Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Soruyorsun: “Bana petrolleri mağazadan dondurmanın mümkün olup olmadığını söyleyebilir misiniz? Kış tatili için hazırlık yapmayı planlıyorum, fiyatlar çok fazla ısırmıyor, aksi halde bizde her şey pahalı. Salata kavanozlarında biraz marine ettim ve sadece yedim ama ben çiğ ya da kızarmış yapmak istiyorum. Nasıl daha iyi olacak?”
Cevap veriyoruz: Mantarların yumurta veya etten daha fazla protein içerdiği bir sır değil ve petrol en uygun fiyatlı. Yıl boyunca yetiştirilir ve satılırlar, ancak çoğu, her zaman el altında hasat yapmayı tercih eder. Bu nedenle, mantarları mağazadan dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusu birçok kişinin ilgisini çekiyor. Bugün ne kadar tutumlu ev kadınları donmuyor: sebzeler, meyveler, otlar, çorba takımları ve hatta et suları. Neden dondurucuda ve mantarlarda bir yer bulamıyorsunuz??
Petrolleri mağazadan dondurmak mümkün mü
Mantarların güvenliği veya faydaları hakkında şüpheniz mi var? Sadece bir şeyi hatırlayın – bu belki de çiğ bile olsa herhangi bir biçimde tüketilen tek çeşittir. Bu, petrollerin sağlık için kesinlikle güvenli olduğu, ayrıca çok faydalı, lezzetli ve besleyici oldukları anlamına gelir. Tabii ki mantar yetiştirmeye kendi başınıza başlayabilirsiniz, o kadar da zor değil. Ancak onlar için uygun koşulların yaratılmasını ve tesislerin mevcudiyetini gerektirecektir. Mağazalarda mantarları istediğiniz zaman sorunsuz ve benzeri sıkıntılar olmadan satın alabilirsiniz. İş parçalarının elinizde olması çok daha uygundur ve en iyi yol dondurmaktır..
Bu nedenle, sadece petrolleri dondurmak mümkün değil, aynı zamanda gerekli. İlk olarak, özellikle tatil fiyatları ile karşılaştırıldığında, yaz sezonunda biraz daha ucuzdurlar. İkincisi, alışverişe gitmek için zaman olmadığında ve ailenizi acilen ve hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde çok uygundur..
Bu mantarları dondurmanın özel bir sırrı yoktur. Ana şey, mağazada güzel, beyaz (veya kahverengi şapkalı kraliyet), taze ve sert mantarları seçmektir. Onları temizlemeye gerek yok, sadece durulayın ve kurumasını bekleyin. Ancak ıslatmayın, aksi takdirde meyve gövdeleri suya doyurulur ve zaten onu terbiyeli bir şekilde içerirler..
Mantarlar nasıl dondurulur
Bu mantarlarla ilgili harika olan şey, herhangi bir biçimde dondurulabilmeleridir. Her şey yalnızca arzunuza ve bu tür boşlukları daha fazla kullanma şeklinize bağlıdır..
Mantarları dondurabilirsiniz:
- Bütün olarak veya önceden keserek çiğ. Mantarların birbirine yapışmasını önlemek için porsiyonlar halinde dondurun ve bir fırın tepsisine veya tepsiye tek bir tabaka halinde yayın. Ve ancak o zaman çantalara veya tepsilere koyabilirsiniz. Sadece porsiyonlar halinde, çünkü tekrar donduramazsınız. Eksi 18 ° C ve altındaki sıcaklıklarda mantarlar bir yıla kadar saklanabilir. Dondurucunuz “daha sıcak” ise, maksimum eksi 14 ° C ise, 4 ay içinde kullanılması gerekir..
- Haşlanmış. Bütün veya doğranmış mantarları çeyrek saat kaynatın ve bir kevgir içine dökün. Sıvı boşaldığında, dondurucuya gönderilebilirler. Dondurulmuş haşlanmış mantarlar altı aya kadar saklanır.
- Kızarmış. Mantarları durulayın, kesin ve nem tamamen buharlaşana kadar bir tavada kızartın. Soğuyunca kaplara koyabilirsiniz. Bu yöntemin tek dezavantajı, kızarmış mantarların çiğ ve haşlanmış olanlardan daha az, üç aydan fazla olmamasıdır..
