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mingau de amaranto Quando a aveia fica entediada, surge a pergunta: o que preparar para o café da manhã. O mingau de amaranto é uma aposta segura para qualquer dieta. Possui propriedades benéficas por ser rico em proteínas e magnésio. Mas o papel mais importante nele é desempenhado pelo esqualeno, um antioxidante que satura todas as células com oxigênio e, por fim, as rejuvenesce. Além disso, promove a eliminação dos radicais livres do corpo..

As sementes da planta herbácea são quase 4 vezes menores que a quinua (cereal). Graças a esta estrutura, o prato adquire uma estrutura invulgarmente delicada e arejada. Por causa do que as mães trazem para a dieta de seus bebês.

Mingau de amaranto: uma maneira fácil de cozinhar

Antes de começar a preparar um excelente café da manhã, os cereais são embebidos à noite. Um copo de grãos pequenos é derramado com o líquido de modo que os cubra completamente. Deixe o produto inchar à temperatura ambiente. De manhã, eles começam a cozinhar mingau de amaranto:

  • a água é cuidadosamente drenada;
  • várias vezes enxaguadas abundantemente com água da torneira;
  • derramado em uma panela;
  • adicione 2,5 colheres de sopa. líquidos (pode-se usar leite);
  • sal;
  • leve para ferver e, em seguida, reduza o fogo;
  • cobrir com uma tampa;
  • cozinhe por cerca de 15-20 minutos.

Os especialistas em culinária aconselham mexer a massa de vez em quando, pois ela adora se limitar a pratos quentes. Em um quarto de hora, os grãos vão absorver água e adquirir uma consistência viscosa..

No entanto, poucas pessoas sabem que, se o cereal não sofrer interferência após a fervura, ele nunca queimará. Este segredo é amplamente conhecido no Cáucaso. No entanto, neste caso, é necessária observação, bem como um sentido intuitivo bem desenvolvido..

Em seguida, o prato é disposto em pratos repartidos. Uma colher de chá de óleo de coco saudável é adicionada a cada um deles. Mexa bem para derreter. Para dar uma doçura original, as donas de casa acrescentam mel ou algum tipo de calda. Se desejar, você pode diluir o mingau de amaranto espesso com leite de amêndoa tenro. Isso vai realçar o sabor de nozes da guloseima e também torná-la mais fina. No final, a superfície feia é decorada com doces..

Satélites exóticos

Claro, muitas pessoas gostam de usar frutas secas. No entanto, uma banana fresca na companhia de um perfumado mamão fará maravilhas. Os frutos são descascados da casca, assim como os grãos. Corte-os em anéis finos ou cubos pequenos. Várias voltas em espiral são feitas de placas de banana. O centro da composição é decorado com um morro de mamão laranja. Polvilhe o topo com flocos de coco.

Mesmo assim, os nutricionistas recomendam escolher frutas da estação. Eles contêm mais vitaminas. Então o café da manhã será leve e divinamente apetitoso. Além disso, não contém uma gota de glúten, o que muitas vezes é contra-indicado para muitos..