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O abacaxi é uma fruta tropical exportada para todo o mundo. Existem alguns dos maiores exportadores desta fruta exótica para o mercado mundial. O Brasil ocupa o primeiro lugar entre esses países, exporta mais de 50 mil toneladas dessa fruta por ano. Os principais importadores do abacaxi brasileiro são países da Ásia e da Oceania, como:
- Japão;
- Mongólia;
- Austrália.
Brasil também conquistou o mercado americano.
A Tailândia e as Filipinas compartilham o mercado russo. A Tailândia fornece abacaxis para o Vietnã, Espanha e Itália. As Filipinas conquistaram os mercados da Inglaterra, Suécia e Escócia.
Até 2010, a China cultivava abacaxi apenas para consumo próprio, mas rapidamente começou a entrar no mercado mundial. Agora, a China fornece abacaxis para a terra do sol nascente e para o mercado europeu da França, República Tcheca e outros países. Analistas acreditam que até 2020, a China ocupará o primeiro lugar entre os fornecedores de frutas tropicais, em especial o abacaxi, para outros países..
Condições de cultivo de abacaxi
O cultivo de abacaxi requer certas condições. Para maximizar a sobrevivência da planta, os trabalhadores da plantação plantam as copas dos frutos em solo arenoso ou franco-arenoso. O plantio das mudas é feito manualmente, pois possuem uma estrutura muito delicada e grande parte dos processos de plantio não podem ser automatizados, mas requerem habilidades humanas especiais. Um trabalhador experiente planta até um quarto de hectare por dia usando apenas uma pá especial para cavar buracos.
O abacaxi só cria raízes nos países do sul, onde praticamente não chove e há dias nublados. O abacaxi pode suportar temperaturas de 18 ° C a 35 ° C. Se a faixa de temperatura for muito baixa, o abacaxi ficará azedo. Se o abacaxi crescer em uma região onde a temperatura não desce abaixo de 28 ° C, a fruta vai pegar muito açúcar..
A temperatura ideal para o cultivo do abacaxi é de 23 ° C a 25 ° C.
Demora 2 anos desde o plantio até a primeira floração. Um abacaxi de dois anos lança uma inflorescência de flores vermelho-púrpura. Para acelerar a floração do abacaxi na plantação, ele é tratado com um gás especial. O uso do etileno permite que os trabalhadores colham toda a safra de frutas ao mesmo tempo..
Trabalhadores qualificados classificam os abacaxis de acordo com o princípio da qualidade. O abacaxi de primeira qualidade é exportado para o mercado mundial. O abacaxi de segunda qualidade é fornecido para o mercado interno. O terceiro é utilizado para a produção de frutas cristalizadas e conservação. O quarto grau de qualidade é colhido para uma nova safra, e os frutos dessa qualidade também são processados..