Existem coisas que você pode viver sem, mas quando elas aparecem na casa, tornam a vida tão fácil que se tornam indispensáveis e necessárias. Trata-se de uma invenção útil – um acumulador de frio.
Acumulador de frio: propriedades e aplicação
Um acumulador de frio é um pequeno dispositivo cuja principal função é manter a temperatura fria por muito tempo. O dispositivo da bateria é simples: um recipiente hermeticamente fechado cheio de uma substância com alta capacidade de calor, ou seja, a capacidade de receber calor, resfriando objetos.
É muito conveniente e eficaz usar o acumulador de frio em chalés de verão, em condições de campo. Eles se mantêm perfeitamente frios em sacos de geladeira como um componente de refrigeração. Os fabricantes aconselham o uso de 1 bateria padrão para 15 litros de volume de produto de resfriamento, mas para manter resfriado de forma eficaz é melhor usar 2-3 recipientes.
E em condições estacionárias em casa, você pode usar a bateria com sucesso para economizar energia, colocando-a no freezer e, assim, mantendo uma temperatura estável nele, e até aumentando o poder de congelamento. As baterias também o servirão em caso de descongelamento higiênico da geladeira.
Em caso de problemas com eletricidade, a bateria ajudará a conservar alimentos até que o problema com eletricidade seja eliminado.
Os acumuladores frigoríficos industriais são utilizados na venda de produtos congelados e no transporte de produtos, que possuem propriedades perecíveis.
Preparação e ação
Não é difícil preparar o acumulador de frio para uso. Os recipientes são colocados no freezer, no modo de resfriamento máximo, pelo tempo necessário para o congelamento total do líquido. O tempo de congelamento depende diretamente do tipo de enchimento. Aí você pode usá-lo em um saco isométrico por um dia, a bateria vai tirar o calor dos alimentos, mantendo-os frescos.
A vida da bateria depende de vários fatores:
- Tipo de Bateria;
- propriedades de isolamento e volume da bolsa;
- racionalidade de colocação;
- a temperatura inicial dos produtos.
Podem ser necessárias várias baterias, dependendo do tamanho da bolsa. É muito importante colocá-los corretamente no espaço da bolsa:
- pode ser colocado em cima da comida;
- deslocar horizontalmente em camadas;
- coloque superior e inferior.
À medida que a composição é descongelada no recipiente da bateria, ela é retirada do saco, lavada com água, enxugada e novamente colocada no freezer..
É necessário guardar a bateria fria quando não estiver em uso na geladeira, isso garante a segurança da bateria e aumenta a vida útil da geladeira e do freezer.
Tipos de acumuladores de frio
As características de design dos acumuladores de armazenamento refrigerado dependem de sua finalidade. Na maioria das vezes, eles são retangulares e planos, o que proporciona um bom contato e ajuste. O invólucro é feito de um polímero resistente e forte que não muda de forma, ou de um filme plástico denso, que permite dar à bateria o formato desejado antes do congelamento.
Os fabricantes estão mais frequentemente envolvidos na fabricação de três tipos principais de acumuladores de armazenamento a frio, dependendo do enchimento:
- gel;
- sal de água;
- silicone.
Acumulador de gel – saco com enchimento de gel à base de carboximetilcelulose, utilizado para dupla finalidade, como elemento refrigerador e elemento capaz de manter, se necessário, a temperatura elevada. O tempo de ação efetivo é longo. Seguro e eficiente.
O tipo de acumulador de frio de água salgada em recipientes de plástico sólido é capaz de manter as temperaturas de -20 a +8 graus Celsius. Conveniente, pois você pode adicionar solução ao contêiner.
Silicone – um saco de filme cheio de silicone. Apesar de a temperatura de sua composição estar na faixa de 0 a +2 graus Celsius, o tempo de manutenção desse regime de temperatura pode chegar a sete dias..
Escolhendo a bateria certa
Ao escolher um acumulador de frio, é importante levar em consideração que a cor azul característica não tem propriedades funcionais: tal efeito é exercido por um corante. A vida útil das baterias fabricadas industrialmente é ilimitada. Os fabricantes garantem o respeito ao meio ambiente e a segurança dos materiais, que não mudam suas características em função do tempo e das oscilações repentinas de temperatura. Normalmente, a capacidade de uma bateria padrão é 250-800ml.
Ao escolher uma bateria para suas necessidades, leve em consideração seus parâmetros: volume, design, composição do enchimento.
Bateria faça você mesmo
As pilhas podem ser adquiridas em lojas especializadas, encomendas nos recursos da Internet, mas tu mesmo podes fazer, de acordo com o princípio do “barato e alegre”. Claro, o ponto-chave é a composição do líquido que é usado como enchimento do recipiente de plástico. Nas baterias industriais, o refrigerante contém: água, um aditivo antibacteriano e carboximetilcelulose. Este último atua como espessante e controla a expansão da água durante o congelamento..
Diante do exposto, oferecemos várias receitas para preparar líquido para um acumulador de frio caseiro.
Receita número 1
Processo de manufatura:
- em um litro de água potável comum, de preferência morna, prepare uma solução saturada de sal de cozinha adicionando cerca de 400 gramas de cloreto de sódio (sal de cozinha);
- adicione três litros de água à composição e adicione a quantidade necessária de cola para papel de parede. A consistência do líquido deve ser gelatinosa;
- despeje a solução em recipientes de plástico com tampa de rosca ou garrafas de plástico;
- coloque no freezer e congele.
Essa bateria pode manter a temperatura em um saco especial até -20 graus C por um longo tempo..
Receita número 2
Para um acumulador de frio caseiro: você precisa preparar uma solução a 20% de sal de Glauber. Para 100 gramas de solução, você precisa usar a seguinte proporção de substâncias: 20 gramas de sal anidro, 1 grama de CMC (cola para papel de parede) e uma certa quantidade de água.
Esta composição da bateria é capaz de manter temperaturas frias até -10 graus C.
Receita número 3
Esta é a maneira mais simples, pode-se dizer de força maior, de fazer um acumulador de frio. É necessário misturar água e cola de papel de parede nas proporções: 96 gramas + 4 gramas.
Menos 1 grau Celsius em uma sacola de mantimentos pode criar condições de geladeira e permitir que você aguente por um tempo.
Em casa, é difícil manter os requisitos de estanqueidade, portanto, atenção especial deve ser dada à segurança ao usar acumuladores de frio caseiros, especialmente se forem planejados para serem usados para resfriar alimentos..