Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Nasturtium veya bu bitki olarak da adlandırılan “capuchin” çok iddiasız bir çiçektir. “Capuchin” kelimesi Rusça’ya “Hood” olarak çevrilir. Çiçek, tomurcuklarının şekli nedeniyle bu adı almıştır..
70’in üzerinde nasturtium çeşidi vardır. Çeşitliliğe bağlı olarak, kapuçin tomurcukları kırmızı, turuncu, sarı veya mor renkte olabilir. Çeşitli renkler, nasturtium’u bir çiçeklik için iyi bir dekorasyon haline getirir, ancak capuchin’in dekoratif nitelikleri bir dizi faydalı ve tıbbi özelliğe sahiptir. Bahçede, insan tüketimi için özel olarak yetiştirilmiş nasturtium çeşitleri yetiştirebilirsiniz. Capuchin çok miktarda uçucu yağ içerir, bu nedenle çiçekleri geleneksel tıpta kullanılır..
Yemek pişirmede nasturtium kullanımı
Nasturtium neredeyse tamamen yenilebilir. Bitkinin sadece kökleri yenmemelidir. Çiçek yaprakları Hint mutfağının salatalarında ve atıştırmalıklarında kullanılır. Aromatik çay, sap ve çiçeklerden demlenir. Nasturtium tohumları kurutulur ve ezilir, İspanyol, Portekiz ve İtalyan mutfağının hazırlanmasında kullanılan çok lezzetli bir baharat üretirler. Nasturtium çiçekleri tatlı bir tada sahiptir, bu nedenle hamur işlerini süslemek için kullanılabilir veya kremaya eklenebilir..
ilaç olarak nasturtium
Capuchin, halk hekimliğinde soğuk algınlığı ve viral hastalıklar için bir ilaç olarak kullanılır. Nasturtium tomurcukları, insan bağışıklığını artıran çok miktarda E, C ve A vitamini içerir. Kompresler, eklem ağrılarının yanı sıra deri döküntüleri ile başa çıkmaya yardımcı olan köklerden hazırlanır. Çay, idrar söktürücü etkisi olan nasturtium’un saplarından hazırlanır ve böbreklerdeki taşların atılmasına da yardımcı olur..
Saksıda büyüyen nasturtium
Nasturtium bir serada veya içeride yetiştirilebilir. Bunun için kapuçin saksılara ekilir. Bu tür ekimin avantajı, nasturtium’un daha uzun süre çiçek açmasıdır. Donmaya tahammül edebilecek ve gelecek yıl çiçeklenme dönemine girebilecek..
Nasturtium mantar ve viral hastalıklara karşı hassastır. Capuchin yapraklarında aşağıdan beyaz bir çiçek belirirse, böyle bir bitki çıkarılmalıdır. Gri çürüklük saksılardaki tüm çiçekleri yok edebilen viral bir hastalıktır..
Çiçeğin yapraklarının sararmaya ve kıvrılmaya başladığını fark ederseniz, onları çıkarın ve bitkiye Fitosporin uygulayın..