Herhangi bir tatilin sonunda, herkes lezzetli ve sıra dışı lezzetlerin tadını çıkarmak için tatlı bir sofraya bekler. Yeni Yıl için tatlıları kendiniz pişirebilirsiniz, sadece tarifler hakkında bilgi edinin, adım adım eylemleri inceleyin ve süreci başlatın..
Kek Anna Pavlova
Tatlı meyve, çilek ve kremalı havadar beze oluşur. Hazırlanması uzun sürmez, ancak dikkat ve gerekli tüm bileşenlerin mevcudiyetini gerektirir..
Böyle bir Yılbaşı tatlısı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 2 sincap;
- şeker – 70 gr;
- nişasta – 30 gr;
- çikolata – 60 gr;
- çilek – 100 gr;
- mascarpone – 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- limon asidi;
- nane (isteğe bağlı).
Tüm malzemeleri stokta bulundurarak yavaş yavaş tatlıyı hazırlama sürecine geçebilirsiniz..
Öncelikle beyazları sarılardan ayırın, geniş bir kaba alın ve mikser yardımıyla beyaz mızrak şeklinde çırpın.. 
Sonra yavaş yavaş birkaç bezelye sitrik asit ve şeker ekleyin, her şeyi düzgün bir kıvamda pürüzsüzce çırpın..
Proteinler saf halde olmalıdır, üzerlerine az miktarda yumurta sarısı bile bulaşırsa, kar beyazı bir hava kütlesi elde etmek işe yaramaz..
Bir sonraki aşamada, elde edilen karışıma nişasta ekleyin, topak oluşumunu önleyerek her şeyi bir spatula ile karıştırın..
Daha sonra kekleri küçük kenarlı sepetler şeklinde oluşturun. Pasta poşetleri kullanmak en iyisidir, ancak yoksa, köşesi kesilmiş normal bir yiyecek poşeti görevle başa çıkmaya yardımcı olacaktır..
Kekler, aralarında kısa mesafe olacak şekilde parşömen üzerine yerleştirilir ve önceden 100 derecede 60 dakika ısıtılmış fırına gönderilir. Pişirdikten sonra kekleri biraz soğutun ve doldurma işlemine geçin..
İçeride, daha önce bir su banyosunda eritilmiş sadece çilekleri değil, çikolatayı da ekleyebilirsiniz. Çilek ve çikolata kombinasyonu tatlıyı lezzetli ve sıradışı hale getirecek..
Tadı iyileştirmek için keklerin üstü bir tutam nane ile süslenebilir, bu ona inanılmaz bir aroma verecektir..
Çikolatalı Markiz
Yeni Yıl için tatlılar farklı olabilir ve bunları mağazada satın almak gerekli değildir, kompozisyonun kullanışlılığından şüphe duymazsınız. Evde de minimum miktarda malzeme kullanarak lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Çikolatalı markiz, her ev hanımının mutfağında bulunan üç malzeme ile hazırlanan bir tatlıdır. Bu tür Yılbaşı tatlılarının tarifi mümkün olduğunca basittir, hazırlık birkaç dakika sürer..
Tatlı için ihtiyacınız olacak:
- 150 gr bitter çikolata;
- 200 gr tereyağı;
- 3 yumurta.
Çikolatayı bir su banyosunda önceden eritin, iyice karıştırın, topaklardan kurtulun.
Daha sonra elde edilen çikolata karışımına tereyağı ekleyin, homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi karıştırın..
Bundan sonra, kıvama ayrı ayrı beyazları ve sarıları ekleyin, pürüzsüz olana kadar önceden çırpın..
Beyazlar ve sarılar, her bir bileşeni iyice çırparak ayrı ayrı verilmelidir..
Marshmallow ve meyve ile tatlı
Figürün ideal şeklini korumak ve aynı zamanda lezzetli tatlıların tadını çıkarmak için, Yeni Yıl için sağlıklı tatlılar yapmak için tarifleri bilmeniz gerekir. Marshmallow ve meyve bazlı tatlıların hazırlanması kolay ve hızlıdır, çok sayıda malzeme gerektirmez.
Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:
- 100 gr hatmi;
- muz;
- 1 hurma;
- kivi.
- 200 gr ekşi krema;
- tatmak için ceviz ve nane;
- granat.
