Yeşil mahsul sevenler, en iddiasız ve yüksek verimli bitkilerden biri olan sebze semizotu uzun zamandır takdir ettiler. Semizotu bahçıvanlar için nadir değildir, ancak çoğunlukla kötü bir üne sahiptir. Çoğu zaman, mücadelesi çok zaman ve çaba gerektiren bir yabani ot olarak bulunabilir. Kalıcı canlılığa ve hızlı büyümeye sahip, kelimenin tam anlamıyla yok edilemez ve yatakları terk etmeye son derece isteksiz. Ancak, bu bitkinin türleri arasında, bu niteliklerin sadece “el altında” olduğu bir semizotu var..
Sebze semizotu veya bahçe semizotu, yüksek lezzetliliğe sahip yenilebilir bir mahsul çeşididir. Erken ilkbahardan dona kadar, salatalar ve daha fazlası için size lezzetli vitamin yeşillikleri sağlayacaktır. Bir ottan nasıl ayırt edilir ve büyümesi için gerekenler?
Sebze semizotu da dandur olarak bilinir.
Bir bitki neye benziyor
Bahçe semizotu yemyeşil çalılar şeklinde yetişir. Etli sapları ya düz, 10 cm yüksekliğe kadar ya da yayılır ve 40 cm uzunluğa ulaşır Dalların tepesinde küçük sarı çiçek salkımları açar. Görünüşte, yenilebilir semizotu “kardeş” otuna çok benzer. Aynı sulu yuvarlak yapraklara sahip, ancak sadece daha büyük. Semizotu hem yaprakları hem de sürgünleri besin değeri taşır. Hoş, hafif ekşi bir tada sahiptirler ve kuzukulağı ve salata için başarıyla ikame edilebilirler..
Sebze semizotu – yetiştirme özellikleri
Bu yeşil mahsulün avantajı, kendi kendine tohumlama kabiliyetidir. Bir kez tohum alıp birkaç yatak ektikten sonra artık her yıl ekim yapmanıza gerek yok. Semizotu tohumları sonbaharda cömertçe yere serpilir ve ertesi yıl tekrar düşer..
Çalıların gür olması ve bol sulu yeşillik vermesi için semizotu için güneşli bir yer ayrılmalıdır. Toprak hafif ve besleyici olmalıdır. Hemen bahçe yatağına dikmek, nadiren küçük tohumları serpmek ve hafifçe toprakla kaplamak daha iyidir. Diğer çeşitleri gibi, semizotu da nakli iyi tolere etmez. Ancak kış ekiminde bile iyi büyür.
Yenilebilir ot yataklarının bakımı kolaydır ve şunları içerir:
- Genç fidelerin büyüdükçe aralarında 10 cm kalacak kadar inceltilmesi.
- Kuru havalarda haftada bir sulama.
- yabancı ot temizleme.
Çalılar hızla büyür ve ilk ürün çimlenmeden sonraki 3 hafta içinde hasat edilebilir. Sebze semizotu, çoğu yeşil ürünle aynı şekilde kullanılır. Salata ve çorbaya genç sulu yapraklar eklenebilir, haşlanmış ve kızartılabilir. Ek olarak, bu bitkinin sevenler, onu kış için turşu haline getirmekten ve korumaktan mutluluk duyarlar..