Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Karabuğdayın çok faydalı olmasına rağmen, bir çocuğa onu yedirmek genellikle sorunlu hale gelir. Ama peynirli karabuğday pirzola yaparsanız, sevdikleriniz de takviye isteyecektir. Narin, yumuşak ve karakteristik peynir aromasına sahip bu pirzolalar hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Patates püresi ile servis edilebilir veya sadece sebze salatası ile yenebilir. Ayrıca, bu tür pirzola patates kreplerinin yerini alabilir ve ayrı bir yemek olarak hizmet edebilir. Üzerlerine ekşi krema döküp sıcak servis ederseniz doyurucu bir akşam yemeği elde etmiş olursunuz. Çanak, ona ekşilik katacak ketçap ile iyi gider..
İçindekiler
Karabuğday pirzola yapmak için ihtiyacımız olan;
- biraz peynir (sert, yaklaşık 100 g);
- 200 gr karabuğday (önceden haşlanmış);
- iki yumurta;
- bir orta boy soğan;
- bir parça tereyağı – sebzeleri kızartmak için;
- iki yemek kaşığı un;
- bir çay kaşığı kuru sarımsak;
- yarım çay kaşığı kişniş (öğütülmüş);
- bir çay kaşığı karabiberin üçte biri (öğütülmüş);
- bazı yeşillikler (kuru veya taze olabilir);
- tuz;
- pirzola kızartmak için sıvı yağ (sebze).
İyi, gerçek bir peynir (sert veya yarı sert), ucuz bir peynir ürününden daha iyidir. İkincisi, sadece tadıyla değil, sadece yemeği mahvedecektir. Gerçek karabuğday-peynir pirzolaları için, onları kırdığınızda, eritilmiş peynir iplerle güzelce gerilmelidir..
Peynirli karabuğday pirzola: adım adım hazırlık
Ana bileşen sıradan karabuğday lapası. Ayrıca, pişirmek gerekli değildir – akşam yemeğinden kalanlar yapacaktır. Taze yulaf lapası hazırlıyorsanız, mısır gevreğini 1: 2 oranında suyla dökün. Ve kesinlikle su kalmaması için brülörü kapattıktan sonra yulaf lapasını yarım saat demleyin. Bu süre zarfında, karabuğday tüm sıvıyı emecektir..
Yulaf lapası demlenip soğutulurken, ürünlerin geri kalanını hazırlıyoruz ve ardından pirzolalara geçiyoruz:
- Soğanı ince doğrayın.
- Tereyağını (tereyağı) sıcak bir tavada eritin ve içinde soğanı kızartın..
- peynir rendeleyin.
- Soğutulmuş karabuğday, peynir, soğanı birleştirin.
- Yumurtaları elde edilen kütleye sürün.
- Baharatları, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. En son un ekleyin.
- Kıymayı kaşıkla, un içinde yuvarlayın ve pirzola oluşturun.
- Onları bitkisel yağda kızartın.
Karabuğday pirzolalarını peynirle sıcak olarak servis etmek daha iyidir, ancak aynı zamanda soğukturlar..