Os grãos são colhidos quando as vagens estão secas no mato. Em seguida, eles são secos e descascados. O feijão é armazenado de várias maneiras: enlatado no suco de tomate, embalado em latas ou garrafas plásticas. Uma das pragas no armazenamento do feijão são os gorgulhos. Eles começam em latas de feijão e roem o caroço do feijão. Depois que o gorgulho começou, os feijões não são adequados nem para comida nem para ração de gado. Considere algumas maneiras de armazenar feijão que evitarão o surgimento de insetos e os grãos podem ser armazenados até a próxima colheita..
Armazenamento em potes de vidro
O feijão contém uma pequena quantidade de gordura, mas o suficiente para torná-lo rançoso com o tempo quando exposto ao sol. Portanto, se você armazenar feijão em potes de vidro, coloque-os em um local fresco e escuro. Além disso, ao armazenar o feijão seco, é necessário fechar bem o pote, para isso é melhor usar uma tampa a vácuo. Essas capas são vendidas em lojas de jardinagem. São acompanhados por uma bomba especial para a evacuação do ar, com a qual se cria um vácuo. Se você usar esse método de armazenamento, não terá medo de nenhum inseto..
Armazenamento em garrafas plásticas
Se não encontrou tampas a vácuo na loja, então os grãos também podem ser armazenados em garrafas plásticas, é aconselhável colocá-los na geladeira.
Armazenamento em recipientes de cerâmica
A forma mais cómoda é guardá-la em pratos de cerâmica. Não deixa entrar a luz do sol, para que o feijão não fique rançoso. Também na cerâmica, você pode armazenar grãos que foram tratados termicamente. Por isso, antes de guardar em pratos de cerâmica, o feijão é bem fervido ou mesmo enlatado no suco de tomate. Em seguida, os recipientes de cerâmica são colocados na geladeira. Esses grãos devem ser consumidos em duas semanas..
Feijão enlatado
O feijão foi preservado na China antiga. Era uma iguaria servida na mesa imperial. Os camponeses chineses também cozinhavam feijão enlatado, porque essa era a única maneira de proteger a safra de leguminosas de mofo e pragas. A receita do feijão era simples. Foi fervido e depois frito com alho. Em seguida, esses grãos foram misturados com uma pequena quantidade de vinagre de arroz. Esses grãos foram armazenados por vários meses..
Armazenamento do freezer
Nesse caso, coloque o feijão em água fervente por alguns minutos. Isso estenderá a vida útil de seus grãos em vários meses. Em seguida, o feijão fervido é colocado em um saco e colocado no congelador..