Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Çam likörü, çam fıstığından hazırlanır. Bu çözümü hazırlamak için birçok seçenek var. En uygun olanı seçmek için, test yöntemine göre (bir kerede birkaç tane hazırladıktan sonra bir favori seçerek) veya mevcut ürünlere göre seçim yapmanız gerekir..
Sedir tentürü: 1 numaralı tarif
Bu tentürün hazırlanması için hangi ürünlere ihtiyaç vardır:
- 1 litre kaçak içki (%45);
- 40 gr fındık;
- 4 gr portakal kabuğu;
- 40 gr siyah frenk üzümü;
- 1 gr vanilin;
- 2 yemek kaşığı. ben. slaytsız şeker.
Nasıl pişirilir:
- Durulama için fındıklar kaynar su ile dökülür, bu prosedür birkaç kez tekrarlanmalıdır..
- Yemek pişirmek için bir kavanoza fındık, kaçak içki ile dökülür..
- Karışıma kabuğu rendesi ve frenk üzümü, toz şeker ve vanilin eklenir..
- Bu karışım karanlık bir yerde oda sıcaklığında 2 hafta demlenir..
- Karışım çift gazlı bez ile süzülür..
- Çözelti, saklama için bir cam şişeye dökülür..
Fındık toplarken üzerlerinde ağaç özsuyu kalabilir. Tentürde tortu bırakan bu reçineden kurtulmak için fındıkları haşlamanız gerekir..
Reçine tabakasının çıkarılması zor olduğundan, somunlar tamamen temizlenene kadar haşlanmalıdır. Kaynar su ile haşlama ürünün kalitesini etkilemez.
2 numaralı tarif
Hangi ürünlere ihtiyaç var:
- 80 gr fındık;
- 1 karanfil tomurcuğu;
- 55 gr şeker;
- 1 litre ayçiçeği.
Nasıl pişirilir:
- Tüm malzemeler bir kavanozda karıştırılır.
- Karışım şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır..
- Kavanoz kapatılır ve oda sıcaklığında karanlık bir yere konur. İnfüzyon süresi – 10-14 gün.
- Daha sonra çözelti iki kez süzülmelidir..
- Depolama için sedir tentürü bir cam şişeye, tercihen koyu cam bir şişeye dökülür..
3 numaralı tarif
Hangi ürünlere ihtiyaç var:
- 250 gr fındık;
- %45 kaçak içki – 3 l.
Nasıl pişirilir:
- Fındık haşlanır, birkaç kez yıkanır.
- Bir kavanozda, fındıklar moonshine ile karıştırılır..
- Karışım 10 gün içinde infüzyon için uzaklaştırılır..
- Daha sonra tülbent veya bezden süzmeniz gerekir..
- Tentürü karanlık bir yerde saklayın. Koyu camdan yapılmış kapalı bir kapta saklamanız gerekir..
Farklı tarifler kullanarak tentürler hazırlarken, sonuç tat, doygunluk ve renk bakımından farklıdır. Tarifte ne kadar çok fındık varsa, tentür o kadar koyu olur..