Nem todos os jardineiros se comprometem a cultivar pastinaga e é totalmente em vão. Não há nada complicado em como cuidar das pastinacas nas camas. Essa cultura não é absolutamente caprichosa, além disso, possui alta resistência à geada. A única coisa para a qual você precisa estar preparado é “esquecer” as colheitas por um mês. Sementes de pastinaga, embora grandes, o que torna o plantio mais fácil, mas germinam por muito tempo. A razão para isso é o alto teor de óleos essenciais.
No entanto, após a germinação, as plantas se desenvolvem bem e rapidamente. Se você prestar um pouco de atenção nelas, as mudas no final da temporada irão deliciá-lo com raízes grandes, uniformes e perfumadas. O que você precisa saber e fazer para obter uma boa colheita de pastinaga?
A pastinaga é popularmente chamada de cenoura branca e, de fato, seus frutos são muito semelhantes às cenouras – “crescimento excessivo”. Mas estes dois vegetais não se confundem de forma alguma: as pastinacas têm frutos brancos, com uma polpa porosa e amarelada. Além disso, têm um agradável cheiro picante e um sabor adocicado..
Como cuidar das pastinacas
A pastinaga é semeada cedo, assim que o solo aquece. Numa primeira fase, o principal será evitar que os canteiros fiquem repletos de ervas daninhas, porque afogam as mudas novas. Melhor remover as ervas daninhas com a mão e, quando os arbustos crescerem, você pode soltar suavemente com uma enxada. A crosta no jardim impedirá a entrada de ar e a formação até de frutas.
A pastinaga deve ser cultivada em solo fértil e fértil. No entanto, a matéria orgânica não deve ser introduzida no ano de plantio. Isso deve ser feito no outono, na escavação, para que o fertilizante tenha tempo de se decompor..
O cuidado da pastinaga é geralmente mínimo e inclui as seguintes atividades:
- Rega regular, especialmente quando as frutas estão se formando. Se houver pouca umidade, os arbustos entrarão na flecha e as raízes ficarão duras, fibrosas e rachadas. Mas também não dá para encher as camas, porque a pastinaca vai começar a doer com o excesso de umidade..
- Afrouxando o espaçamento das linhas após cada rega e chuva.
- Se o solo for pobre e não tiver sido fertilizado antes do plantio, os canteiros devem ser fertilizados pelo menos 4 vezes por temporada. Os primeiros dois curativos são infusão de verbasco. A partir da segunda quinzena de julho, as preparações de potássio-fósforo devem ser feitas duas vezes com uma pausa de 3 semanas.
A pastinaga cresce em solo fértil, mesmo sem fertilização adicional.
Colheita e armazenamento de safras
É melhor começar a desenterrar as raízes em outubro. Então, o conteúdo máximo de açúcar se acumulará neles e a polpa ficará mais doce. É conveniente desenterrar os frutos com um forcado – assim, há menos risco de danificá-los.
A safra deve ser colhida com luvas, pois os topos deixam queimaduras.
Você pode armazenar as pastinacas da mesma forma que as cenouras na adega em caixas de areia. Mas não conseguirão ficar ali por muito tempo, pois amolecem durante o inverno. Você pode até deixar as pastinacas para o inverno ao ar livre, se os invernos costumam ser quentes. Além disso, as frutas podem ser esmagadas e congeladas ou secas..