Marshmallow ve ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Meyveleri ayrı ayrı küçük parçalar halinde kesin..
Açıklanmamış ekşi bir tada sahip olmaları için olgunlaşmamış kivi ve muz almak en iyisidir..
Yılbaşı tatlısı katmanlar halinde oluşur:
- muz;
- krem;
- kivi;
- krem;
- Trabzon hurması;
- krem;
- Fındık.
Üzerini nar taneleri ile süsleyin ve taze nane yaprağı ekleyin. Yeni Yıl için böyle bir tatlı, bileşiminde zararlı boyalar ve katkı maddeleri bulunmadığından çocuklar için de hazırlanabilir. Çok miktarda meyve nedeniyle, sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudun sağlığını korumak ve kışın gerekli vitaminlerle doyurmak için de faydalı olacaktır..
Panna cotta videolu tarif
Farklı ülkelerde Yeni Yıl için tatlılar
Her ülkenin kendi gelenekleri vardır, bunları yalnızca dini bayramlarda değil, Yeni Yıl’da da gözlemler. Daha ayrıntılı olarak tanımanız gereken farklı ülkelerden ulusal tatlılar var..
İtalya – tiramisu
Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- “Jübile” kurabiyeleri – 400 gr;
- Mascarpone peyniri – 200 gr;
- kakao – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- konyak – 1 yemek kaşığı. kaşık;
- doğal çekilmiş kahve – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- krem – 200 ml;
- toz şeker.
Önce şekersiz kahve yapın ve ayrı ayrı pudra şekeri ile kremayı çırpın..
Sonra onlara peynir eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Çerezler, hazır kahvede konyak ile nemlendirilir, kenarları bir biçimde düzenlenir. 
Tatlı katmanlar halinde oluşur: kurabiyeler + krema. Üst rendelenmiş çikolata serpilebilir.
Tatlının iyice doyması için 3-4 saat buzdolabında bekletilmelidir..
ABD – peynirli kek
30 dakikada pişen cheesecake, zengin ve zarif tadıyla mutlu ediyor..
Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- bisküvi;
- tereyağı – 100 gr;
- süzme peynir – 600 gr;
- yoğunlaştırılmış süt – 1 kutu;
- yumurtalar – 3 adet..
- vanilya şekeri;
- çikolata.
Viskoz bir kıvam elde etmek için kurabiyeleri bir karıştırıcıda tereyağı ile birlikte öğütün.. 
Bir kalıba yerleştirilir, bir kaşıkla iyice bastırılır, böylece boşluk kalmaz.
Doldurma için süzme peynir, yumurta ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.. 
Hazırlanan karışım tabanın üzerine dökülür ve 160 derece sıcaklıkta 40 dakika fırına gönderilir..
Daha sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpip servis yapın..
Cheesecake’i süslemek için nane yaprağı, çilek ve çeşitli tatlı şurupları ekleyebilirsiniz..
Birleşik Krallık – puding
Puding birçok ülkede sevilen bir tatlıdır, ancak kökeni eski İngiltere’dir..
Hazırlamak için şunları alın:
- yumurtalar – 3 adet;
- şeker – bir bardak;
- irmik – bir bardak;
- kraker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tereyağı – 100 gr;
- tuz.
Önce sütü kaynatın. Bundan sonra, ince bir akışla içine irmik dökün, hemen karıştırın, topak oluşumunu önleyin. 
10-15 dakika koyulaşana kadar pişirin.
Sonra sarıları şekerle öğütün ve beyazları bir köpük haline getirin. Daha sonra yulaf lapasına birer birer ekleyin, iyice karıştırın..
Hazırlanan kütleyi ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba koyun. Katman 3 mm içinde olmalıdır. Üstünü pürüzsüz hale getirin ve ekşi krema ile yağlayın, pudingi önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika 200 dereceye kadar gönderin..
Puding meyve veya reçel ile servis edilebilir..
Yeni Yıl için birçok tatlı tarifi var ve geniş ürün yelpazesinden daha uygun fiyatlı ve hazırlaması kolay olanı seçebilirsiniz. Sevginizi ve ruhunuzu sürece yatırarak, tüm aile için gerçekten lezzetli ve orijinal tatlılar hazırlayabilirsiniz..