Bektaşi üzümü, kuş üzümü akrabasıdır. Kuş üzümü gibi, çalı toprağın bileşimi konusunda seçici değildir, bu nedenle bektaşi üzümü ağır balçıkta bile iyi büyür. Birçok bahçıvan, 4-5 yıl içinde bitkinin daha az meyve vermeye başladığını ve meyvelerinin küçüldüğünü fark eder. Bu nedenle, çalı kazılır ve bektaşi üzümü meyve döngüsünün sona erdiğine inanıldığından yenisiyle değiştirilir..
Aslında bektaşi üzümü beş yaşına ulaştıktan sonra bol miktarda meyve verebilir, ancak bunun için ilk beş yıl boyunca yıllık olarak bahar budaması yapmanız gerekir..
Bektaşi üzümü doğru budama
Yıllık bir çalıda, her şeyden önce, tüm genç büyüme, hastalıklı ve kuru dallar çıkarılır. Genç bir bektaşi üzümünün kök sistemi, çok sayıda kök sürgünü için yeterli besin sağlayamaz, bu nedenle ilk iki yılda sadece bir iskelet dalı bırakılmalıdır. Kök sistemi güçlendiğinde bektaşi üzümü meyve vermeye başlayacaktır. Meyve vermenin ilk yılından sonra, bir değil, birkaç iskelet dalı (5’ten fazla olmayan) kalır. Böylece bektaşi üzümü dört yaşına kadar budanır. Daha sonra, en güçlü üç iskelet dalı hariç, iki yıldan eski tüm sürgünler kesilir ve sadece bir veya iki yıllık dallar bırakılır..
Beşinci yılda bektaşi üzümü büyüme süreci yavaşlar ve daha sonra sadece kozmetik budama yapılır, yani dallar kısaltılır ve hastalıklı veya donmuş sürgünler kesilir. Ancak her dört yılda bir sürgünlerin hala çıkarılması gerekir..
Eski bektaşi üzümü çeşitleri mantar hastalıklarına karşı çok hassastır, bu nedenle, çok uzun dalları kısaltmak veya altlarına destek koymak daha iyidir, böylece dallar meyvelerin ağırlığı altında yere düşmez, daha sonra enfeksiyon olasılığı azalacak.
Bektaşi üzümü güneşi çok sever, bu nedenle çalının ortası, güneş ışığının tüm dallara ulaşması için inceltilir. Bektaşi üzümü dallarını inceltmenin ve budamanın bir diğer avantajı, kalan sürgünlerin daha fazla besin alması ve bunun sonucunda meyvelerin daha da büyümesidir..
Bektaşi üzümünü sonbaharda kesebilirsin ama sonra donmuş dalları görmezsin. İlkbaharda, yaprak döken tomurcuklar şişmeye başladığında budama daha uygundur. Daha sonra, az sayıda yaprak döken tomurcuklu dallar hemen fark edilir – bu, budama işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır..
Bektaşi üzümü yıllık budama, meyve verme süresini uzatacak ve verimi artıracaktır..