Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

kabak ve kıyma ile güveç Ağzınızda inanılmaz eriyor. Her lokma ile güveç o kadar lezzetli olur ki, kendinizi ondan koparmak günahtır. Uyumsuz iki ürünün – kıyma ve kabak – kombinasyonu harika. Yumuşak sebzelerin ince tadı, etin parlak dokusuyla uyumlu bir şekilde harmanlanır. Dikkat çekicidir, ancak bir genç bile bu yemeği pişirebilir..

Et geçit töreni

Birkaç et türü kullanırsanız, kıyma yumuşak ve sulu olur. Bir karıştırıcıda öğütün, ancak soğan olmadan. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya ince doğranmış soğanı dökün. Yumuşadığında üzerine kıyma yayılır. Bu sırada domatesleri küp küp doğrayın ve kızaran etin üzerine yayın. Şimdi asıl mesele, sebzelerden su buharlaştığı anda gelecek olan hazır olma anını kaçırmamak. Bu toplamda yaklaşık 5 dakika sürecektir. Domates yerine normal makarna veya ketçap kullanabilirsiniz..

Domates nasıl soyulur? Meyvenin üst kısmında haç şeklinde kesimler yapılır. Ürün birkaç dakika kaynar su içeren bir kaba konur. Daha sonra soğuk bir akıntı altında yıkayıp deriyi posadan ayırıyorlar..

Ekşi krema sosu – sadece iki kişilik bir yer

Yakıt ikmali için hostes 3-4 büyük yemek kaşığı az yağlı ekşi krema ve 1 yemek kaşığı gerekir. ben. yoğurt (katkı maddesi yok). Yüksek kalorili bir güveç elde etmek istiyorsanız, daha yağlı süt ürünleri kullanın. Bir cam kapta, bileşenler aşağıdakilerle karıştırılır:

  • 2 yumurta;
  • baharat “Kekik” (1/2 çay kaşığı);
  • tuz ve karabiber;
  • 3-4 diş sarımsak (küçükse 5 adet).

Bir çırpma teli kullanarak, homojen hale gelene kadar kütleyi iyi niyetle çırpın. Bundan sonra fırını 180˚С’de açabilirsiniz. Şimdi kabakları temizlemeye başladılar. İnce dilimler yapmak için uzunlamasına kesilirler. Göstermemeliler, ancak aynı zamanda çok kalın olmamalıdırlar..

Geleneksel olarak, genç kabaklar soyulmaz. Ancak, fetüsün yüzeyi düzensiz veya kusurluysa, kural güvenle kırılabilir..

Sadece güveç toplamak için kalır

Cam kalıp yağlanır. Altta bir kat doğranmış sebze tabağı yayılır. Ekşi krema sosuyla dökün. Kıyılmış et tabakasını eşit şekilde yayın. Bu sıralamada sonraki katlar malzemeler bitene kadar sıralanır. Sonunda, tüm bunlar, katmanların uyumlu bir şekilde bir mutfak “endişesi” ile birleştirilmesi ve peynirle kaplanması için sıkıştırılır..

Toplam ısıl işlem süresi 40-45 dakikadır. Kabuğu altın rengine döndüğünde, güveyi fırından çıkarın. Biraz soğuyunca porsiyonlara ayrılır. Aynı zamanda hostes kaz makinesinin altındaki sıvıyı fark edecektir. Ancak bu, tedavinin tadını etkilemez..