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Na natureza, os fungos parasitam os troncos das árvores. Seus filamentos de micélio podem se espalhar por longas distâncias. A área de um micélio adulto varia de 10 m2 a 15 m2, dependendo do tipo de fungo. Os cogumelos ostra são cogumelos despretensiosos para as condições de cultivo. Seus esporos infectam árvores decíduas. O micélio pode se espalhar para a palha de cereais como o trigo, bem como para a serragem de bétula ou carvalho.
Em sua casa de verão, os cogumelos são cultivados em tocos. Eles usam lenha colhida há um mês. As toras ainda estão úmidas e a casca pode ser facilmente removida delas, mas a maior parte do toco já está seca. Essa madeira é ideal para o desenvolvimento de micélio de cogumelo..
Os esporos de fungos podem infectar árvores saudáveis no jardim. Se o micélio se espalhar para as árvores frutíferas, sua produção será significativamente reduzida e, três a quatro anos após a infecção, a árvore morrerá. Portanto, os tocos com esporos de cogumelos são colocados longe do jardim em um local sombreado, por exemplo, sob a parede de uma casa..
Preparação de coto
Para cultivar cogumelos, você precisa preparar a madeira. Os tocos com 25 cm de diâmetro e 50 cm de comprimento estão infectados com esporos e são serrados em três partes. Vários furos são feitos no primeiro corte.
Use uma broca de ponta. É muito difícil fazer furos com um bico de cartucho convencional, pois a madeira ainda está molhada. A profundidade dos furos deve ser de pelo menos 5 cm.
No outro lado da serra corte com serra circular ou a gasolina, faça vários cortes longitudinais e transversais da mesma profundidade. Você obterá uma espécie de malha. Os pregos são martelados ao longo do diâmetro das toras, cujas tampas são removidas com pinças. Em seguida, eles executam algumas etapas simples:
- a primeira parte do registro é preenchida com micélio;
- em seguida, é colocado no orifício preparado com os orifícios voltados para baixo;
- uma camada de micélio é aplicada à primeira parte do tronco;
- cubra com a segunda parte do coto;
- outra camada de micélio é aplicada;
- cubra com a última parte do coto.
As juntas das toras são envolvidas por fita para proteger o micélio das formigas. Para que os esporos germinem e dêem corpo frutífero, os tocos infectados com micélio são colocados em um local sombreado no local. Após dois meses, pode-se colher cogumelos ostra, desde que as toras sejam constantemente umedecidas. Eles são regados todas as semanas..
Configure a irrigação por gotejamento para tocos. Então, os tocos não precisam ser monitorados até a colheita. Use uma broca de penas para fazer um sulco na terceira parte do tronco para o diâmetro do gargalo da garrafa de plástico. Corte o fundo da garrafa, coloque-o no recesso e encha com água.