A salada é comida em todo o mundo. Devido às suas propriedades benéficas, é utilizado na preparação de muitas refeições dietéticas. A salada é despretensiosa para a composição do solo, e suas mudas resistem a geadas curtas, podendo ser plantadas no início de maio. Existem mais de 100 variedades desta planta despretensiosa. A salada é folhosa, repolho, meio repolho e aspargos. Outra subespécie rara de salada é distinta – salada – ramen. As subespécies mais comuns de alface são a alface americana. Entre essas subespécies, existem variedades com folhas verdes, vermelhas e roxas. As folhas de alface são lisas ou borbulhantes.
Regime de temperatura
A cor da alface muda dependendo das condições de temperatura. Se o tempo estiver quente, as folhas da alface podem mudar de cor, então, em vez da alface vermelha brilhante, você obtém uma planta com folhas verdes. A cor da alface fica mais clara próximo ao outono, quando a temperatura do ar cai..
A alface é uma cultura resistente ao frio, suas sementes germinam a uma temperatura de + 4 ° C – + 6 ° C, mas a temperatura mais favorável para o crescimento das folhas de alface é de + 15 ° C a + 20 ° C.
Local de plantio e composição do solo
Para obter uma boa colheita de alface, é necessário escolher o local de plantio correto e selecionar a composição de solo adequada. A cama da salada deve estar em um local ensolarado. Esta planta prefere solos férteis com um equilíbrio ácido-base ligeiramente ácido ou neutro..
Se o solo em seu local for muito ácido, no outono, adicione farinha de dolomita para cavar na proporção de uma caixa de fósforos por 1 m2 de plantio de salada. Também aplique estrume de vaca podre nos sulcos ao semear.
Sulcos são feitos ao longo de todo o perímetro da cordilheira. A distância entre os sulcos deve ser de 12 cm. Para que as sementes brotem, devem ser semeadas até 1 cm de profundidade. Antes do plantio, o solo deve estar bem solto. As sementes de alface são muito pequenas, por isso são misturadas com areia para facilitar a semeadura. No estágio em que a salada forma duas folhas verdadeiras, ela deve ser diluída. O segundo desbaste é realizado quando a alface forma quatro folhas verdadeiras..
A rega de variedades de alface com folhas é feita pelo método de irrigação. As variedades de repolho são regadas apenas na raiz. Junto com a rega, fertilizantes de nitrogênio são aplicados uma vez por semana para aumentar o rendimento da salada. Após a colheita, os restos do sistema radicular são removidos e novas sementes são semeadas.