Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

kokulu şeftali kompostosu Şeftali kompostosu, en kokulu kış koruma içeceklerinden biridir. Bu tam olarak meyvenin infüzyon sırasında tüm aromasını verdiği durumdur. Ayrı ayrı, içeceğin tadından bahsetmeye değer – çok tatlı ve zengin olduğu ortaya çıkıyor..

Böylece, aşağıdakileri kullanarak şeftali kompostosu yapabilirsiniz:

  • çift ​​doldurma yöntemi;
  • sterilizasyon yöntemi.

Her şeyden önce, meyveyi hazırlamanız gerekir. Şeftalileri sadece yıkamakla kalmamalı, aynı zamanda küçük villuslarla kaplı olduğu için onlardan cildi çıkarmalısınız ve sonra meyveyi yemek çok hoş olmayacaktır. Ek olarak, cilt içeceği bulanıklaştırabilir..

Kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırmak için şeftalilerin üzerine 30 saniye kaynar su dökün ve ardından soğuk suya batırın..

İlgili makale: kış için lezzetli şeftali reçeli!

Dökme yöntemiyle şekerli şeftali içeceği

Üç litrelik bir şişe için yaklaşık 12 şeftaliye ihtiyacınız olacak. Dolu bir kutu meyve koymaya değmez, o zaman içeceğin çok sıkıcı olduğu ortaya çıkar ve ayrıca seyreltilmesi gerekecektir. Ancak cam kaplar yetersizse bunu yapabilirsiniz..

Şeftali koymadan önce bankalar 15 dakika sterilize edilmelidir..

Kabukları soyulan meyveler kabın yarısına kadar dolduktan sonra buharda pişirilmelidir. Bunu yapmak için, bir kavanoz şeftali üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla kapatın. Sıcak bir havlu veya battaniye ile sarın ve 20 dakika bekletin..

Belirtilen süre geçtikten sonra, suyu dikkatlice tavaya boşaltın (yaklaşık 2 litre alırsınız) ve dökmek için şurubu kaynatın:

  • 600 gr şeker ekleyin (her litre sıvı için – 300 gr);
  • kaynamak;
  • karıştırarak, şekeri eritmek için 2-3 dakika kaynatın.

Şeftalileri sıcak şurupla dökün ve hemen yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin, ılık bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğumaya bırakın..

Sterilize Doğal Şeftali İçeceği

Kronik hastalıklar nedeniyle şeker yiyemeyenler veya sadece tatlı kompostolardan hoşlanmayanlar için sterilizasyon kullanarak muhafaza yöntemi uygundur..

Soyulmuş şeftalileri bir tencereye koyun, 2 litre su dökün ve kaynama anından itibaren 5 dakika kaynatın. Daha sonra şeftalileri dikkatlice çıkarın, bir kavanoza koyun ve pişirildikleri suyla doldurun..

Kompostolu kabı, daha önce altına eski bir havlu serdikten sonra, büyük bir ılık su kabına koyun. 15 dakika sterilize edin, yuvarlayın. Kavanoz da yavaş yavaş soğuması için çevrilmeli ve sarılmalıdır..

Şeftali çekirdekli komposto 1 yıldan fazla saklanamaz.

Kış için şeftali kompostosu – video