Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Karabuğdayın sadece yemek pişirmede değil, halk hekimliğinde de kullanıldığını biliyor muydunuz? Karabuğdayın faydalı özellikleri, onu çok çeşitli uygulamalara sahip eşsiz bir bitki haline getirir. Bu, lezzetli karabuğday lapası için değerli bir tahıl ve toprağı zenginleştirmek için hızlı büyüyen mükemmel bir yeşil gübredir. Bitkinin yumuşak yeteneği özel ilgiyi hak ediyor – nektarından şifalı ve aromatik karabuğday balı elde ediliyor. karabuğdayın sırrı nedir?
Karabuğday, bir bitkinin meyvelerinin adıdır ve kendisine karabuğday denir. Kimyasal ve pestisit kullanmadan büyüyebilen en çevre dostu ürünlerden biridir..
En kullanışlı yeşil karabuğdaydır. Maksimum faydalı maddeyi korumanıza izin veren ısıl işleme tabi değildir..
Hangi karabuğday zengindir: kompozisyon
Kahverengi tahıl, en düşük kalorili ama aynı zamanda en besleyici olanıdır..
Vücudumuz için yararlı ve gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerir:
- A, E, B, PP gruplarının vitaminleri;
- Demir;
- potasyum;
- fosfor;
- kalsiyum;
- magnezyum;
- asitler (folik, sitrik, oksalik, malik);
- nişasta;
- flavonoidler ve diğer faydalı maddeler.
100 g karabuğday şunları içerir: %15’e kadar protein, %57 karbonhidrat ve sadece %3’ten biraz fazla yağ, ancak diyet lifi %11,3’tür. Tahılların (çekirdekler) kalori içeriği 308 kcal kadardır, ancak tüm maddeler tamamen ve hızlı bir şekilde emilir..
Karabuğdayın faydalı özellikleri
Karabuğdayda bulunan proteinler, hayvansal kaynaklı proteinlerden daha hızlı emilir. Bu nedenle tahıllar, sporcuların ve figürlerine ve sağlığına dikkat eden kişilerin diyetine dahil edilir. Karabuğday lapası, yemek pişirmede en zengin demir kaynaklarından biridir, bu nedenle anemi durumunda düzenli kullanım için endikedir..
Karabuğdayın tahılların kraliçesi olarak adlandırılması sebepsiz değildir, çünkü tıbbi özelliklerinin yanı sıra çok daha yararlı özelliklere sahiptir:
- düşük glisemik indeks nedeniyle şeker hastalarında kan şekeri seviyelerinin stabilize edilmesine yardımcı olur (şekeri sorunsuz ve sıçrama olmadan yükseltir);
- duygusal durumu iyileştirir;
- kolesterolü giderir;
- metabolizmayı hızlandırır ve sıvıyı vücuttan hızla uzaklaştırır;
- soğuk algınlığının önlenmesi olarak hizmet eder;
- kan damarlarını güçlendirir ve temizler;
- gastrointestinal sistem ve karaciğerin işleyişini iyileştirir ve temizlemelerini destekler;
- kan pıhtılaşmasını artırır.
Bununla birlikte, karabuğday lapası ile taşınmamalı ve gastrit ve bozulmuş metabolizma varlığında sürekli yememelisiniz. Karabuğdayın faydalı özelliklerine rağmen, buna dayalı bir mono diyet 5 günden fazla sürmemelidir..