Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

kabak reçeli Sebzelerden lezzetli reçel yapılabileceğini kim düşünebilirdi? Örneğin, kabak ve kabaktan ananas aromalı egzotik bir tatlı alırsınız, oradaki sebzeler ise “kokmaz”.

Bu tür reçeller genellikle sadece kabaktan yapılır. Ancak herkes, kabak etinin daha yoğun bir yapıya sahip olduğunu bilir, bu nedenle, parçalanabilen kabakların aksine, pişirme işlemi sırasında şeklini korur. Bu iki sebze türünün kombinasyonu, reçelin güzel görünümünü korumanıza izin verir ve kabak parçaları gerçekten ananas gibi gevrekleşir..

Şu makaleye de bakın: ayva reçeli!

Hangi ürünlere ihtiyacınız var??

Reçel yapmak için şunları yapmanız gerekir:

  • 1 kg kabak;
  • 350 ml ananas suyu;
  • ¼ bir parça limon;
  • 100 gr şeker;
  • 150 ml su (gerekirse).

Elinizde limon yoksa, sıradan sitrik asit ile değiştirilebilir..

Sebze hazırlama

Kabaklı kabakların olgunluk derecesi ne olursa olsun, onları soymak daha iyidir. Bu reçeli aynı renkte yapacaktır. Temizlemeden önce sebzeleri yıkayın.

Soyulmuş kabakları kalın dilimler halinde kesin ve bir halka yapmak için bir bardakla çekirdeğini çıkarın. Squash sadece orta parçalar halinde parçalanır.

Limondan tohumları seçin ve küpler halinde kesin..

reçel nasıl yapılır?

Doğranmış sebzeleri kaynatmak için meyve suyu ve şekerden bir şurup yapmanız gerekir. Kaynayınca limon ve kabak küplerini ekleyin..

Kabağı kaynattıktan sonra kabak halkasını koyun ve karıştırın. Pişirme işlemi sırasında sebzeler suyunu çekecek ve gerekli sıvı görünecektir..

Yeterli meyve suyu yoksa, iş parçasına biraz su ekleyebilirsiniz..

Reçeli 15 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve 5 saat demlenmesine izin verin. Belirtilen süre geçtikten sonra, iş parçasını tekrar kaynatın, ateşi açın ve 15 dakika daha pişirin. Bitmiş reçeli pastörize kavanozlara koyun ve kapatın. Kavanozları kapağa koyun, bir havluyla örtün ve tamamen soğumaya bırakın..

Böyle bir tatlı sadece kutulardaki ananaslara benzemekle kalmaz, aynı zamanda bu egzotik meyvenin aromasını da verir..