Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
İki yüzlü kişniş, aromatik yeşillikleri ve küçük tanelerin baharatlı tadı ile etkileyicidir. Genellikle mutluluk otu kişniş olarak adlandırılır. Bitki, benzersiz iyileştirici özelliklerinin yanı sıra inanılmaz çeşitlilikteki çeşitleri nedeniyle haklı olarak böyle bir yankı uyandırdı. Her biriyle tanıştıktan sonra, en az birine aşık olabilirsiniz. İnsanlar onu klopovnik, kalyandra ve kishnets gibi isimlerle tanıyor..
Baharat, Kafkas mutfağının en önemli özelliğidir. Et (kebap yapımında) veya balık ile birlikte kullanılır. Ancak sebze yemekleri, belirli bir baharat tadıyla tamamen yeni bir görünüm kazanıyor..
Mutluluk otu kişniş – yeni bir görünüm
Kültürün kar beyazı çiçeklenmesini Temmuz-Ağustos ayları arasında yulaf lapası şeklinde gözlemleyebilirsiniz. Hoş olmayan aroması ile otsu bitki bir böcek sürüsünü kendine çeker. Sonuçta, içindeki her şey – yapraklar, dallar ve meyveler – keskin bir koku yayar. Ancak tahıllar olgunlaşır olgunlaşmaz inanılmaz baharatlı bir koku alırlar..
Birçok insan, kır evlerinde hangi kişniş mutluluk bitkisinin yetiştirilmesinin bir fark yaratmadığına inanır. Bununla birlikte, direnmesi zor olan en popüler çeşitlerden bazıları vardır. Bunlar şunları içerir:
- “Venüs”. Kompakt yükseklikte (70-80 cm) erken olgunlaşma kültürü. Çoğu zaman salata hazırlamak ve kuru otlar hazırlamak için kullanılır..
- “Piknik”. Çimlenmeden tüketime 35 gün geçer. Büyük oyma yapraklı kıvırcık çalılar sadece 40 cm’ye kadar uzar Verimlilik – 3 kg / m².
- Borodinsky. İlk yeşillik partisi çimlenmeden sadece 40-45 gün sonra kesilir. Aynı zamanda 1 m²’den 2,5 kg’a kadar kişniş toplanır..
Meyvenin kendine özgü aroması, tahtakuruların yaydığı kokuyu andırır. Belki de bu, tohumların adının kökenini açıklar. Yunancadan “koris” kelimesi böcek olarak çevrilir..
Bu kadar hoş olmayan özelliklere rağmen, baharat çok faydalıdır ve en önemlisi evde gereklidir. Yemeklere özel bir aroma ve tat verir. Karaciğer ve pankreas hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır..
Büyüyen özellikler
Tohumlar 6-8 ° C’de çimlenir. Bu nedenle, kültür erken ilkbaharda bahçeye ekilebilir. Genç numuneler -7 °C’ye kadar kolayca dayanabilir. Bununla birlikte, fidelerin tam gelişimi için ılık koşullar gereklidir – 20-25 ° C. Kişnişte toprak nemi ihtiyacı her geçen gün artar ve çiçeklenme döneminde maksimuma ulaşır..
Çimlerin büyüme mevsimi çok kısadır – 45-50 güne kadar. Bu nedenle, fideler düzenli olarak sulanır. Baharat, aydınlatmanın yanı sıra nem eksikliğinden muzdaripse, hemen çiçekli sapları filizlemeye başlar..
Mutluluk otu olan kişnişin verimli topraklara ihtiyacı vardır. Bahçedeki öncülleri baklagiller, salatalık, patates ve lahana olmalıdır. Tohumlar, 2-3 cm derinleşmeye çalışarak 40 cm mesafedeki oluklara ekilir.Kişniş nemli toprağa ekersen, 2-3 hafta sonra fideler ortaya çıkar..