Cultivar uma salada no seu jardim é muito fácil. Ele cria raízes bem em solo fértil leve com a adição de esterco de vaca apodrecido. A salada é despretensiosa em termos de condições de conservação e pode até crescer em um jardim com outros vegetais. Esta cultura brota muito rapidamente, você pode colher a alface em duas a três semanas após o plantio das sementes..
As folhas de alface resistem a baixas temperaturas e geadas curtas, então você pode plantar alface no jardim desde os primeiros dias de maio, e para aproveitar as folhas frescas desta planta ao longo da temporada, sementes de alface são plantadas ao longo da temporada em intervalos de dois semanas.
Propriedades úteis da salada
A salada é uma cultura muito difundida no mundo. Por exemplo, na França, 7 kg de alface são cultivados per capita anualmente, e na América – 16 kg. Esta planta é consumida em grandes quantidades devido às suas propriedades benéficas. As folhas de alface contêm uma grande quantidade de vitaminas, contêm ácidos orgânicos que têm um efeito benéfico no sistema nervoso humano. As folhas verdes melhoram a digestão. Devido ao seu baixo teor calórico, eles são incluídos em várias dietas para perda de peso. 100 g deste produto contém apenas 12 kcal.
Preparação de sementes e solo
Para aumentar a germinação das sementes, elas devem ser tratadas com uma solução levemente rosada de permanganato de potássio. As sementes são embebidas em solução por 10-15 minutos e depois bem secas. A salada está então pronta para ser semeada nos sulcos. Os melhores precursores da salada são as abobrinhas, a abóbora ou as batatas, nas quais você aplicou muita matéria orgânica. Se não houver tal cama em seu local, então no outono, um quarto de um balde de verbasco e uma lata de meio litro de cinzas de madeira devem ser adicionados a 1 m2 de área de plantio. Após a fertilização, o solo é escavado e bem regado, e na primavera – eles se soltam e plantam uma salada.
Semeando alface
As sementes da alface são muito pequenas, por isso são misturadas com areia do rio para maior comodidade do plantio. A alface é semeada nos sulcos a uma profundidade de no máximo 1 cm. Imediatamente antes da semeadura, o húmus de vaca é introduzido na ranhura e o solo é solto.
A salada precisa ser ralada, se não for feito esse procedimento as folhas ficarão pequenas. O desbaste das mudas permite que a luz solar alcance a alface e melhora a circulação do ar.
Após o surgimento dos primeiros brotos de alface, o solo é irrigado com água morna. A alface é uma cultura que adora umidade, então o solo não deve secar.