
peynirli somon
Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- mayonez (klasik);
- zeytinler (tatmak için);
- hafif tuzlu somon – 300 gram;
- taze maydanoz;
- sert peynir – 100 gram.
Balıkları ve otları ince doğrayın. Peynir rendeleyin. Küçük hücreler kullanmak daha iyidir. Malzemeleri mayonez ile birleştirin. Cipsleri doğranmış zeytinlerle doldurun.
peynirli tavuk
Dolgu bileşenleri:
- et – 145 gram;
- işlenmiş peynir – 100 gram;
- sarımsak – 3 küçük karanfil;
- bir domates (orta boy);
- mayonez veya ekşi krema.
Tavukları hafif tuzlu suda haşlayın. Domatesi ve sarımsağı doğrayın. Peyniri rendeleyin. Tüm bileşenleri birleştirin ve ekşi krema veya mayonez ekleyin.
Salatalık ve deniz ürünleri ile
İçindekiler:
- 200 gr. deniz ürünleri (karışım);
- 1 orta boy taze salatalık;
- mayonez;
- cips;
- tatmak için tuz.
Pişirme metodu:
- Deniz ürünlerini (kalamar, midye, karides, ahtapot) birkaç dakika kaynatın (artık yok), soğutun, ince doğrayın.
- Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin.
- Deniz ürünlerini salatalık ile karıştırın, mayonez ile baharatlayın, istenirse tuz.
- cips koymak.
Kuzu ve domates ile
İçindekiler:
- 200 gr. Kuzu;
- 1 orta boy domates;
- 50 gr. sert peynir;
- Sarımsak;
- mayonez;
- cips.
Pişirme metodu:
- Eti kaynatın, soğutun, ince doğrayın.
- Domatesin çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde doğrayın..
- peynir rendeleyin;
- Eti domates ve peynirle karıştırın, sarımsak ekleyin, mayonez ile baharatlayın.
- Karışımı cipslerin üzerine koyun.
Yukarıda açıklanan fotoğraflı cipslerdeki atıştırmalıklar için tüm tarifler, herhangi bir şenlikli masanın süslenmesine yardımcı olacaktır. Yemekleri unutulmaz kılmak için, eylem ve ipuçlarının sırasını izlemelisiniz..