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As leguminosas são muito comuns na Ásia e na Europa. Os japoneses fazem bolos com pasta de feijão, enquanto os britânicos fazem bolos de feijão com molho de tomate com ovos mexidos e torradas. O cultivo de leguminosas é fácil. Eles não gostam de solos pesados e água estagnada, mas, por outro lado, são despretensiosos. É graças ao simples cuidado com as leguminosas que elas são cultivadas em todos os países do mundo. Os pratos são muito variados com feijão e feijão. No século XX, novas variedades de leguminosas foram cultivadas. Espargos amarelos apareceu, feijão verde, feijão branco-vermelho e roxo. Novas variedades de grãos de frutos grandes também foram desenvolvidas. Variedades pretas e amarelas apareceram.
As leguminosas devem ser eliminadas da dieta se você sofre de problemas estomacais e intestinais, além de gota. Comer feijão ou feijão afeta a produção de gases, por isso são difíceis de digerir. Dill ou erva-doce devem ser adicionados às leguminosas para evitar problemas de estômago..
Tipos de feijão e feijão
No mundo, o feijão costuma ser dividido em grãos grandes e pequenos. A América é considerada o berço do feijão grande. Feijões pequenos foram cultivados na China.
Na Europa, o feijão é geralmente dividido em espargos e feijão verde. Os grãos de aspargos são consumidos frescos ou fritos com as vagens. Os frutos do feijão verde são cozidos e cozidos. Os feijões verdes frescos são consumidos na fase de maturação do leite e adicionados às saladas.
É comum dividir os grãos em variedades. Existem variedades de feijão branco, vermelho, verde, amarelo e roxo. Frutos de feijão roxo de cor oliva. O feijão roxo é considerado o mais doce, além disso, os frutos do feijão roxo não possuem camada de pergaminho, podendo ser consumidos frescos.
Os grãos são geralmente divididos em frutos grandes e frutos pequenos. Existem também variedades de feijão branco, vermelho e preto. As vagens de feijão contêm de 3 a 5 grãos com um diâmetro de 7 mm.
Os legumes são ricos em proteínas e os feijões vermelhos contêm lisina e triptofano, aminoácidos que só podem ser obtidos a partir da carne. Se você não comer carne, ela pode ser substituída por feijão e feijão..
Os grãos de aspargos amarelos são consumidos frescos e contêm um substituto natural do açúcar. Por isso, pode ser consumido por diabéticos..
Dietas à base de leguminosas são usadas para perda rápida de peso porque feijão, feijão e ervilha contêm uma grande quantidade de fibra grossa, que não é digerida pelo corpo e age como um sorvente.