Avokado, insan sindirim ve sinir sistemleri üzerinde olumlu etkisi olan %30’dan fazla çoklu doymamış yağ içerir. Hamur, hücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar içerir..
Mutfak uzmanları, tanen adı verilen maddeler içerdiğinden avokado kemiğinin yenmez olduğunu düşünüyor. Avokado çekirdeğinin tadını acılaştırıyorlar..
Tanen yüksek dozlarda insanlar için zehirlidir, ancak bir avokado çekirdeğini öğütür ve tatlı yemekler için besin takviyesi olarak kullanırsanız, avokadodan çok faydalanırsınız..
Ayrıca şu makaleye bakın: Evde bir tohumdan avokado nasıl yetiştirilir, böylece meyveler olur?
Avokado tohumu bileşimi
Avokado çekirdeği çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Vitamin kompleksi şunlardan oluşur:
- PP vitamini;
- B2 ve B6 vitamini;
- karoten;
- F vitamini;
- E vitamini.
Yüksek çinko ve magnezyum içeriği, avokado çekirdeği tozunu kalp basıncını normalleştirmek için doğal bir çare haline getirir. Brezilya Ulusal Üniversitesi’ndeki bilim adamları, sayısız deneyden sonra, avokado çekirdeğinin toplam antioksidan maddelerin %70’ini içerdiği sonucuna varmışlardır. Çok miktarda potasyum ve fosfor içerir..
Avokado çekirdeğinin benzersiz bir özelliği, meyve olgunlaştıkça potasyum içeriğinin azalmasıdır. Maksimum potasyum için olgunlaşmamış avokado tohumu.
Kalbe Faydaları ve Tıbbi Kullanımları
Ezilmiş avokado çekirdeği, kardiyovasküler hastalığı olan insanlar için hayati önem taşıyan büyük miktarda çözünür diyet lifi içerir. Sindirilebilir lif, kan pıhtılarının oluşumunu önler, kolesterolün vücuttan atılmasını ve ayrıca kolesterol plaklarının emilimini destekler..
Avokado tohumu tozu, antitümör etkisi olan maddeler içerir, bu nedenle bu toz, modern ilaçların temeli olarak kullanılır. Bu ilaçlar iyi huylu tümörleri ve ülserleri küçültmek için kullanılır..
Avokado tohumu kozmetik
Japonya’da avokado tohumu tozu, yüz peelingi ve maskeleri yapmak için kullanılır. Yüksek vitamin içeriği onları mükemmel bir yaşlanma karşıtı ajan yapar. Kırışıklıkları ve pürüzlü cilt bölgelerini düzeltmek için kullanılır. Avokado çekirdeği tozunun kullanıldığı düzenli güzellik bakımları, cildinize sağlıklı bir parlaklık verir..