Muitos jardineiros transformam a colheita da baga em vinho. O vinho de frutas vermelhas costuma ser turvo. Este vinho é desagradável de beber por causa do sedimento, por isso a bebida é defendida. O vinho decantado é colocado em outro recipiente. Este método de limpeza é ineficaz, portanto, os destiladores usam produtos químicos seguros. Você pode usar uma preparação alemã para limpar o vinho “Separit”. Este produto é baseado em uma argila especial.
Diferentes maneiras de abrir vinho sem um saca-rolhas – leia em nosso próximo artigo!
Propriedades do medicamento e seu uso na indústria
Separit atua como um sorvente, atraindo pequenas partículas de polpa e fermento que permanecem no vinho após o amadurecimento. Portanto, o vinho tinto torna-se transparente.
O vinho branco pode oxidar durante o armazenamento. Separit também atrai óxidos de vinho. Após a limpeza, o vinho branco adquire uma cor natural rica..
A vantagem da preparação “Separit” é que ela precipita completamente dentro de três dias após o início da clarificação do vinho. O sedimento deve ser drenado com cuidado e o vinho estará pronto para beber..
O uso desta preparação não altera o sabor de uma bebida natural. Quando a droga reage com adoçantes, o precipitado torna-se amarelo venenoso. Portanto, na Alemanha e na Inglaterra, essa ferramenta é utilizada na verificação de vinhos industriais quanto à presença de ingredientes proibidos em sua composição, por exemplo, aspartame..
Uso da droga em casa
Nas lojas “Separit” é comercializado em saquetas de 50 ge 100 g da substância ativa. Esta quantidade de preparação é calculada para 50 litros e 100 litros de vinho acabado, respectivamente. Calcule a quantidade necessária de “Separado” com base no volume de vinho que você deseja esclarecer. Para esclarecimentos, você precisa:
- despeje uma parte da droga com cinco partes de água morna;
- deixe Separit para inchar por 6-8 horas;
- adicione mais cinco partes de água e despeje a solução no vinho;
- mexa bem e deixe em uma sala quente por três dias, em seguida, limpe o vinho dos sedimentos.
Não é necessário aumentar a dose do medicamento, caso contrário, partículas de argila podem permanecer no vinho. Melhor cumprir o prazo. O lodo não pode ser usado em outras bebidas, mas pode ser um bom fertilizante de potássio.
Após a clarificação, o seu vinho ficará cristalino. A bebida não perderá suas forças e não mudará seu sabor. Ele vai decorar qualquer mesa festiva..