Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

mercimek yararları ve zararları

Eski zamanlarda bile mercimek, düşük kalorili içeriği ve yüksek besin değeri nedeniyle mutfak alanında çok değerliydi. Mercimeklerin atalarımız için yararları ve zararları, uzun süre açlığı giderebilmesi kadar önemli değildi. Çok miktarda protein, etin bu baklagillerle değiştirilmesini mümkün kıldı. Ve kompleks karbonhidratların varlığı, fasulyelerin sindirimini yavaşlatarak tokluk hissini uzun süre uzatır..

Mercimek, özellikle vejeteryan mutfağında bugün yine popüler. O sadece tokluk veremez. Küçük yuvarlak meyveler de vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve çeşitli hoş olmayan hislerden ve hatta hastalıklardan kurtulmasına yardımcı olur. Mercimek hakkında bu kadar özel olan nedir, hangi özelliklere sahiptir ve zararlı olabilir mi??

Mercimek – yararları ve zararları

Tüm baklagiller gibi mercimek de zengin bir bileşime sahiptir. Yuvarlak fasulye birçok eser element ve vitamin içerir. Mercimek yemeklerinin diyete dahil edilmesi onu zenginleştirecek ve vitamin eksikliklerini giderecektir..

Ek olarak, mercimeklerin bir dizi tıbbi özelliği vardır, yani:

  • sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etki;
  • kan damarlarını temizler, durumlarını iyileştirir ve kalp krizi ve felç riskini önler;
  • kalp kasını potasyumla ve vücudu demirle doyurarak hemoglobini arttırır;
  • bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı insidansını azaltır;
  • yüksek miktarda lif nedeniyle iyi sindirimi destekler;
  • kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur;
  • kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
  • böbrek problemleri durumunda ağrıyı hafifletir.

Mercimeklerin en önemli özelliklerinden biri kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilmesidir. Ancak mide problemlerinden kaçınmak için baklagiller aşırı kullanılmamalıdır..

Mercimeklerin yararları ve zararları çeşidine göre biraz farklılık gösterir. Birkaç türü vardır ve her birinin kendine has tıbbi özellikleri vardır. Yani kırmızı mercimek demir açısından en zengin olanıdır ve kansızlığa, yeşil mercimek mideye, kahverengi mercimek solunum sistemine iyi gelir. En pahalısı, kalbi güçlendiren ve yaşlanma sürecini engelleyen siyah mercimektir..

Kimler Mercimek Yemez

Besin değeri ve tedavi edici etkisine rağmen, mercimekle uğraşmak gerekli değildir. Öncelikle aşırı ve sık bakliyat tüketimi bağırsaklarda rahatsızlığa neden olacaktır. Şişkinlik ve şişkinliği önlemek için mercimek en iyi şekilde ölçülü ve otlar ile yenir..

Mercimekleri haftalık menüye 3 defadan fazla olmamak kaydıyla eklemek yeterlidir..

Ayrıca, bu tür hastalıkların varlığında mercimek kullanımından vazgeçilmelidir:

  • pankreatit (özellikle akut aşamada);
  • huzursuz bağırsak sendromu;
  • hemoroid;
  • romatizma;
  • ürolitiyazis hastalığı.

Mercimeklerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında video

https://www.youtube.com/watch?v=VkteB9oJFNI